Зеленчуков и аспержи боб (разлики)

Поради уникалната си адаптивност, бобът се отглежда по целия свят. Въпреки това, той е много взискателен към почвата и обича светлината. Хранителните свойства на растението са толкова големи, че в някои страни то е аналог на месото.

За фасула

Културата на капсикум и аспержи се отглежда за получаване на млади шушулки (плешките), зърната в тях все още не трябва да имат млечна зрялост. Наричат ​​всички видове такъв боб комбинираната дума - зеленчук.

Те разделят културата на основните типове:

• Закърнели. Бушът не надвишава 60 см, резниците са разположени около багажника. Почти всеки синус образува съцветие. Зеленчукът започва да цъфти през юни.
• Кърли. Лианоидните стъбла на растението могат да надвишават дължина от 3,5 метра, следователно, те се нуждаят от подкрепа. Шушулката, подобно на маломерния вид, е увиснала.

Цветята на растението са много привлекателни в цветовата си палитра: розово, червено, лилаво, бяло. Това ви позволява да отглеждате растение в цветни лехи, да украсявате огради, получавайки двойна полза: и красива, и добра.

Зелен боб

Описание на аспержите и зеленчуковите зърна

Растителният сорт боб е млади, незрели месни шушулки от обща култура. Зеленчуковият зеленчук е универсален: неузрелите рамене, като младите зърна, могат да се консумират неузрели, само зърна се използват в зряла форма.

Формата на боб е плоска или кръгла, цветът може да бъде различен: петен, зелен, черен, червен, жълт, лилав, бял.

Аспержи хляб - е разнообразие от зеленчуци. За готвене използвайте незрели раменни остриета, не повече от 10 дни. Техният деликатен вкус е още по-приятен, тъй като твърдите влакна напълно липсват, той малко наподобява вкуса на аспержите, поради което бобът получи това име.

Има хора, които вярват, че ако аспержите се различават от зеления фасул, това е просто име. Това е грешното мнение - тези два зеленчука обединяват само приликата си в името.

Отличителни черти

Зеленчуковият фасул и аспержите имат разлики, въпреки че се считат за един сорт. Не е правилно да наричаме аспержи каквато и да е култура на струни. Пилинг растението има пергаментен груб слой, а шевът също е покрит с груби влакна. Шушулка от боб е годна за консумация само ако е много млада, сочна, неузряла.

Зеленчуковият сорт се отглежда главно на рамото. Популярни са сортовете захар, които нямат пергаментен слой и надлъжни влакна. Техническата им зрялост се определя от нежните месести шушулки с неузрели плодове.

Характерни разлики в спаржените зърна

Разликата между аспержите и връвките може да се види в сравнение на двата сорта.

Ето как изглежда аспержи боб, неговите шушулки:

• Дължината на всеки шушулка варира от 40-45 cm;
• Без влакнести нишки;
• Плодовете са насипни, вкусът е деликатен, приятен;
• Раменните остриета приличат на тънки тръби или плоски.

Като един от основните показатели, аспержите и зеленият фасул имат разлики в цвета на самите шушулки.. В първия случай раменните остриета са винаги зелени, но с различни нюанси, в спектъра на силикулозата е доста широк, в зависимост от съцветия:

• Съцветието бяло - жълто рамо;
• Лилави цветя - шушулките ще бъдат люляк;
• След жълти съцветия ще има зелени раменни остриета.

Разликата се наблюдава и в самия боб: видът на аспержите на плодовете е малък, тесен.

Аспержи боб

Дори при зелените, които са листни с аспержи и зелен фасул, разликата е доста забележима. Първото зелено е много гъсто и изобилно. Лопатките висят от големи клони, подобни на лианин, в голям брой. Ако културата се отстрани няколко дни преди график, веднага след това ще се появи втора вълна на цъфтеж, последвана от появата на плешките.

Ако направите разреза на шушулка от аспержи, можете да откриете, че сочната каша е малко като желе. Този сорт може да се отличи и с почти кръгло напречно сечение. Останалите видове се отличават с по-плоски шушулки..

Използване на раменни остриета

Отличителна черта на културата на аспержите е способността да се яде прясна сурова шушулка. И шишките, и семената са подходящи за храна..

Тънките лопати се използват в салати, супи, яхнии. Мек и месест - използвайте за консервиране. Узрелият боб има гъста кора, така че преди готвене се нуждае от дълго киснене. Процесът на готвене също ще отнеме много време..

Отглеждане и грижи

Всички сортове боб са почти идентични с процеса на отглеждане. Само за сортовете, подобни на лиана, е необходимо монтирането на решетки, опори или засаждане в близост до огради.

За да отглеждате култура, достатъчно е да следвате малки правила:

• Растението не приема кисели и тежки почви;
• Културата се нуждае от слънчево, открито място, но достатъчно защитено от ветровете. Крехките къдрави стъбла могат да страдат от силни пориви;
• Разхлабената и питателна земя не трябва да се пренасища с торове, особено биологични. Препоръчително е да използвате специален, за боб;
• Пепел е необходим за растението, направете го поне три пъти: по време на сеитбата, при първите издънки и след няколко седмици.

В допълнение към разхлабването, поливането, плевенето, всяко легло трябва да се мулчира, за да се запази необходимата влага.

Всички бобови растения не могат да понасят сушата. По-специално, необходимото ниво на влажност трябва да се следи през периода на обвързване на лопатките след цъфтежа. По това време растението се нуждае от обилно редовно поливане.

Важен момент е реколтата. Трябва да се отстрани преди остриетата да набъбнат, докато бобът надвиши размера на пшеничното зърно. Ако закъснявате със колекцията, можете да загубите уникалния вкус на аспержи боб.

Всеки вид зърна от аспержи е низ, но не всеки сортов низ е аспержи.