съдържание
Богати на минерали и витамини, аспержите са отличен продукт, който ще донесе много ползи на човек, след като го изяде. Как да го мариноваме правилно, за да стане вкусен и здравословен, колко калории носи този продукт в различни варианти на готвене, какви ползи и вреди ще научите от тази статия.
Подбор и подготовка на съставките
защото аспержи - доста скъп продукт, трябва да знаете как изглежда, как да го изберете и как да го готвите. Тя трябва да има остри връхчета, без семена. Стъблото е задължително твърдо, а формата му е кръгла. Свеж продукт без мирис.
Подготовката за зимата от нея перфектно допълва вашата диета. Белите и жълти аспержи се различават от зелените с деликатен вкус. Ако се готви без подправки, тогава съдържанието на калории ще бъде само 20 kcal на 100 g от приготвения продукт.
Продуктът има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, помага за нормализиране на кръвното налягане, смята се диетичен. При проблеми със стомаха, както и с цистит и ревматизъм, струва си да се откаже от употребата му. Тези, които искат да отслабнат, могат да използват този продукт, тъй като количеството на BZHU е ниско. Този продукт е истинско хранилище от витамини и минерали, които са особено важни за жените по време на бременност..
- Полезни свойства:
- почиства организма от токсини;
- понижава налягането;
- има противогъбичен ефект.
Как да мариновате аспержите у дома
Да мариновате аспержите у дома е лесно и просто, ако следвате рецептата, всичко ще се окаже на най-високо ниво.
250 g
200 g
2 с.л. л.
2 с.л. л. (може да се замени с 1 ч. л. сол)
1 супена лъжица. л.
1 бр.
1 супена лъжица. л.
1 щипка
2 с.л. л.
3 супени лъжици. л.
За да приготвите сухи аспержи, накиснете във вода за 1 час.
Нарежете лука на малки кубчета и запържете до златисто кафяво.
Нарежете основната съставка, дължината на една лента е до 4 см. Сгънете в съд.
Добавете към контейнера с основната съставка 2 с.л. л. соев сос, 2 с.л. л. унаги, 2 с.л. л. оцет, 1 супена лъжица. л. захар, 1 супена лъжица. л. червен пипер, черен пипер, корейски моркови и пържен лук.
Разбъркайте старателно.
След час тя ще бъде готова за употреба..
Видео рецепта
Рецепта номер 2
С червен пипер
450 g
2 с.л. л.
2 с.л. л.
4 зъба
6 супени лъжици. л.
1 ч.л..
1 литър
на вкус
1 бр.
на вкус
- Изсипете вряща вода върху основния продукт и оставете 2 часа да набъбне..
- Изцедете излишната течност.
- Смесете сол, захар, масло и соев сос, изсипете основната съставка.
- Добавете ситно нарязания червен пипер и чесъна.
- Смесете добре всички съставки и поставете в хладилник в продължение на 12 часа, за да мариновате продукта..
- След може да се яде като закуска.
Характеристики на съхранение на заготовки
Препоръчва се съхраняване на готвени ястия на тъмно и прохладно място. Хладилник или изба ще бъде най-доброто място за съхранение..
Можете също така да се консултирате с диетолог дали аспержите ще бъдат полезни при определено заболяване или изобщо не го изяждате и добавяте към диетата си и как да се уверите, че вкусно ястие няма да навреди.
Как да замразите фасула от аспержи
Как да замразите аспержите у дома
Рецепти от фасул с аспержи
Рецепти от зелен фасул и аспержи в доматен сос за зимата
Каква е разликата между аспержите и струйните зърна
Корейски рецепти за мариноване на аспержи и зелен фасул за зимата
Полезни свойства на аспержите (аспержите) и възможните вреди от употребата му за здравето
Дали аспержите са диетичен продукт?
Сортове и сортове аспержи