къпина - Многогодишен храст, който се отглежда за получаване на вкусни и здравословни плодове. Но не само плодовете на растението съдържат витамини и се използват за различни домашни препарати. Клоновете на храста се използват в кулинарното изкуство, от тях може да се направи чай, а те също са съставка в производството на течности. Прочетете повече за това как да изберете компонентите на алкохолна напитка, както и как правилно да я приготвите, като използвате рецепта..
Подбор и подготовка на съставките
Ягоди за пълнене с къпини могат да се използват пресни, варени или замразени. Не е необходимо специално да готвите плодовете, преди да приготвите напитката, просто използвайте сладко. Клоните и пресни плодове се избират без пелена на обрив, гниене и излагане на насекоми.
Рецепта от къпина за череши
700 g
1,2 л
300 g
3 бр.
- В стъклен съд с обем 2 л поставете плодовете на къпина.
- След това изсипете захар.
- Разбъркайте внимателно съдържанието на консервата, така че плодовете да пуснат сока.
- Поставете в съда клонки от къпина.
- Налейте луната.
- Затворете капака и оставете на тъмно място за период от 30 дни. През това време разклащайте ежедневно съдържанието на консервата, за да разтворите по-добре захарта.
- След като напитката се филтрира и се излива в бутилка за по-нататъшно съхранение.
Инфузията на основата на водка се оказва по-чиста, тъй като този вид алкохол съдържа по-малко ситни масла.
Функции за съхранение
Необходимо е да се съхранява алкохолна напитка в мазето, където температурният режим трябва да се спазва в диапазона от +15 до + 20 ° С. Съхранение в насипно състояние в контейнери със затъмнени стъкла. При спазване на всички правила при приготвянето на алкохол има срок на годност до 3 години. Ако бутилките с напитката се съхраняват в кухненски шкаф, те трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина, в противен случай алкохолът ще се замъгли и ще се влоши.
Пълнежът от къпина изисква минимално количество съставки за готвене, в допълнение, технологията за приготвянето му е проста, така че дори новак в кулинарното изкуство може да го направи. В зависимост от вкусовите предпочитания, рецептата за приготвяне на къпина може да бъде допълнена с подправки: кардамон, канела или черен пипер.
Вкусно сладко от къпини за зимата: класическа рецепта с ябълки
2 Най-добри рецепти от пюрирани къпини със захар за зимата без готвене
Рецепта за домашно черниче вино
Домашна рецепта за черница
Проста рецепта за сърдечна касис
Тинктура от калина на водка
Вино от къпина у дома: рецепта
Рецепти от моровинки на водка
Рецепти от желе от къпина за зимен без желатин