Полезни свойства на аспержите (аспержите) и възможните вреди от употребата му за здравето

Ползите и вредите от аспержите

Аспержи (лат. Asparagus) - растение от семейство аспержи.

аспержи растат на всички континенти. Този род растения е представен от 200 гледки лозя, храсти и треви.

Някои сортове се отглеждат само за декоративни цели, други се ядат и са деликатес..

В статията разглеждаме растението аспержи, полезни свойства и противопоказания от яденето.

Полезни свойства

информация! В древна Гърция аспержите се отглеждали само като лекарство.

Много хора се чудят дали аспержите са добри и каква е употребата на аспержите.?

Трапезните сортове са богати на витамини от група В, А, К, Е, С, селен, мед, калий, желязо, манган. Източник са на фибри.

Леторастите съдържат сярни съединения, поради което те са в състояние да променят миризмата на човешкото тяло като лук и чесън.

Кумаринът, който е част от стъблата, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Благодарение на бета-каротина, растението подобрява състоянието и зрението на кожата.

Магнезият има положителен ефект върху нервната система. Сапонините понижават холестерола в кръвта.



Поради съдържанието на калий този зеленчук се препоръчва при простатит и уриниране.

Белите аспержи имат бактерицидни и противоракови свойства.

Сок от зеленчуци може да се използва за обелване на кожата. Има ексфолиращи и омекотяващи свойства..

информация! За да запазите повече витамини, зеленчукът се вари с връхчетата нагоре.

Зелените аспержи съдържат минерали, които допринасят за образуването на червени кръвни клетки.

Минералните соли допринасят за елиминирането на нитрати, урея, свободни радикали от тялото.

Зелените издънки съдържат повече хранителни вещества, отколкото белите.



Кълнове с дължина около 20 см се използват за храна..

Енергийната стойност на 100 грама варени стъбла е само 22 ккал, което го прави привлекателен за тези, които искат да отслабнат.

информация! Соевите аспержи, намиращи се в магазините (фуджу, корейски аспержи), са продукт от соево мляко, който няма нищо общо с аспержите.

Аспержите са включени в диетата при стомашни язви, захарен диабет, заболявания, придружени от оток, подагра.

Декоративно растение пречиства въздуха на закрито. Смята се, че аурата на цвете успокоява човек, облекчава стреса, предпазва от кавги и неприятности.

Инфузията на узрели плодове се използва при лечението на импотентност и хемороиди. При лечение на заболявания на пикочната система се препоръчват ревматизъм, дерматологични заболявания, епилепсия, отвари и водни инфузии от цветни коренища..

Алкохолните инфузии се използват като имуностимуланти, имат потогонно и диуретично действие..

информация! Белите, лилавите и зелените аспержи, намерени в продажба, са едно и също растение в различна степен на зрялост..

Вредни за здравето и противопоказания

Аспержите съдържат вещества, които дразнят стомашната лигавица.

Оксаловата киселина премахва калция от тялото.

Ето защо е нежелателно да ядете аспержи с уролитиаза, стомашно-чревни заболявания, цистит, простатит.

Понякога зеленчук причинява алергии.

ядене аспержи, възможните последици и противопоказания трябва да бъдат разгледани.

Не злоупотребявайте с този зеленчук, защото дори изобилието от витамини и минерали вреди на организма.

Феновете на аспержите ще бъдат заинтересовани да прочетат за такава информация за растението:

Полезно видео

Можете да научите повече за растението аспержи, ползите и вредите за здравето от употребата му, като гледате видеото: