Как да замразите тиквичките за хранене

Бебето расте, вече му липсва кърма и идва време за въвеждането на първото хранене. Лекарите съветват педиатрите да използват тиквички за първото хранене. Добре е, ако този път дойде през пролетта или началото на есента, когато тиквичките растат в градината и е лесно да ги пуснете на пазара.

През зимата, разбира се, можете да си купите и тиквички, но не фактът, че са отглеждани и консервирани без използване на химия. Можете, разбира се, да си купите готово пюре от тиква в магазина или да ги приготвите сами. за, как да замразим тиквички за да нахраните бебето, ще бъде обсъдено в нашата статия. Ако всичко е направено правилно, те се съхраняват перфектно през зимата..

За ползите от тиквичките

Тиквичките се считат за диетичен зеленчук, който нормализира водно-солевия баланс на човешкото тяло, премахва излишната течност. Освен натрий, магнезий, калий, фосфор, желязо и мед, той съдържа голям брой витамини от различни групи. И най-важното е, че деликатните фибри лесно се абсорбират. Не напразно този роднина на тиквата се нарича северен ананас. Ето защо зеленчукът се препоръчва за бебешка храна от ранна детска възраст, включително и за първото хранене.

Ефектът на зеленчука върху детското тяло е многостранен:

1. Голям брой различни витамини укрепва имунната система, допринася за образуването на нервната система.
2. Съдържащите се в него минерали допринасят за насищането на кръвта с кръвта, следователно мозъчната дейност се подобрява..
3. Нежните влакна подобряват перисталтиката. Всъщност това е леко слабително.

Тиквичките имат неутрален вкус, така че малките деца ядат добре пюре от тиквички. Що се отнася до близките му - тиква и тиквички, поради гъстата каша и специалния вкус децата често отказват да пюрират тези зеленчуци.

Пюре от тиквички:

Изберете „правилните“ тиквички

Младите майки и баби се интересуват от въпроса как да замразят тиквички при кърмачета. На първо място, трябва да знаете какви зеленчуци да изберете за съхранение във фризера..

1. Не всички тиквички са подходящи за бебешка храна: трябва да изберете млади екземпляри, които имат нежни кори, а камерата за семена практически не се образува. Именно в такива замразени зеленчуци след размразяване остават цели филийки след размразяване.
2. Зеленчуците трябва да са свежи, гладки, корите са тънки и блестящи.

правилно замразен зеленчук може да се използва за първото хранене безстрашно. В крайна сметка, тя запазва всички хранителни вещества, витаминна група и микроелементи. Пригответе пюре от тиква от замразяване на тиквички, леки супи. Тиквичките могат да се пекат, също като пресни зеленчуци. С порастването на детето можете да готвите супи и картофено пюре с добавяне на други зеленчуци.

Замразяване на тиквички за зимата

Общи правила за приготвяне на зеленчуци за замразяване

Важно е да знаете не само как да замразите тиквичките за първото хранене на бебета през зимата, но и правилността на приготвянето им. Какво трябва да се направи, така че зеленчукът да се възползва от децата, да запази хранителните и вкусовите си качества.

Основни правила:

1. Избирайки млади екземпляри, изхвърляме тиквичките за замразяване, дори и с най-малките недостатъци.
2. Измиваме зеленчука в няколко води, за да се освободим от най-малкото замърсяване.
3. Отрежете краищата и обелете. Това е лесно да се направи с белачка..
4. Изплакнете обелените зеленчуци отново със студена вода и подсушете.

Първият етап от подготовката е завършен. Продължете да замразите тиквичките.

Заровете замразяват

1. Готови и сушени зеленчуци, нарязани на ивици. След това пригответе малки кубчета. Те трябва да са не повече от 2 см, тогава замръзването ще се извършва по-интензивно, което означава, че полезните свойства ще се запазят по-добре. Средата на тиквичките с камерата за семена може да се остави или да се извади с лъжица.
   
2. Изсипете чиста вода в тавата, така че нарязани парчета да могат да се поберат в нея. Ако живеете в градски апартамент, тогава за бланширане на тиквички за хранене на бебета, най-добре е да закупите бутилирана вода, тя не съдържа хлор. Поставете тенджерата на силен огън и доведете до кипене..
3. Когато водата заври, добавете кубчетата и бланширайте за 5 минути. Не повече, иначе се вари!
   
4. Наклонете заготовката за замръзване в гевгир и го оставете да се отцеди до вода. В този съд резените тиквички трябва да бъдат напълно охладени..
   
5. Издърпайте прилепналия филм върху дъската (така че тиквичките да не замръзнат към чинията) и върху него сложете изсушени парченца тиквички на малко разстояние, така че да не замръзнат. Поставете във фризера за около 4 часа. Това време е достатъчно, така че в бъдеще тиквичките да не замръзват в една бучка.
6. Извадете замразяването, за да нахраните бебето, и го изсипете в торбичка или контейнер, изработен от пластмаса. За всяка торба направете етикет, като отбележите кога са били замразени. И отново във фризера.
   

В това състояние детайлът ще се съхранява дълго време, без да губи хранителните си качества.

Пюре от тиквички във фризера

Педиатрите съветват майките да хранят бебета след четири месеца с изкуствено хранене и след шест, ако кърмят. Именно този зеленчук осигурява чревната подвижност. В допълнение, в тиквичките много полезни качества. Как иначе можете да приготвите тиквички за зимата, за да нахраните малко дете?

Не е необходимо да купувате готови картофено пюре в буркани, защото можете сами да го приготвите за зимата. Не е трудно да направите заготовка и най-важното - винаги ще сте сигурни в качеството на бебешката храна.

1. Измиваме младите тиквички без повреди, обелваме корите от тях. Средата не може да бъде отрязана, ако семената все още не са се образували.
2. Нарежете зеленчука на филийки и варете във вряща вода за не повече от 10 минути. Кипването и бланширането премахва тиквичките от нитратите.
3. Хвърлете зеленчуците в гевгир, така че стъклената течност.
4. С помощта на пасатор пригответе картофено пюре. Оказва се хомогенна и нежна..
5. Охладената маса се замразява във форми за лед или малки контейнери. Еднократните порции зависят от възрастта на детето. Поставете ги в хладилника.

Поставяме замразените кубчета в найлонов плик и ги прибираме за съхранение..

Как да замразите картофено пюре от тиква за допълващи храни:

Полезни съвети

Чуйте нашите препоръки:

• нарежете тиквичките на малки парченца, така че те замръзват по-бързо;
• сложете в торбата количеството зеленчуци, необходимо за едно хранене;
• близо до тиквички в клетката не трябва да бъдат месни или рибни полуфабрикати;
• като извадите тиквички от фризера, не изчакайте те да се разтопят напълно, веднага ги загрейте.

Както виждате, няма нищо страшно и сложно. Основното нещо е желанието и любовта към вашето бебе. През зимата не е нужно да купувате тиквички и картофено пюре в магазина. Просто вземете замръзването от клетката и сгответе всяко зеленчуково ястие за вашето дете.