Топ 6 рецепти за приготвяне на боровинки в сироп за зимата

Боровинките са уникален и вкусен плод. От него се приготвят различни препарати, един от които е боровинка в сироп - рецептата за компот за зимата е много проста. Освен факта, че напитката с боровинки включва много ползи за здравето, има и добър вкус. Много кулинарни експерти също добавят различни съставки към компот от боровинки, което придава на напитката изискан вкус.

След това контейнерът се стерилизира. Удобна стерилизация на няколко консерви - над пара, във вряща вода. Ако има много консерви, можете да извършите манипулацията с помощта на фурната.

Как да си направим боровинки в сироп у дома

Предлагаме ви няколко рецепти за приготвяне на напитка.

Проста рецепта

Списък с продукти:

• горски плодове - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

Как се готви:

1. Измийте плодовете, изсушете.
2. Бери се нарежда в тенджера на слоеве и се пълни със захар.
3. Оставете сместа за 10 часа.
4. Разклащайте от време на време.
5. След появата на сок, зрънцето се изпраща в контейнера.

С лимон

Следният обем продукти ще бъде необходим за 3-литров контейнер:

• боровинки - 300 гр .;
• захар - 300 гр .;
• лимон - 1 бр .;
• вода - 2,5 л.

Процес на готвене:

1. Изсипете вряща вода над цитрусови плодове, отрежете жар.
2. Изцедете сока от пулпата.
3. Поставете плодове, сок с лимонова кора в буркани.
4. Направете захар и воден сироп.
5. Изсипете съдържанието на съда с гореща смес и изпратете да се стерилизира за 15 минути.
6. Корк готовия компот.

С вода

В рецептата са използвани следните съставки:

• Бери - 1 кг;
• захар - 1,5 чаши;
• вода - 1 чаша;
• лимон - 1 бр.

Как се прави компот:

1. Поставете плодовете в купа с широко дъно.
2. Размесете плодовете с помощта на смачкване или вилица, за да увеличите максимално вредата върху структурата на горския плод.
3. Изпратете към плодовата захар, жар от половин лимон.
4. Сложете тигана на печката и загрейте за 5 минути.
5. Прехвърлете продукта на фино сито, смилайте.
6. Пригответе сироп - 1,5 чаши захар 1 чаша вода. Гответе сироп за 10 минути.
7. В сгъстения сироп добавете боровинки сок, супена лъжица лимонов сок.
8. Донесете десерта до готовност за 2 минути и го изсипете горещ върху банките.

От замразени боровинки

Необходими компоненти:

• горски плодове - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Процедура на готвене:

1. Изпратете замразените плодове в дълбок леген и покрийте с пясък.
2. Разбъркайте сместа, оставете за един ден в хладилника, за да се размразява бавно.
3. Варете 5 минути.
4. Прецедете боровинките, прецедете.
5. Пригответе течността за около 5 минути.
6. Сладкият десерт се разстила по банките, навийте на руло.

С канела

За да направите компот, ще ви трябва:

• боровинки - 150 гр .;
• рафиниран - ½ чаша;
• канела - пръчка;
• вода - 2 ч.л;
• агар - 300 мл.

Как се прави напитка:

1. Приготвя се захарна смес - налива се захар и се налива 200 мл вода, кипва се, като се слага канела в тиган. Процесът на кипене отнема 30 секунди..
2. Добавете агар към останалата вода. Около половин час, за да оставите да набъбне.
3. Когато сладката маса заври, горските плодове се възстановяват в нея. 15 минути приготвен десерт.
4. Загрятата течност агар се изпраща към детайла.
5. Компонентите се нагряват. Изчакайте около 3 минути.
6. Готовият детайл се изсипва в контейнери, обръща се, увива се.

С листа

За компот трябва да вземете:

• 1 кг плодове;
• 100 бр листа;
• 500 gr. пясък;
• 350 мл вода.

Как да направите:

1. Боровинките се измиват, сушат.
2. Приготвя се захарна смес.
3. Плодовете и листата се потапят в сироп, довеждат се до кипене.
4. Детайлът се охлажда, листата, плодовете.
5. Течността заври отново. Този процес се повтаря 3 пъти..
6. Готовият продукт се филтрира, готви се 3 минути.
7. Бутилира се в стерилни буркани.

Условия за съхранение

Съхранение на сироп от боровинки е възможно в плътно затворени съдове в хладилника, мазето.

Срокът на годност на продукта е от 2 месеца до 1 година, продължителността ще зависи от това дали е извършена топлинната обработка на сиропа.

Тези, които имат големи фризери, замразяват кубчета сироп от боровинки. Такава заготовка се съхранява в херметична торбичка около 1,5 години.