Стъпка по стъпка рецепта за прозрачно сладко от половин култура с филийки за зимата

Ако направите сладко от полукултура по рецептата с филийки за зимата, ще се окаже много вкусно и ароматно. Варенето съдържа много полезни макромикронутриенти и витамини, което е много полезно за общия фон на организма. Използването на сладко помага да се поддържа имунитетът в правилно състояние и да се избегнат много настинки, в допълнение към ползите, той е просто вкусен. Конфитюрът може да бъде добро лечение с чай или съставка в други ястия..

Процес на готвене

За да направите сладко от половин култура с филийки за зимата, трябва да приготвите захар и ябълки. Тяхното количество се определя въз основа на това колко продукт се планира да се подготви. Захарта трябва да се приема в тегло колкото ябълките, използвани. Трябва да се има предвид, че при претегляне плодовете вече трябва да бъдат подготвени за приготвяне: измити, обелени и нарязани на половинки.

Приготвянето на сладко от полукултура за зимата е, както следва:

1. Първо трябва да готвите плодове: те се измиват, изтриват се от влагата, нарязват се на филийки, почистват се от сърцевината. Понякога ще е по-добре. Ако се обели. Това се препоръчва в случаите, когато кората е твърда и гъста. В противен случай можете да го оставите.
2. Трябва да вземете купа с подходящ размер и да поставите резените на половин култура в нея в един слой и да я поръсите с много захар. След това наредете още един слой ябълки и отново поръсете със захар. Ако е необходимо, направете един или повече слоя.
3. Покрийте купата с капак. Можете да направите това и с кърпа..
4. Изчакват, докато полукултурата пусне сока. Обикновено отнема от 12 до 24 часа. В резултат на това ще бъде възможно да се види, че се е появило много течност и захарта се е разтворила напълно.
5. Сега ще трябва да използвате дълбок тиган. Резените от ябълка се прехвърлят в нея и получената течност се излива. След това сложете на среден огън и очаквайте да заври..
6. Необходимо е да се готви пет минути. След това огънят се изключва и изчакайте, докато тиганът напълно се охлади.
7. Сега отново е необходимо да поставите продуктите на огън, да доведете до кипене и да кипнете десет минути. След това изключете огъня и изчакайте, докато съдържанието се охлади до стайна температура.
8. Ще отнеме още един път, докато заври сладкото. Сега може да се готви за 5-30 минути. Продължителността на процедурата се определя от цвета, който трябва да се получи. Колкото по-дълго е времето за варене, толкова по-тъмно е сладкото..

След приключване на процеса на готвене, продуктът се изсипва в буркани и се покрива.

За да може сладкото да се охлади, се обръща и се увива в одеяло. След това сладкото за зимата се оставя да се охлади до стайна температура.

Как и колко сладко се съхранява

Бурканите със сладко за зимата трябва да се съхраняват на тъмно и хладно място. Те ще запазят своите полезни качества в продължение на година или повече..