Конфитюрът се счита за обикновена зимна реколта, която правят много домакини. Сладко от тиквички, които харесват сладко от ананас на вкус, са популярни. Преди да започнете да създавате такъв десерт, трябва да се запознаете с особеностите на неговото приготвяне.
съдържание
- за консервиране се избират само млади и неузрели тиквички, на повърхността на които няма пожълтели или тъмни петна;
- буркани, в които детайлът ще се запази, не трябва да са много големи;
- консервирането на тикви трябва да се съхранява на хладно място, тъй като при температура над 8-10 градуса тя ще започне да се влошава по-бързо.
Основни съставки
Преди да започнете да готвите, трябва да измислите списък с подходящите съставки. За да създадете сладко сладко, ще ви трябват следните компоненти:
- Тиквички. Това е основната съставка, от която закуската се консервира. За да запазите ястието, ви трябват 800-1000 грама пресни плодове от тиква с тънка кожа.
- Консервирани ананаси. Когато готвите, използвайте 1-2 буркана ананас със сок, който ще се използва като марината за тикви.
- Захар. За да стане закуската сладка, към нея се добавят един и половина килограма гранулирана захар.
Приготвяне на зеленчуци
Преди да започнете да създавате консерви за тикви, ще трябва да подготвите предварително зеленчуци.
Всяка избрана тиквичка се измива старателно от мръсотия и се обелва. Някои оставят корите и не я почистват, но това може да повлияе неблагоприятно на вкуса на закуската и да я направи по-горчива. Следователно обелката е по-добре да се премахне, особено ако е гъста. Измитите и обелени плодове трябва да бъдат нарязани предварително. В същото време те се нарязват на кубчета, а не на сламки.
Как да подготвим контейнери?
Всички контейнери трябва да бъдат стерилизирани предварително, така че консервирането да не се влоши твърде бързо..
По време на стерилизацията повечето домакини използват метода за обработка с пара. Тиганът се напълва наполовина с вода и се довежда до кипене. След това се поставя метална мрежа или решетка, върху която се поставят бурканите. В същото време те трябва да бъдат монтирани с главата надолу, така че парата да попадне вътре в контейнера.
Стерилизирайте бурканите за 10-15 минути.
Как да направите вкусно сладко от ананас от тиквички
Рецептата за сладко ще помогне за правилното приготвяне на консерва за тикви.
Първо, всеки плод на тиква се нарязва наполовина, след което семената се отделя от него. Тогава обеленият зеленчук се нарязва на малки кубчета и се изсипва в тенджера. След това от сок от ананас се приготвя ароматен сироп. Изсипва се в тенджера с тиквички и се вари в продължение на четиридесет минути. След това резените ананас със захарта се добавят в съда и се варят 5-10 минути.
Приготвената смес се изсипва в буркани и се навива с капаци.
Правила за съхранение на готовия продукт
Консервирани конфитюри от тиква след готвене се прехвърлят в мазето или друга хладна стая. Обратът трябва да се съхранява при 2-5 градуса по Целзий..
заключение
Много хора смятат, че тиквичките могат да се използват само за приготвяне на осолена консервирана храна, но това не е така. От тях можете да направите аромат на ананас. Преди това обаче ще трябва да се запознаете с препоръките за създаване на такава зимна заготовка.
Рецептата за сладко от боровинки с круши за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за сладко и сладко от тиквички с кайсии за зимата
Топ 3 рецепти за хайвер от пържени тиквички за зимата
Рецепти за мариноване на тиквички с цвекло за зимата
Най-добрата рецепта за компот от тиквички и морски зърнастец за зимата
Топ 4 стъпка по стъпка рецепти за конфитюр от тиквички с лимон
Проста стъпка по стъпка рецепта за цариградско грозде с лимон за зимата без готвене
Рецептата за тиквички като гъби за зимата в банките вие облизвате пръсти стъпка по стъпка
Рецепти за приготвяне на лечо за зимата от тиквички