Струнните зърна в домат за зимата ще ви позволят да се насладите на вкусен продукт под формата на пикантна закуска. Прибрани с червени домати или в доматен сос, аспержите ще украсят трапезната маса по празници и през делничните дни.
съдържание
Рецепти за струнен фасул в домат
Ползите от ястията с боб в нежните шушулки са огромни. Един зеленчуков продукт помага:
- предотвратяване на инфаркти, инсулти;
- развесели се;
- нормализиране на съня;
- по-ниска кръвна захар;
- премахнете излишната течност и соли от тялото.
Заедно с домата бобът ще засили имунитета на човека, ще намали риска от злокачествени тумори.
Пресни домати боб
Консервирането на деликатните шушулки започва с подготовката на компоненти за зашиване. За килограм аспержи вземете седемстотин грама червен домат, зърнена чушка. Картофеното пюре се прави от червени домати, нарязани плодове в блендер или месомелачка, поставени в специален тиган с дебели стени. Пригответе изливането на слаб огън с равномерно кипене. Когато доматите се превърнат в хомогенна маса, добавете нарязания на кубчета сладък пипер. Готвене на паста за още десет минути.
По това време шушулките се нарязват на ивици, поставят се в съд с доматено пюре, като се добавят 45 милилитра растително масло, 45 грама захар, 20 - сол. След двадесет минути гасене се изсипват 35 милилитра ябълков оцет. Ще минат пет минути - и аспержи боб в доматен сос са готови. Стерилизираните буркани се пълнят със зеленчукова смес. Те трябва да се пастьоризират на водна баня или във фурната за десет или двадесет минути. След валцуване и постепенно охлаждане детайлът се отстранява на хладно място.
Като опция, аспержи боб за зимата предлагат такава рецепта. От трите килограма червени домати се приготвя сок. След като заври, изсипете в нея пет супени лъжици захар, три супени лъжици сол. След пет минути кипене в сместа се изсипват пет супени лъжици растително масло, осем - девет процента оцет. След това сложете шушулките от аспержи (два килограма). Сварете зеленчуковия продукт с доматено пюре за двадесет минути.
Настърганите моркови, нарязаният чесън ще придадат оригинален вкус на предястието.
Бурканите с шушулки в домат трябва да се стерилизират и да се навият с метални капаци, предварително запарени.
Салата от боб в доматен сос
Два килограма шушулки се измиват, нарязват се и се сваряват в чаша гореща вода. След това добавете настърганите моркови, нарязани на половин пръстени килограм лук, супена лъжица доматен сос, двеста грама доматено пюре. Захарта е достатъчна за една супена лъжица, сол на вкус, бутон нарязан магданоз. Салатата се приготвя за десет минути, след което я прехвърляме в буркани и навиваме на руло.
Още един нюанс на готвене на салата за зимата. След готвене шушулките се поставят под студена вода, а лукът се добавя в самия край на яхнията. Това ще позволи на зеленчуците да останат твърди, хрупкави..
Мариновани шушулки в доматена паста
В тази рецепта за зимата има много витамини. Всяка шушулка се почиства от твърди вени. Нарязаните на парчета аспержи се потапят за пет минути във вряща вода. След това сложете зеленчуците в чисти стъклени буркани. Изсипете чаена лъжичка девет процентен оцет в половин литър вода, добавете сол на вкус, триста грама доматено пюре. След като кипне добре масата, изсипете боб в нея.
Стерилизирайте закуската в банки за петдесет минути. Струнните зърна в доматен сос за зимата се приготвят бързо и лесно. Консервирането на зеленчуци ви позволява да се наслаждавате на натурален продукт през цялата зима.
Всяка домакиня трябва да избере една подходяща рецепта за аспержи боб в доматен сос за зимата. Това ще й позволи да зарадва семейството с разнообразно зеленчуково меню през цялата година..
Какво мислят домакините за боба в доматения сос
За мнозина подобни рецепти са се превърнали в норма на прибиране на реколтата, те служат за запазване на хранителните вещества в аспержите. Господарките смятат, че комбинацията от домати и бобови шушулки придава на всеки продукт характерен вкус. Реколтата за зимата в доматения пълнеж се запазва добре, не се влошава. Те са полезни особено в периоди на липса на витамини..
Леко затоплените зелени шушулки се сервират в делнични и празнични дни. Зимните салати ще украсят масата, ще придадат необичаен вкус на вторите ястия, студени разфасовки. Консервираният продукт в домат върви добре с яхния, черен дроб, бъбреци. Използвайте го като основа за приготвяне на различни зеленчукови ястия.
Рецепти от фасул с аспержи
Много вкусни рецепти как да приготвите лечо с боб за зимата
Каква е разликата между аспержите и струйните зърна
Прости стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на зелен фасул за зимата
Корейски рецепти за мариноване на аспержи и зелен фасул за зимата
Най-добри мариновани рецепти за аспержи
Зелен гигантски боб
9 Най-добри стъпка по стъпка рецепти за готвене на пипер в домат за зимата
Топ 10 рецепти за приготвяне на аспержи боб за зимата, със и без стерилизация