Как да замразите пресни кайсии в хладилник за зимата и възможно ли е

Господарките изпращат много различни плодове във фризера, в почти всяка клетка има ягоди, малини, черна и червена касис, боровинки. И какво да правим с костилковите плодове? Как да замразите кайсиите, за да спестите повече ползи за зимата?

цяло

Този метод е подходящ в случаите, когато няма абсолютно никакво време за изваждане на семената. Трябва да се разбере, че в тази форма замразените плодове ще заемат много място.

Процесът се осъществява, както следва:

• Тавичка за хранителна пластмаса, облицована с прилепнал филм.
• Правилно поставете измитите и сушени плодове в един слой върху подготвената тава.
• Капацитетът се изпраща в камерата и се оставя, докато се втвърди напълно..
• Замразените плодове се поставят в подходящ съд за по-нататъшно съхранение..

Дъските за рязане могат да се използват вместо тавата, но те трябва да са чисти и сухи. Облицоването им с филм е необходимо за по-бързо изместване след замразяване на пресни плодове.

сегмент

Този тип ще позволи на продукта да заеме по-малко място в хладилника. Направете правилното нещо:

• Измитите и изсушени плодове се разделят наполовина, изважда се кост.
• В подготвена тава разпределете на един слой половината плодове и изпратете във фризера.
• Ако външният вид няма значение, тогава капацитетът, в нашия случай тавата, е напълно запълнен с половината плодове. В тази форма плодовете се замразяват и съхраняват..

Със захар

Този метод, заедно с горски плодове в контейнера, ще произведе малко количество замразен сок от кайсии. Работата се извършва в следния ред:

• Костите се изваждат от измити и сушени плодове.
• Половинките плодове се слагат на един слой в контейнер, изработен от пластмаса за храна.
• Изсипете слой захар.
• Следващият слой се повтаря, захарта трябва да е отгоре.
• Резервоарите се оставят на стайна температура, за да се отцеди сокът.
• След това контейнери с горски плодове и естествен пълнеж се поставят във фризера..

Плодовете със сок няма да променят мястото си на пребиваване, в контейнери те ще изчакат своя ред да ядат.

В сироп

Те започнаха да замразяват в сироп съвсем наскоро, идеята на домакините беше подтикната от факта, че някои сортове плодове губят естествената си сладост при замразяване. Сироп се прави от захар и вода, за да добавите жар към замразени храни, можете да добавите портокалова или лимонова кора, бергамот, стрък мента.

Подготвителната работа остава същата, просто облицоването на контейнера с прилепващ филм не си заслужава.

Плодовете, сортирани на половинки и вече без костилка, се разпределят в един слой в контейнер. В същото време се приготвя сироп, продуктите се приемат в размер на две чаши вода чаша захар. В гореща форма положените плодове се изсипват върху една трета от височината на съда, оставя се да се охлади. Покрийте и изпратете до камерата.

За този метод са подходящи ниски мощности, така че продуктите ще замръзнат по-бързо. Да, и ще има по-малко течност.

Кайсиево пюре замразете

Презрелите плодове могат да бъдат замразени с този метод, меки, но без гниене. Не е необходимо да се използват перфектно оформени плодове, обикновено пюре се вземат за картофено пюре.

Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите самото пюре:

• Костите се изваждат от подготвените плодове и се подреждат в просторен съд..
• С помощта на блендер намалете наполовина картофеното пюре. Можете да използвате месомелачка или да смилате в купа на хранителен комбайн.
• Към получената маса се добавя захар..

Акцентът ще бъде портокаловата кора или леко смляната канела. Всичко се разбърква старателно до получаване на хомогенна маса. Пюрето се изсипва в подготвени контейнери, без да се добавя една трета към краищата. Затворете капаците и изпратете във фризера. Слагат малко захар, по-добре е периодично да опитате картофено пюре на вкус. Кайсиите могат да бъдат сладки, а захарта може да не даде желаната сладост..

По-нататъшно съхранение

Замразените плодове се съхраняват във фризера, докато дойде редът им. Това трябва да продължи не повече от година, ако плодовете бяха поставени в клетка със семена. Картофено пюре и целулоза в сироп могат да се съхраняват до една година и половина.

Когато размразявате, не поставяйте веднага контейнерите в стаята, по-добре е процесът да се проведе в хладилника.