Топ 7 рецепти за приготвяне на тиквен компот за зимата като ананас

Можете да се запасите с витамини предварително. Тиквата съдържа полезни витамини и минерали. Полезността на продукта се поддържа дълго време. Съхранява се прясно, замразено. Находчивите домакини готвят компот от градински тикви за зимата, като ананас. За това се използват различни добавки като плодове и подправки. Удивителното свойство на тиквата е да абсорбира и придава аромат на добавките.

съставки:

• тиквена каша - 3 килограма;
• вода - 3 литра;
• захар - 1,5 килограма;
• сок от ананас - 1,5 литра.

Стъпка 1. Зеленчуков съд за печене се нарязва на пръстени, като имитира истински плод..

Стъпка 2. Пръстените се заливат с кипящ ананасов сок и се оставят да влеят няколко часа..

Стъпка 3. След като сокът с пръстени се охлади, сложете тигана на огъня, добавете захар, донесете да заври. В процеса на загряване захарта се разбърква, без да се изгаря. Филийките се варят до омекване..

Стъпка 4. Поставете пръстени за паста в пастьоризирани буркани, изсипете кипящ сироп. Завинтете отгоре на капака.

Стъпка 5. Контейнерите се обръщат надолу с капаци и се покриват с одеяло, докато напълно се охладят..

С портокал и праскова

Смес от два плода - праскова и портокал, придава на компота необичаен аромат.

съставки:

• тиква - 2 килограма;
• вода - 2 литра;
• портокал - 2 броя;
• захар - 750 грама;
• праскова - 2 броя.

подготовка

Комбинирайте вода, захар, сложете на печка и варете 15 минути. Хвърлете зеленчук, нарязан на парчета, сламки или пръстени. Бланширайте продукта за 10 минути. След това добавете сока от портокали и резенчета праскови. Щом зеленчукът стане мек, те се изваждат и се поставят в пастьоризирани буркани и се заливат със сироп. Коркови контейнери са покрити с топло одеяло. Оставете да изстине напълно..

Оранжевото, ако желаете, може да се хвърли на парчета, предварително освободени от бели прегради.

С лимони

Освежаващи и здравословни задушени плодове с лимон.

съставки:

• тиква - 1 килограм;
• вода - 4 литра;
• захар - 1 килограм.
• лимон - 1 килограм.

Приготвяне: приготвените филийки от зеленчука се бланшират във вряща вода до омекване. Преместена в подготвени банки. Наредете отгоре резени лимон. Сироп се приготвя едновременно. След 5-минутно кипене ги пълнят със зеленчуци, цитрусови плодове. Банките се запушват, покриват се с одеяло, докато се охладят напълно.

С ябълки

Оригинален компот с нежен, мек аромат се получава с добавяне на ябълки.

съставки:

• тиква - 0,4 килограма;
• захар - 250 грама;
• вода - 2 литра;
• ябълки - 0,6 килограма.

Приготвяне: нарязваме зеленчуци и плодове на кубчета със същата страна - 1,5 сантиметра. Корите не се отстраняват от ябълките, за да подобрят вкуса и аромата. Във вода отделно бланширайте зеленчуците, плодовете до омекване, поставете в пастьоризирани буркани. Времето им за подготовка може да бъде различно.

Захарта се добавя към водата и се вари. 5 минути след като заври със сироп, напълнете бурканите със съставките. Покритите буркани се покриват с одеяло, докато изстинат.

Летните сортове ябълки не бланшират, а заливат с вряла вода и оставят за 20 минути. След това водата се отцежда и се вари сироп.

С портокал, канела и карамфил

Подправките в напитката не само подобряват аромата, но и действат като консервант.

съставки:

• тиква - 0,45 килограма;
• вода - 2 литра;
• карамфил - 7 съцветия;
• канела - 2 пръчици;
• портокал - 3 броя;
• захар 500 грама.

Приготвяне: изсипете захарта във вряща вода. След 5 минути хвърлете резенчета зеленчук, карамфил, канела. Сварете до меки тикви. След това добавете сока от портокал, гответе още 5 минути.

Зеленчуците се поставят в подготвени буркани, заливат се със сироп. Запушете кутии. Всички контейнери са покрити с одеяло, докато напълно изстинат..

С морски зърнастец

Сокът от морски зърнастец се използва като добавка.

съставки:

• тиква - 1 килограм;
• захар - 1 килограм;
• сок от морски зърнастец - 2 литра.

Приготвяне: захар, тиквени кубчета се добавят към сок от морски зърнастец. Пригответе до омекване на зеленчука. Прехвърлете кубчетата в контейнери и залейте със сироп.

Със сушени кайсии

За да направите компот със сушени кайсии, вземете 2 литра вода, добавете 100 грама сушени кайсии, същото количество захар и варете 10 минути. Добавете 1 килограм тиква, нарязан нарязан. Варете до омекване на зеленчука. Подредени в контейнери, запушват.

Как да и колко може да се съхранява?

Тиквената напитка без добавяне на канела, лимон, ябълки се съхранява на хладно тъмно място в продължение на 6 месеца. Ако има такива добавки, той се съхранява при стайна температура за дълго време..