Тиквеният сос за зимата ще ви удиви с вкус и ще ви избави от обикновената настинка

Тиквата е много здравословно зрънце. И никой няма да спори тук. Той не само расте до няколкостотин килограма, но е и вкусен, удовлетворяващ и придава здраве на човек. Сигурни сме, че рецептата „Одеяшка” - сос от тиква за зимата ще ви хареса.

Растението дойде при нас от Мексико. Така че, казват учените, открили тиквени семки на нейната територия с възраст 7000 години. Тиквата се е вкоренила по нашите земи и днес се е превърнала в кралицата на зеленчуковите градини. Има много рецепти за приготвяне на ястия с тиква, защото те са вкусни и носят голяма полза за тялото..

За тиквата и тиквените продукти

Лечебният и вкусен плод помага на тялото да се справи със сърдечно-съдовите заболявания, да намали холестерола, да възстанови черния дроб.

Съставът на тиквата е богат на:

• витамини A, B, C, D, E, K;
• линолова, фосфорна и силициева киселина;
• фитостероли;
• бета каротин;
• желязо, калций и магнезий.

За да поддържа мускулния тонус, той съдържа калий и натрий, които също помагат на организма да регулира водния баланс. Ползите от тиквата са огромни за диетите. В 100 грама каша само 25 kcal.

Тиквосъдържащите тиквени семки са особено полезни за мъжете за поддържане на сексуалната функция. Огромно масло от горски плодове е незаменим продукт на младостта и красотата за жените. Предвиждайки нетърпението на почитателите на здравословната храна, ние даваме рецепта за зимен сос от тиква полезни и лечебни.

Жълтата витаминна красота може да задоволи глада в първи и втори курс - това са тиквени супи, гювечи, зърнени храни, пълнеж за пайове. За десерт от него се приготвят конфитюри и консерви, захаросани плодове и ароматни сокове. Пече се във фурната с плодове или месо. Кашата и вкусът са подходящи за всяко ястие. Ако реколтата от тиква е била успешна, помислете, че тялото ви е снабдено с витамини и необходимите вещества за зимата. В допълнение към разнообразни ястия от него, пригответе оригинален кетчуп, който е не само ароматен и вкусен, но може да предпази цялото семейство от настинка и грип..

Как да си направим сос от тиква

Вкусни парчета диня, както я наричат ​​в Украйна, включват в списъка си здравословен сос от тиква. Нашият сайт дава рецепта за неговото приготвяне.

Съставките

За 700 г тиквена каша вземаме:

• пресни домати - 0,5 кг;
• джинджифил - 20 gr.;
• лук - 2 бр..;
• чесън - 1 глава;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• смес от чушки и семена от кимион - щипка;
• винен оцет или ябълков - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол.

подготовка

1. В тиган в сгорещено олио леко запържете лука, нарязан на 4 части и нарязания джинджифил. Нека да сложим под капака за около три минути.
2. Нарежете месото на тиквата на малки кубчета. Правим и с домати. Изпращаме всичко в тигана и непрекъснато бъркайки довеждаме до кипене.
3. Сол, сложете захар, подправки и продължете да къкри на слаб огън за 45 минути, като разбърквате, за да не загори.
4. Изсипете оцета. Смесете отново и свалете от котлона.
5. Прекарваме пасатора през омекналите зеленчуци до хомогенна маса.
6. Поставете отново на огън за 15 минути. В края, 5 минути преди края на готвенето, въвеждаме нарязан чесън. Още 2-3 минути и сосът е готов.

Остава само да прехвърлите ароматната смес в стерилен стъклен съд и затворете плътно. Когато бурканите изстинат, ги съхранявайте в хладилника. Вашето семейство е снабдено с вкусен и здравословен продукт за зимата.

Рецептата за сос от тиква за зимата ще се хареса на вас и цялото семейство. Разстелете ароматен продукт върху хляб, сервирайте с тестени изделия и картофи, добавете към салати. Все още има време за приготвяне на вкусни зелени домати, рецептата в статията “Солени зелени домати в бъчви (кисели домати)".

От и под заглавието "Страна кулинария" - вкусна и полезна храна.