Топ 8 вкусни рецепти за приготвяне на червени боровинки, пюре със захар за зимата

Това е едно от най-полезните плодове, а също и ефективно, доказано лекарство, по-специално при настинки. Ето защо е много важно да се запазят всичките му свойства по време на обработката, повечето от които изчезват по време на термична обработка. За прибиране на черни боровинки, втривани през сито със захар, има доказани рецепти, които са били използвани от много поколения.

Една проста рецепта за пюрирани черни боровинки

Този метод на готвене е най-простият и отнема много малко време. Но резултатът е отлично, вкусно и здравословно сладко. За целта вземете 1 килограм плодове и захар (от 1 до 2 килограма), както е в класическата рецепта.

Lingonberry се измиват, изсушават и търкат през сито. Но на дъното на всеки буркан се изсипва няколко супени лъжици захар, след което се поставя слой от пюре от плодове.

Освен това слоят на черешите не трябва да бъде повече от 2-3 сантиметра. Отгоре върху слой от горски плодове отново е необходимо да се напълни захар, а след това отново и боровинки. И така работят, докато консервите се напълнят.

Оранжева версия

Интересен, вкусен и необичаен вариант би бил боровинката с портокал, поръсена със захар. Може да действа и като сладко-кисел сос. За 1 килограм плодове вземете 1 килограм захар и портокали. След рязането семената се изваждат от цитрусовите плодове и се усукват в месомелачка заедно с корите и черешите. След като го залеете със захарта, го оставете за една нощ, а сутрин го изсипете в чисти буркани.

С ванилия

Добавянето на ванилин ще даде на лакомството специален аромат и ще подобри вкуса. Той ще бъде отличен пълнеж за печене и здравословен независим десерт за чай. Вземете 2,2 килограма плодове и 2 килограма захар, добавете към тях 2/3 супена лъжица ванилин.

Според рецептата, червените боровинки се измиват и след това се поставят в купа и леко се смачкват с тласкач.

Важно е да не прекалявате - плодовете трябва само леко да поемат и да дават пукнатини по корите. След това се поръсват със захар и се оставят да влеят за един час. След като добавите ванилин, разбъркайте старателно и оставете да престои още 20 минути. След може да се излее в банки.

С ябълки

Ябълките не само обогатяват вкуса на такова сладко, но и допълнително го насищат с витамини, макро- и микроелементи. За готвене вземете 1 килограм плодове, 500 грама захар и ябълки и 500 милилитра чиста вода.

Рецептата включва лека топлинна обработка, която запазва по-голямата част от хранителните вещества.

Lingonberry в тенджера се залива с вода, слага се на печката и, като доведе до кипене, се готви 3 минути. След като извадят всички плодове и към получения сироп се прибавят ситно нарязаните ябълки и захарта. Доведете го отново до кипене и варете около 5 минути, след което изсипете червени боровинки (за рецептата е допустимо да добавите плодове, цели или претрити през сито). След няколко минути сладкото може да се отстрани от котлона и да се излее в буркани.

С боровинки

Тази опция за готвене е истинско хранилище на витамини. И освен това сладкото е оригинално, красиво на цвят и ярко на вкус. Плодовете се приемат еднакво - 500 грама червени боровинки и боровинки (може да се заменят с боровинки, това ще има само полза) и 2 килограма захар. Плодовете се усукват в месомелачка или се използва блендер, след което се поръсват със захар и се оставят за няколко часа. След това масата се смесва отново и се изсипва в консерви.

С червени боровинки

Изключително полезно сладко за много заболявания. Но в този случай не трябва да съжалявате за захарта - червените боровинки и червените боровинки не могат да се нарекат вкусни плодове, а точно обратното. Всички плодове се смилат през сито, използвайте пасатор или хранителен комбайн. След това го залейте със захарта, оставете за една нощ и на сутрита го изсипете в банки.

съставки:

• боровинки - 1 килограм;
• плодове от боровинки - 1 килограм;
• захар - 2 килограма.

С круша

Това сладко се нарича смело истинско лакомство, а добавените круши правят текстурата по-мека. Има приятен, жив цвят, както и вкусен вкус и аромат..

За 1 килограм плодове от боровинки вземете 1 килограм узрели, сочни круши и 1,5 килограма захар.

Захарта се разтваря в чаша вода, след което от нея се вари сироп, в който първо се прибавят ситно нарязаните плодове (варят се 30 минути), след което се изсипват плодовете. След като добавите червени боровинки, сварете още 5-10 минути, изключете огъня и горещото сладко се налива в банки.

Правила за съхранение на червени боровинки, настъргани със захар

Заготовките без термична обработка (сурово сладко) се съхраняват в сухо и хладно помещение за 6-8 месеца, в зависимост от температурата на околната среда. Мазетата и мазетата са подходящи. Съхранява се в хладилник до една година. Приготвените при готвене препарати имат същия срок на годност..