Топ 3 рецепти за компот с червена касис и мента за зимата

За зимата искам да приготвям колкото се може повече завъртания, така че диетата да е толкова разнообразна, колкото през лятото. Например, можете да готвите вкусен компот. Ако не искате да използвате обичайните рецепти, можете да опитате да приготвите компот от червена касис с добавка на мента. Вземете необичайна освежаваща напитка.

Как се готви:

1. Обелете горските плодове от остатъци и листа, изплакнете под течаща вода няколко пъти, след това прехвърлете в гевгир и оставете водата да се отцеди.
2. Изплакнете старателно ментата и оставете да изсъхне.
3. Изсипете вода в тенджера и добавете захар, гответе до пълното разтваряне на захарта.
4. След това кипнете сиропа в продължение на 6 минути.
5. Подредете плодовете и ментата в банки, залейте с горещ захарен сироп.

Банките се обръщат и увиват с кърпа. Оставете в къщата за един ден. Най-добре е да отваряте консерви около месец след преденето. През това време плодовете и ментата ще придадат целия си вкус на сиропа и той ще се отвори напълно.

Вариант с касис

Какво ще се изисква за поръчки:

• 2 кг касис;
• 1 кг захар;
• 3 л филтрирана вода;
• куп прясна мента.

Процес на готвене:

1. Избройте горски плодове, чисти от листата и остатъците.
2. Сложете в гевгир и изплакнете с вода.
3. Оставете водата да се отцеди.
4. Изплакнете ментата и изсушете малко от водата.
5. Налейте вода в тигана, добавете захарта и сложете плодовете.
6. Гответе на среден огън до кипене..
7. Когато водата заври, огънят се намалява и се вари още 10 минути.
8. В края на готвенето изложете куп мента.

Готов компот да се излее в банки. Препоръчително е първо да ги стерилизирате. Затворете с метални капачки и навийте.

Когато бурканите се охладят до стайна температура, те се почистват в мазето или хладилника.

Задушена касис, мента и маточина

Друга рецепта за компот от касис с маточина и мента. Въпреки че много хора бъркат тези две растения, маточина и мента имат различни вкусове и аромати. Ако ги използвате заедно, може да получите необичайна комбинация.

Какво се изисква:

• 2 кг касис;
• 1 кг захар;
• 2 китки пресен маточина и мента;
• 4 л филтрирана вода.

Процес на готвене:

1. Сортирайте плодовете и изплакнете обилно във вода.
2. Хвърлете ги в гевгир и оставете излишната вода да се отцеди.
3. Изплакнете ментата и лимона, разстелете върху кърпа, така че клонките да изсъхнат.
4. Налейте вода в тигана, добавете захар.
5. Гответе, докато захарта се разтвори.
6. След това сложете касиса.
7. Гответе до кипене, след което огънят се намалява до минимум и гответе още 10 минути.

Поставете мелиса и мента на дъното на консервите. Когато компотът е готов, се изсипва в консерви. Затворете капаците, след което навийте. Обърнете ги с главата надолу, покрийте с кърпа и охладете до стайна температура. Спуснете охладените буркани в мазето. Компотът, приготвен по тази рецепта, се препоръчва да се отваря не по-рано от месец. През това време ментата и маточина ще придадат вкус на вода.

Как да съхранявате детайлите правилно

Свитите кутии се съхраняват в хладно и тъмно помещение далеч от открита слънчева светлина. Те могат да се почистват в мазето или мазето или да се държат на долния рафт на хладилника. Също така, ако къщата има неизолиран балкон, можете да ги премахнете там.

Завъртане се съхранява за около 2 години.

Препоръчително е да отваряте банки не по-рано от 1-2 месеца. През това време консервацията ще има време да вари и ще бъде още по-вкусна.