13 Вкусни рецепти за приготвяне на сладко от тиквички с портокали за зимата

Защо да не надхвърлите обичайната употреба на този зеленчук. Приготвянето на сладко от тиквички с портокали ще ви позволи да приготвите доста необичаен, невероятно вкусен десерт. Като се имат предвид вкусовите предпочитания на семейството, за да се получат нови сортове лакомства, можете да добавите други компоненти: канела, джинджифил, ананас, лимон, мента, карамфил и дори тиква. В резултат на експерименти се раждат нови кулинарни шедьоври!

Как да готвя сладко от тиквички с портокал за зимата

Сладкото от тиквички има много интерпретации, всичко зависи от използваните компоненти. Тя може да бъде канела, лимон, ананас, джинджифил и други.

Класическа рецепта

Тази рецепта е основна. Други вариации на готовото ястие се отличават с използването на различни допълнителни компоненти..

Необходимо е:

• тиквички - 1 килограм;
• захар - 800 грама;
• портокал.

Последователността на действията:

1. Измийте тиквичките, отстранете кожата, нарежете на половина, отстранете семената.
2. Нарежете на кубчета, покрийте със захарта, оставете да престои, докато изпъкне сокът.
3. Навийте портокала в месомелачка или смилайте с пасатор, добавете към тиквички.
4. Сварете масата, оставете настрана за 5-6 часа. Повторете варенето и настоявайте 3-4 пъти.
5. Последно време трябва да готвите четвърт час.

Бърз начин

Можете да направите сладко по бърз начин, но той ще се окаже под формата на конфитюр. Наборът от използвани продукти е същият като в предишната рецепта..

Последователността на действията:

1. Измийте тиквичките, обелете, отстранете семената, нарязани на кубчета. Добавете захарта.
2. Разбийте портокала с блендер, изсипете в тиквички.
3. След 4-5 часа, когато се появи сокът, сварете сладкото за около час, като разбърквате от време на време.

С тиква

Портокаловото сладко от тиквички върви добре с тиквата. Цветът е по-ярък и наситен. Технологията на готвене е същата като в класическата версия:

1. Тиквата (300-400 грама) обелете, премахнете семената.
2. Нарежете с тиквички, изсипете захар. По-нататък - съгласно горната схема.

С физиалис

Физалисът е признат за лечебно растение, така че сладкото ще се окаже не само вкусно, но и здравословно.

Характеристики на препарата:

1. Плодове (200-260 грама) извадени от кутиите. Нарежете на половинки, едрите плодове - на четвъртинки.
2. Добавете към тиквички, след това класическият модел.

С джинджифил

Пикантната миризма на джинджифил ще придаде на конфитюр уникален аромат, а приятната горчивина ще осигури на десерта вкус, който дори и най-взискателният гурман ще оцени.

Характеристики на препарата:

1. Обелете корен от джинджифил (50-70 грама), нарязайте на ситно или настържете.
2. Добавете джинджифил трябва да бъде на последния етап на варене сладко.

С канела

Канелата придава на готовия десерт невероятен вкус. Тиквичките, посочени в класическата рецепта, изискват 3-5 грама канела. Трябва да се добави 5-10 минути преди края на последното кипене.

С подправки

В допълнение към канелата можете да добавите карамфил, звезден анасон, мента към лакомството.

1. Гответе сладко в съответствие с класическата рецепта.
2. Канела (3-5 грама), едно съцветие от карамфил, малко парче звезден анасон, стрък мента добавете при последното кипене на състава.

В бавна готварска печка

Сандъкът с чинии отдавна е фиксиран в кухнята, като помощник на домакините, което спестява време.

Получаване:

1. Нарязани тиквички, нарязан на портокал в купа. Изсипете захар. Стойте 3-4 часа.
2. Задайте режим "Гасене" на 2 часа. Отворете бавната печка периодично и разбъркайте.

С резенчета лимон

Комбинацията от сладък портокал и кисел лимон придава на десерта приказен вкус..

Характеристики на препарата:

1. За да премахнете горчивината, изсипете лимон върху вряла вода.
2. Нарежете охладения лимон на филийки или кубчета, добавете към по-голямата част. Гответе по стандартната схема.

Със сок от ананас

Ароматът на ананас няма да остави безразличен дори и най-изискания гурме.

Необходимо е:

1. Поръсете нарязаните тиквички със захарта, налейте 0,5 литра ананасов сок.
2. На следващо място, гответе по класическата схема.

Чрез месомелачка

Сладкото ще бъде под формата на сладко.

Получаване:

1. Белени тиквички и портокалов обрат.
2. Изсипете захар, разбъркайте, гответе 40-60 минути. По желание можете да добавите няколко листа мента.

Със сушени кайсии

Парчета сушени кайсии изглеждат много хубаво в готовото ястие.

Получаване:

1. Измийте сушени кайсии (200 грама), нарязани на малки кубчета, добавете тиквички.
2. На следващо място - според стандартната схема.

Със стафиди и кисели ябълки

В ябълките се препоръчва използването на Antonovka или подобни кисели сортове.

Характеристики на препарата:

1. За ябълките (300-350 грама) извадете сърцевината, нарязани на кубчета.
2. Изсипете ябълки, стафиди (150 грама) на тиквички, гответе в съответствие с класическата рецепта.

Правила за съхранение на готовия продукт

За дългосрочно съхранение за зимата конфитюрът се разлага в стерилизиран съд. Резервоарите се съхраняват в хладно и тъмно помещение..

Ако сладкото се приготвя за консумация, то се съхранява на студено. В стайни условия продуктът се съхранява не повече от 1-2 дни.