Проста рецепта за фънки домати в желе за зимата

Доматите в желе за зимата е оригинална рецепта, която няма да е трудно да се преведе в реалност дори на неопитна домакиня. Ястието с домати е сочно, с необичаен вкус. Той ще служи като отлично гарнитура и най-важното - запазва всички полезни свойства.

Доматите в желатин с лук ще задоволят вкуса им, рецептата без стерилизация ще бъде проста за всички домакини. Лукът придава определен вкус на плодовете. Количеството съставки в препарата е предназначено за буркан с вместимост един литър. Как да готвите, подробни инструкции ще ви помогнат:

1. За да приготвите домати за зимата, доматите се поставят във вряща вода за няколко минути, след което се заливат с хладна вода, за да се накисне.
2. Около 10 г желатин се залива с топла вода, за да набъбне..
3. Накиснати домати, нарязани на пръстени, нарязани и лук.
4. В буркан, който предварително е стерилизиран, нарязани нарязани домати с лук се нареждат на пластове.
5. За маринатата ще ви е необходим литър вода, в която се добавят сол, захар, сладки чушки, желатин 10 г. Маринатата трябва да се вари около четири минути и след това изсипете зеленчуците в буркан.
6. Заготовката е готова за навиване.

Според отзивите на много опитни домакини, ястия с доматени филийки с желатин се получават просто чрез облизване на пръсти!

Известна рецепта със слънчогледово масло

Много производители на зеленчуци, отглеждайки домати на леглата си, правят подготовка за зимата. В отзивите на опитни стюардеси се предлагат разнообразни рецепти:

„Правих домати в желе за зимата повече от веднъж. Всички членове на семейството харесват вкуса на сочно ястие. За мариноване избирам домати, които се различават по плътна кожа и малък размер.

Как да готвите домати, няма нищо сложно. Първо трябва да направите марината. Към литър вряща вода добавям 45 г сол, 60 г захар, няколко карамфилни чадъра, кипя целия състав за още три минути. Изключете котлона и оставете маринатата да се охлади. След това наливам оцет 70 мл.

Нарязваме по-едри домати на четири филийки. След като нарежа доматите, ги поставям на дъното на стъкления съд. Изсипвам 35 мл слънчогледово масло, слагам няколко листа лаврушка, грах от люспи, около 5 парчета, 3 скилидки чесън в неговата цялост. Нарязвам половината буркан с нарязани домати и изсипвам в желатина за около 45 гр. Напълвам втората половина от буркана с домати и поставям отгоре половин пръстен лук. Изсипете съдържанието със студена марината.

Премествам буркана с домати в съд с топла вода и поставям на огън. След като заври, засичам пет минути, след което изключвам огъня. Трябва да навиете консервите горещо ”.

Рецептата за домати в желатин е тествана от много потребители, така че не можете да се страхувате да я приготвите сами, като използвате препоръчителните пропорции.

Допълнителен зелен компонент

Доматите в желе ще придобият интересен вкус за зимата, ако се добави магданоз. За да приложите рецепта за домати с желатин за зимата, изберете килограм узрели висококачествени домати, стерилизирайте стъклен съд, в който трябва да съхранявате продукти през цялата зима.

Как да събираме домати в желе без стерилизация:

1. Доматите, нарязани на малки филийки.
2. На дъното на консервите се слагат две китки магданоз и един бутон копър.
3. Домати резени се поставят върху зелените до средата на консервата.
4. Добавете 40 г с желатин и запълнете останалото пространство с домати.
5. Сложете лук отгоре.
6. Маринатата се приготвя просто. Литър вода се довежда до кипене, изсипва се 45 г сол, 90 г захар и се оставя да ври за няколко минути.
7. Оцет 5 ml се добавя след охлаждане на марината.

Зеленчуците и зелените се заливат с марината, обръщат се и се увиват в топло одеяло. Консервирани домати, готови за дългосрочно съхранение!

Асорти Зеленчуци

Доматите в желатин за зимата в комбинация с други зеленчуци ще се запомнят за вкус. Консервирането може да бъде с краставици и чушки.

Рецептата е проста за изпълнение:

1. Приготвените зеленчуци се измиват, корените се нарязват, нарязват се на филийки.
2. В бурканите сложете подготвен набор от подправки (билки, грах (3 бр.)).
3. След това на слоеве половината от буркана трябва да се поставят домати, краставици, лук и черен пипер.
4. В средата на съдържанието трябва да има желеобразен слой (желатинът трябва да вземе 60 г).
5. Останалото пространство се продължава от зеленчуковите слоеве.
6. Долейте два литра вода до кипене, добавете 100 г сол и захар, кипете още няколко минути и добавете около 180 мл оцет.
7. Буркан със зеленчуци се залива с марината, навива се на руло, обръща се и се увива в топло одеяло.

Домати филийки в желатин, които се навиват заедно с други зеленчуци, придобиват много интересен вкус, който няма да остави никого безразличен.