Проста рецепта за приготвяне на сладко от ранетки за зимата

Ранетки са малки ябълки. Въпреки размерите си, те са много ароматни и сочни. Сладкото от тях е много вкусно. Буркан със зимна ранета ще даде спомени за лятото и топлината. Помислете за основните правила за приготвяне на сладко. Какви трикове могат да се използват, за да се направи сладкото вкусно.

Етапи на подготовка:

1. Измитите плодове се поставят във вана, добавете малко количество вода, покрийте и оставете да къкри за един час.
2. След това трябва да проверите плодовете с остър нож. Ако са меки, изключете и оставете да изстинат.
3. Разтрийте ябълки през сито. Ако има желание за усукване в месомелачка, тогава плодовете първо трябва да бъдат почистени.
4. Получената маса се изсипва в леген, добавя се захар и се оставя да къкри до желаната гъстота. В процеса на готвене е необходимо често да се разбърква сладкото, за да не се залепи по стените на съда.
5. Гответе до омекване и разделете получената маса в предварително стерилизирани буркани и навийте на руло.

Във фурната

За да се подготвите, направете следното:

1. Изплакнете и подсушете ябълките.
2. Половина и сърцевина.
3. Подредете подред върху лист за печене, добавете малко количество вода и печете във фурната при температура не повече от 160 градуса.
4. Смелете през сито или смилайте в блендер.
5. Полученото пюре се претегля.
6. За всеки килограм от получената маса добавете един килограм захар.
7. Разбъркайте всичко добре и кипете на слаб огън. Гответе, като бъркате непрекъснато..
8. Разбъркайте, докато се сгъсти. За да проверите, капете масата върху чинийка, ако тя не се разпространява по повърхността, тогава сладкото е готово.

В бавна готварска печка

Можете бързо и лесно да направите ябълково сладко в бавна готварска печка.

съставки:

1. ябълки - 1 кг;
2. захар - 500 g.

Количеството захар може да се увеличи или намали..

Получаване:

1. Пригответе плодовете: измийте, обелете, нарежете на парчета.
2. Сложете в купата на мултикукера и покрийте със захарта.
3. Изберете режим „гасене“ за два часа.
4. Отворете капака на всеки половин час и разбъркайте..
5. След звуков сигнал отворете капака и оставете да се охлади.
6. Смелете с пасатор.
7. Стойте за 10 минути в "печенето".

Сладкото в бавната готварска печка е гъсто и ароматно.

Без захар

Конфитюр Ranetka може да се приготви без добавяне на захар. Ще се окаже естествен и здравословен десерт. Важно е да запомните, че такъв деликатес няма да се съхранява дълго време..

продукти:

1. ябълки - 1 кг;
2. вода - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Обелете и нарежете плодовете. Налейте във вода и варете 15 минути.
2. Омекотените плодове избършете и сварете.
3. След охлаждане можете да ядете.

С лимон

Сладко от ябълки с лимон е много вкусно и не е твърде сладко. Любителите на киселото сладко ще го оценят. Идеален за домашно печене.

съставки:

1. ябълки - 1 кг;
2. лимон - 1/3 бр .;
3. захар - 700 g;
4. вода - 100 мл.

Получаване:

1. Добавете вода към ябълките и оставете да къкри за час..
2. Следващо котлет по всякакъв начин.
3. Добавете захарта, настърганата лимонова кора и кашата.
4. Гответе за половин час.

С портокалови кори и ядки

За готвене се нуждаете от следния списък от продукти:

1. ябълки - 1 кг;
2. захар - 500 г;
3. портокалова кора - 30 г;
4. ядки - 30 g.

Получаване:

1. Пригответе ябълки и ги изпечете във фурната.
2. Смелете с помощта на пасатор.
3. Към полученото пюре добавете захар и варете в продължение на един час.
4. Добавете нарязаните ядки и портокаловите кори 20 минути преди да сте сварени..
5. Резултатът е гъсто и ароматно сладко.

С джинджифил

Джинджифилът помага да се направи ябълково сладко не само вкусно, но и невероятно здравословно..

съставки:

1. ябълки - 1 кг;
2. захар - 800 g;
3. джинджифил - 5 см;
4. вода - 500 мл.

Ябълки за обелване. Не изхвърляйте отпадъците, а го напълнете с вода и варете 20 минути на огън. Изсипете захар и бульон в леген. На слаб огън се довежда до пълно разтваряне на кристалите. Добавете ябълките в бульона и гответе, като разбърквате, на слаб огън..

Предварително обелен и нарязан джинджифил добавете към сладкото В процеса на готвене не се вари и не губи полезните си свойства. Варете сладкото до сгъстяване.

Как да съхранявате сладко

Сухите хладни помещения са подходящи за съхранение на сладко. Температурният режим не трябва да бъде по-висок от 15 градуса. Е, ако има мазе или мазе. конфитюр, навита в стерилни буркани, може да се съхранява в продължение на 3 години.