Най-вкусните рецепти за сладко от дюли

Дюля расте на юг, въпреки че се среща в градини на средната лента. Пресните плодове са неподходящи за храна: твърди и кисели. Но след готвене те стават меки и сладки, а също така излъчват невероятен аромат. За жълтия цвят и външната прилика плодът се нарича златна ябълка. Сладко от дюли е необичайно ароматно и вкусно.

Как да готвим сладко от дюли с лимон?

Ако направите оригинално сладко от дюли с лимон, вкусът му ще бъде по-наситен.

Според рецептата се вземат 1 кг захар и 1 лимон на 1 кг плод. Ще са необходими още 3 чаши вода за сироп. По желание добавете половин чаена лъжичка ванилин.

Сиропът се прави от вода със захар. По това време плодовете се почистват от семена (можете също да обелите) и се нарязват на малки филийки. Сложете плодовете във врящ сироп, намалете котлона, оставете да къкри 15 минути. Изключете и изчакайте, докато изстине. Процесът се повтаря 3 пъти. Включвайки печката за последно, добавете ванилин и лимон, заедно с жар, нарязани на кубчета.

Сладко от дюли с лимон се пакетира горещо в буркани и се навива на руло (или се затваря с винтови капачки). Съхранявайте на хладно място..

Сладко от дюли с филийки

Сладко от дюли с филийки изглежда красиво. Освен това е много вкусно. Според рецептата за сладко от дюли, един и половина кг захар на 1 кг плод се взема на филийки. Плодовете, обелени и обелени, се нарязват на равномерни филийки, поставят се в тиган, заливат се с вода, така че филийките да са покрити с течност, но не плават.

Варете до омекване. Резените се изваждат, водата се филтрира през тензух, в бульона се изсипва захар. Довежда се до кипене и се добавят плодови филийки. Гответе на слаб огън. Резените трябва да станат прозрачни, но да не се разпадат. Изсипете продуктите в контейнери и ги оставете за съхранение.

В бавна готварска печка

В днешно време в кухнята се появиха умни помощници. Сред тях е саксия с крок. Можете бързо да готвите сладко от дюли в него. Рецептата е проста.

Един килограм дюля се измива и изсушава. Семената се отстраняват. Ако има повреда по корите, те също се отстраняват. Плодовете се нарязват на малки парченца, слагат се в купа. Добавя се захарта, разбърква се, покрива се с капак, оставя се за три дни. Смесването се повтаря всеки ден. Включете "гасенето", задайте времето на 30 минути. След като заври, капакът на мултикукера се отваря. След като го оставите да вари 6 часа, повторете готвенето и изсипете готовия вкусен съд в консерви.

С орехи

Интересна рецепта за сладко от дюли с ядки. Ще са необходими: 2 кг дюля, 2 кг захар, 1 литър вода и 2 чаши орехи.

Получаване:

1. Измийте и подсушете плодовете.
2. Обелете, премахнете семената, но не изхвърляйте.
3. Нарежете плодовете на филийки, добавете вода, гответе 10 минути. Изцедете водата.
4. Сложете плодовете в сироп от 0,5 вода и 1 кг захар.
5. След 3 часа добавете останалата захар и сложете на огъня. Гответе 5 минути, оставете 6 часа, повторете процеса първо.
6. Пречистванията се слагат в останалата вода, варят се 15 минути. Бульонът се филтрира и се добавя в тигана. Изсипете натрошените ядки, варете 5 минути, изключете и изсипете в банки.

С оранжево

Дъждовото сладко е много вкусно с добавяне на портокали. Комбинацията от плодове засилва аромата и вкуса, прави цвета на готовия продукт по-наситен. За рецептата ще ви трябват 1 кг дюля и захар, 1 портокал и 2,5 чаши вода.

Обелете плодовете, напълнете го с вода и поставете да се готви за 30 минути. Плодовете се нарязват наполовина, сърцевината, нарязват се на филийки. Извадете корите от бульона и сложете приготвените филийки. След 10 минути бульонът се филтрира, добавя се захарта, довежда се до кипене. Започнете резените дюля, изключете и затворете тигана с кърпа. След 12 часа контейнерът се слага на огън и се вари 30-40 минути. Яркият кехлибарен цвят показва готовността на ястието. Изсипва се в банки и се почиства на хладно място..

С ябълки

Рецептата за сладко от дюли с ябълки е често срещана и достъпна. За 1 кг узрели плодове ще ви трябва килограм ябълки и 1 кг захар. Обелете измитите плодове, нарежете сърцевината, нарежете на малки парченца. Смесете в тенджера със захарта, оставете за една нощ. През това време сокът ще изпъкне. Гответе в три дози за 5 минути с почивка от 6 часа. Според тази рецепта сладкото е красиво, вкусно и ароматно..

Функции за съхранение

Дъждовото сладко се съхранява 1-3 години. Банките се поставят в хладилника, мазето или мазето. Плодовете се оставят свежи за зимата. Условия за съхранение: влажност 80% , температура от 0 до 2 градуса и липса на светлина. Плодовете се съхраняват безопасно от 1 до 4 месеца.