6 Най-добри стъпка по стъпка рецепти за конфитюр от тиквички с лимон и портокал

През лятото е време да се подготвим за зимата - подготовката на различни консерви. Например традиционно сладкото се приготвя от горски плодове или плодове. Но можете да експериментирате и да направите сладко от тиквички с добавяне на лимон и портокал. Това е много необичайно ястие, но много вкусно в същото време..

Как да готвя конфитюр:

1. Обелете зеленчуците, нарязани на едри кубчета (нарязването може да бъде всяко или дори натрошено в блендер).
2. Първо семената трябва да бъдат почистени.
3. Обелете лимоните от кори и бял филм. За да не огорчат, се заливат с вряла вода.
4. Портокалите се обелват.
5. Цитруси за зарове.
6. Смесете всички съставки и добавете захар.
7. Оставете за 2 часа, за да пусне цитрусовия сок.
8. Прехвърлете сместа в тенджера и гответе на слаб огън, като бъркате постоянно, 2 минути.
9. Извадете от котлона и охладете. Повторете тези стъпки 4-5 пъти.

Когато ястието е готово, се прехвърля в банките и се охлажда. Поставете консерви в хладилника или мазето.

С ядки

Какво е необходимо:

• 1 кг тиквички;
• 1 кг захар;
• 1 чаша филтрирана вода;
• 300 г всякакви ядки;
• сок от един лимон.

Процес на готвене:

1. Нарежете или нарежете зеленчуците, оставете цели ядки.
2. Сварете сироп от вода и захар.
3. Изсипете ги приготвени зеленчуци.
4. Сложете сладкото на огъня, доведете до кипене.
5. След това извадете и охладете..
6. Изсипете лимонов сок, добавете ядките.
7. Кипнете отново.
8. Повторете 3-4 пъти.
9. Поставете готовото лакомство в стерилизирани буркани.

С ябълки

Какво ви е необходимо за готвене:

• 1 кг тиквички;
• 3-4 големи сладки ябълки;
• 1 кг захар;
• лимонов сок.

Как да приготвим консерва:

1. Нарежете всички съставки на големи кубчета. Изсипете захар, оставете за 1,5 часа.
2. Прехвърлете приготвената смес в тигана, изсипете лимоновия сок. Варете до задушаване..
3. Извадете тигана от печката и охладете..
4. Повторете готвенето 3-4 пъти, докато лакомството придобие ясен кехлибарен оттенък.

В бавна готварска печка

Когато готвите лакомства в бавна готварска печка, рецептата може да бъде всяка. Необходимо е да се постави режимът на „закаляване“ и да се остави да се готви 2 часа.

Чрез месомелачка

Какво е необходимо:

• 1 кг млади тиквички;
• 1 кг захар;
• 500 г цитрусови плодове.

Обелете зеленчуците, превъртете през месомелачка заедно с портокали. Изсипете сместа със захарта, след което сложете на бавен огън. Варете след като заври 3 минути. Махнете сладкото от котлона и охладете. Сварете още 3-4 пъти. Ястието трябва да бъде консистенция като конфитюр.

Кехлибарено сладко от тиквички с резени лимон и портокал

Какво трябва да готвите:

• 2 кг млади тиквички;
• 1 лимон
• 2 портокала;
• 1 кг захар;
• няколко карамфила (незадължително).

Как се готви:

1. Обелете тиквичките, нарязани на кубчета.
2. Обелете лимоните и белия филм.
3. За да не станат горчиви, изсипете вряла вода върху него. Направете същото с портокалите..
4. Цитрусови цитруси.
5. Смесете всички съставки, изсипете захар.
6. Оставете празното за 2 часа.
7. Изсипете в тенджера, загрейте на слаб огън..

Гответе 3 минути. Отстранете от котлона след 3 минути, охладете. Варете сладко за 3 минути 3-4 пъти. При последното готвене можете да добавите карамфил. По време на готвенето разбърквайте ястието редовно. Докато сладкото се готви, трябва да стерилизирате бурканите. Готовото лакомство се прехвърля в банките и след като изстинат, се изпращат в избата.

Как и колко можете да съхранявате лакомство?

Съхранявайте консерва в хладно помещение. Тя може да бъде хладилник, мазе или неотоплена лоджия. Едно лакомство се съхранява до 2 години.