Най-добрите рецепти за компот от черен грозде за зимата

Рецепти за компот от черен грозде

Гроздов компот от черни сортове грозде може да се готви по няколко рецепти. По-долу е класически метод за готвене, рецепта за горски плодове с ями и инструкции за готвене на гроздов и ябълков компот. Всички видове напитки се приготвят без стерилизация - просто измийте добре контейнерите и обелете капаците.

5 средни клъстера

1. Сложете гроздето в буркан, така че контейнерът да е 1/3 пълен (в зависимост от размера на гроздовете, броят им може да варира).
2. Кипнете вода и залейте плодовете с вряла вода.
3. Покрийте контейнерите с метални капаци и оставете да настояват 15-20 минути.
4. В края на определеното време изцедете водата в тигана и добавете захар. Доведете захарната вода до кипящо състояние и гответе 5-7 минути.
5. Изсипете сиропа обратно към гроздето.
6. Затворете консервите с железни капачки. Обърнете контейнера, увийте го с дебела кърпа и го оставете в това положение, докато изстине..
Важно е! Не обръщайте съда с напитката, преди да се охлади напълно! Това предпазливост важи за всички рецепти за консервиране..

Рецепта номер 2

С кости

300 g

1. Извадете плодовете от гроздовете и поставете в съд за консервиране.
2. Кипнете вода и налейте вряща вода върху гроздето.
3. Покрийте съда и оставете плодовете в гореща вода за 15 минути.
4. В края на посочения период изцедете течността от консервата в тенджерата.
5. Добавете захарта и лимонената киселина във водата..
6. Сварете течността и дръжте на огъня, докато насипните съставки се разтворят напълно.
7. Залейте плодовете с кипящ сироп.
8. Корка с желязо с капак.
9. Обърнете контейнера, увийте го с дебела кърпа и не обърнете, докато напълно изстине.

Рецепта номер 3

С ябълки

350 g

1. Извадете гроздето от клоните и заредете в буркан.
2. Обелете ябълките, нарежете ги на филийки и ги подредете към плодовете.
3. Добавете лимон и скилидка към ябълки и грозде..
4. Сварете вода в тиган, изсипете съставките в буркан.
5. Покрийте съда за консервиране с капак и оставете за 7 минути.
6. В края на посочения период изцедете водата в тенджера и довеждайте до кипене.
7. Изсипете захар в съд с плодове и плодове.
8. Изсипете вряща вода над съставките..
9. Навийте кутията с железен капак.
10. Завъртете съда с компота с шията надолу, увийте го с топла кърпа и оставете да изстине.

Домашно съхранение

Навитите, завити през зимата, се съхраняват на тъмно и защитено от топлина място, например в килера или на мецанина. Срокът на годност на домашния компот е до 8 месеца.

Не е трудно да направите компот от тъмно грозде - достатъчно е да изберете правилните съставки и да подготвите контейнера за консервиране. Преди да готвите напитката, проучете препоръките на кулинарните експерти и изберете подходящата рецепта. В този случай прибирането на реколтата за зимата ще се получи по най-добрия начин.