Прости стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на зелен фасул за зимата

Преди готвене съставките се измиват обилно под течаща вода и се сушат. Краищата на шушулките трябва да бъдат подрязани..

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на зелен фасул за зимата

Продуктът може да се приготви за зимата по много начини. По-долу са доказаните солени рецепти. зелен фасул, Българска и маринована версия с лук.

1,5 кг

1. Сварете вода в тиган.
2. Изсипете шушулките във вода и варете 5 минути.
3. Извадете боба с нарязана лъжица и поставете в отделен съд.
4. Изсипете сол във водата, която продължава да кипи и разбъркайте до пълното й разтваряне..
5. Отстранете саламурата от котлона и оставете да се охлади.
6. Смелете зелените, чесъна и чилито, добавете към боба.
7. Налейте със студени саламури.
8. Натрошете консервирането с потисничество и оставете за 24 часа.
9. След посочения период изцедете саламурата.
10. Преместете осолените шушулки в буркан и корк с капак..

Рецепта номер 2

Консерви на български

1,5 кг

1. Сварете вода в тиган.
2. Изсипете приготвените шушулки във вода и варете 3 минути.
3. С помощта на нарязана лъжица прехвърлете основната съставка в купа, залейте със студена вода.
4. Въведете сол в гореща вода, разбъркайте.
5. Сложете основната съставка в буркан.
6. Изсипете саламурата в буркана, така че течността да стигне до върха.
7. Налейте около 5 см вода в отделен голям тиган, поставете на огън и поставете консерви със консерви за стерилизация.
8. Стерилизирайте детайлите на среден огън за 60–80 минути.
9. Затворете консервите със стерилизирани железни капаци.
10. Обърнете консервирането, увийте с дебела кърпа и оставете да изстине.

Рецепта номер 3

Мариновани с лук

1 кг

1. Сложете зеления фасул в тигана.
2. Нарежете лука на половин пръстени или кубчета, добавете към шушулките.
3. Добавете сол и чили.
4. Отделно смесете водата със сол и захар, кипнете.
5. След като заври, добавете оцета и растителното масло, кипнете отново.
6. Залейте основната съставка с марината, поставете на огън, кипете 2 минути и махнете от печката.
7. Поставете масата в стерилизирани буркани и я разточете под железния капак.
8. Обърнете бурканите, увийте ги с дебела кърпа и оставете да се мариноват, докато изстинат.

Функции за съхранение

Съхранявайте консервирането на хладно и засенчено място.. Най-добрият вариант е хладилник. В стерилизирани банки продуктите ще се съхраняват в продължение на 4-6 месеца.

Консервирани зелени зелен фасул ще е лесно дори за начинаещ готвач. С минимално количество съставки се получава ястие с необичаен пикантен вкус. Приготвяйки подготовката за зимата, не само ще се насладите на вкусна консервация, но и ще запазите летните витамини и хранителни вещества за студения сезон.