Проста рецепта за приготвяне на сладко от ранетки за зимата

Ranetki - малки ябълки, чието тегло рядко достига 15 грама. Въпреки такива "големи" размери, тези плодове са доста популярни сред домакините. Конфитюр, приготвен от младите, се смята за истински шедьовър, а рецептите на това лакомство в много семейства се предават от поколение на поколение.

Изпратете готовия сладък ябълки в буркана, веднага го затворете, не е необходимо да го обръщате. Препоръчва се просто да увиете съда с кърпа. От това количество продукти се получават 0,7 мл конфитюр.

Цяло сладко от Ранато

Най-често при приготвянето на консервацията плодовете на руната се използват в цялост. Такъв деликатес изглежда много привлекателен - мънички плодове плуват в гъст сироп.

Получаване:

1. Изсипете захар (500 г) в голям съд, разпределете го на равен слой.
2. Сложете 1 кг пълноценни плодове (преди това се препоръчва да набодете всяка ябълка с клечки за зъби на няколко места).
3. Най-отгоре със захар (500 г), в такова "палто" оставете ranetki за един ден, за да пусне сока.
4. Ако има малко течност, добавете 50 ml вода.
5. Изпратете контейнера до печката, не правете силен огън. Предотвратявайки шумно пробиване, кипете за четвърт час.

Конфитюр от цели плодове, разпределени в буркани, трябва незабавно да се запуши, обърне, увийте в топло одеяло. Съхранявайте след напълно охлаждане..

Конфитюр Ranetka с опашки

Не е необходимо да премахвате опашката от всеки плод, което отнема много време - можете да изпратите плодовете за консервация без предварителна обработка. Всичко, което трябва да направите, е да изплакнете обилно.

Получаване:

1. Смесете приготвените ябълки със захарта (за 1 кг плодове 800 г сладък компонент).
2. Изпратете в хладна стая за един ден - през това време трябва да се появи сок.
3. Сложете на печката, гответе 20 минути, изсипете сок, изцеден от две резени лимон в масата.
4. Варете още 5 минути, опаковайте.

Важно! Обърнете завършената консервация е задължително. За да удължите времето за охлаждане, се препоръчва да изолирате контейнерите с заготовки.

Конфитюр Ranetka прозрачен за зимата

За да направите гъсто прозрачно сладко, което ще послужи като отличен десерт, не е нужно да се притеснявате. Най-добрата рецепта:

1. Довежда се до кипене смес от 400 мл вода и 1 кг захар.
2. Изсипете ябълки във врящ сироп, оставете за 3 часа.
3. Плодовете в сироп се изпращат на бавен огън, варят се, като се разбъркват, в продължение на половин час.

Поставете детайла в контейнери, корк, след пълно охлаждане изпратете в хладно помещение.

Сладко от канела ranetka

Консервирането от ябълки с нотка на канела е чудесно допълнение към пиенето на семеен чай. Приготвянето на сладко е лесно:

1. Натрошете всяка от малките ябълки (1 кг) с клечка за зъби.
2. Пригответе сироп (смесете 200 мл вода, 700 г захар, пръчица канела, гответе, докато захарните кристали изчезнат напълно).
3. Сложете плодовете във вряща течност, гответе до омекване (половин час).

Опаковайте консервиране на ябълки, изпратете го след капака за съхраняване.

Конфитюр Ranetka с филийки

Ако ябълките са големи, можете да приготвите консерва, в която плодовете ще бъдат нарязани на филийки - в прозрачен гъст сироп такива парчета изглеждат много привлекателни.

Получаване:

1. Нарежете плодовете (1,5 кг) на четвъртинки.
2. Изсипете захар (1.2 кг).
3. Сварете масата на нарязаните плодове за половин час, като разбърквате и отстранявате пяната.

Разгънете в стерилни буркани, за предпочитане коркови с метални капаци.

Конфитюр Ranetka с портокал

Добавянето на цитруси към реколтата ще даде на сладкото необичаен аромат и вкус. Приготвянето на лакомство е просто:

1. Натрошени плодове (800 г), изсипете захар (600 г), добавете вода (30 мл), изпратете на огъня.
2. Гответе, като разбърквате, половин час.
3. Изцедете сок от 3-5 резена портокал директно във вряща маса, варете още 5 минути.

Сложете вкусното сладко в буркани, затворете, изпратете след напълно охлаждане до рафтовете в мазето или в хладилника.

Колко се съхранява

Ranetki по съдържанието на полезни елементи се различават малко от обикновените ябълки, а една от характеристиките на тези плодове е продължителността на съхранение на детайлите. Конфитюр, приготвен от малки плодове, стои на хладно място поне една година.

Ако се стерилизира предварително, времето за съхранение ще бъде по-дълго. В този случай консервирането няма да се развали до три години, въпреки че не се препоръчва да експериментирате със съхранение на конфитюр - по-добре е да го използвате за една година.

Сладкото от ранета е консервация, която няма да остави никого безразличен. Плътният светъл сироп с плаващи в него ябълки ще послужи като отлично допълнение към кифличка, палачинки или дори към обикновен филийка хляб.