Вкусна рецепта за приготвяне на черница сърдечна в домашни условия на луна

съдържание

Подбор и подготовка на съставките
Рецепта от черничеви череши

Рецепта от черничеви череши

Функции за съхранение

Черни плодове се използват не само в прясна форма. От тях у дома можете да направите вкусно сладко или да направите алкохолна напитка. Всички рецепти за червен ликьор са прости, така че дори обикновените домакини могат да ги следват.

Подбор и подготовка на съставките

За да приготвите алкохолна напитка от черница, можете да вземете горски плодове в близост до къщата или да ги купите на пазара (в супермаркета), ако черницата не расте във вашия район. Домашните плодове са по-сочни, затова произвеждат богата тръпчива тинктура..Трябва да си направите напитка от чисти плодове. Измиват се под течаща вода. Това е приготвянето на съставките..

Когато избирате плодове, вземете предвид следните характеристики:

сочност - плодовете трябва да са напълно узрели;
липса на гниене и насекоми.

Рецепта от черничеви череши

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за готвене. черница напитка върху алкохол, водка или лунен лъч. Всички те са доста прости, така че са популярни навсякъде..

Що се отнася до алкохола, неговата сила трябва да бъде най-малко 35-40 °. С този индикатор се получава правилното взаимодействие с маслата на продуктите, от които се приготвя напитката.

За да приготвите вкусна течност, ще е нужно много търпение и време. В крайна сметка, смес от горски плодове и алкохолен компонент трябва да се влива в продължение на няколко седмици, така че да се появи приятен вкус и аромат.

Рецепта от черничеви череши

1,5 L 40-50 минути

9 съставки

Видео рецепта

черница плодове

3 кг

самогон или разреден алкохол

0,5 л

вода

300 g

нарязани кайсиеви ядки

50 g

липов цвят

1 g

канела

0,5 g

ванилова захар

3 g

средни печени дъбови стърготини

10 g

захар

350 g

Хранителна стойност на 100 g:

калории

250 kcal

протеини

0 g

мазнини

0 g

въглехидрати

6.4 g

Изплакнете плодовете със 150 г захар.
Прехвърлете ги с помощта на миксер или месомелачка. Покрийте получената смес с капак и поставете на тъмно топло място за 2 дни. Филтрирайте сока от тортата. За да направите това, по-добре е да използвате марля.
Изсипете сока от черница в съд и поставете на бавен огън. Сместа трябва да се нагрява до температура 70 ° С. Когато се появят първите мехурчета, изключете котлона и оставете сместа да се охлади.
След охлаждане добавете всички останали съставки. Разбъркайте добре.
Покрийте буркана с капак от капрон. Напитката трябва да престои на тъмно топло място поне 2 седмици. След определеното време прецедете през тензух и алкохолната напитка е готова за пиене..

Видео рецепта

Функции за съхранение

Необходимо е да съхранявате черницата от шнур в плътно затворен стъклен съд, така че да не попадне въздух вътре. Накиснете напитката при температура от + 5 ° C до + 10 ° C. Най-добрите места за това са мазето или долното чекмедже на хладилника..

Когато съхранявате напитката в топла стая, процесът на ферментация започва отново. Ако искате да увеличите силата, използвайте това знание. Така че, сега знаете как да приготвите ликьор от черница в домашни условия. Целият процес ще ви отнеме не повече от 2–2,5 седмици (включително настояване).

Зеленчукова градина чета: 140