Зелен гроздов компот за зимна рецепта

Рецепти за компоти

Компотите с грозде се приготвят с добавяне на различни плодове, които подчертават излишната киселина и стипчивостта на аромата на гроздето..

1,5 л

1. Гроздето се отстранява от дръжките и се измива добре.
2. Бутилките и капачките се стерилизират.
3. Плодовете се поставят в буркани, заливат се с вряла вода за 12-15 минути и се покриват с капак.
4. Течността се изсипва в тиган и се довежда до кипене..
5. През това време в бутилката се добавят захар и лимонена киселина..
6. Вряща вода се излива в контейнери.
7. Банките се навиват, навиват се и се увиват, за да се охладят.

Рецепта номер 2

С сливи

2 л

1. Плодовете и плодовете се измиват старателно и се подреждат върху бутилки.
2. Бурканчетата не могат да се стерилизират, тъй като два пъти ще се заливат с вряла вода, а капаците ще се стерилизират.
3. Резервоарите се заливат до върха с вряла вода, покриват се с капак и се оставят за 15 минути.
4. Течността се изсипва в тиган, смесва се със захарта, довежда се до кипене и се вари 2-3 минути.
5. Полученият сироп се изсипва в банки, които се навиват с ключ.
6. Тара с компот се преобръща и увива. След пълно охлаждане контейнерите със запазване се прехвърлят в склад.

Рецепта номер 3

С круши

1,5 л

1. Изплакнете плодове и плодове. Крушата се нарязва на филийки на 4-6 части (в зависимост от техния размер). Отделете гроздето от стеблата.
2. Стерилизирайте бурканите и капаците.
3. Сгънете плодовете в съд, изсипете вряла вода, покрийте и оставете за 15-20 минути.
4. След това, изсипете вода в тигана, добавете захар, кипете сиропа (захарта трябва напълно да се разпръсне).
5. Добавете лимонена киселина в буркани, залейте с вряла вода, навийте, обърнете и увийте, докато изстине.

Рецепта номер 4

С ябълки

1,5 л

1. Плодовете и плодовете се измиват, гроздето се отстранява от стеблата (но това не е необходимо). Ябълките могат да бъдат нарязани, но те се оказват много по-вкусни..
2. Резервоарите се измиват добре, капачките се стерилизират.
3. Ябълките се слагат до дъното, гроздето се поставя отгоре.
4. Приготвя се сироп - захарта се разтваря във вряща вода.
5. Сиропът се изсипва в буркани, които са покрити с капаци, поставя се в тиган с вода и се стерилизира за 15 минути.
6. Бутилките се навиват, обръщат се и се увиват.

Съхранение на заготовки

Компотите от задушени плодове се използват най-добре през първата зима след готвене, тъй като полезните съединения влизат в състава на плодовете и гроздето, които се разрушават с течение на времето. Консервацията може да се съхранява в мазето, мазето, на балкона, в килера.

Задушен компот, приготвен с различни плодове и плодове, ще украси зимната трапеза и ще добави настроение. В допълнение, напитката е добър източник на витамини през зимата..