Здрави ли са замразените ябълки?

деца

Пюрето от зелена ябълка е една от първите храни за кърмачета, тъй като на практика не предизвиква алергични реакции.

• Също така, вкусен и красив плод ще осигури на децата:
• повишаване на имунитета;
• подобряване на храносмилането;
• тренировка на венците по време на прореждане на зъби;
• почистване на зъбите от плака.

възрастни

• Полезни свойства на ябълките за човешкото тяло са:
• пектинът и фибрите подобряват чревната микрофлора и чревната подвижност, като нормализират храносмилането;
• антиоксиданти и пектин укрепват сърдечно-съдовата система, подобряват кръвообращението и намаляват лошия холестерол;
• при дискинезия плодовете със зелена кора (сладко и кисело) имат холеретичен ефект;
• фибри и нискокалорични плодове допринасят за отслабването;
• масаж на венците.

Ако нарязаният плод бързо потъмнее вътре, той съдържа голям процент желязо, което се окислява във въздуха. Този плод е особено полезен при анемия и нисък хемоглобин..

Характеристиките са при ядене на ябълки от бременни и кърмещи жени:

• зелените плодове се считат за най-безопасните, тъй като червените плодове в някои случаи могат да причинят алергии и да съдържат повече захар;
• подобряването на храносмилането и предотвратяването на запек е особено важно в периода на очакване на детето;
• съдържанието на желязо ви позволява да възстановите нивата на хемоглобина и нормализира кръвното налягане.

Противопоказания и вреди на замразените ябълки

• Плодът има малък брой противопоказания, които включват:
• стомашна и дванадесетопръстника;
• уролитиаза;
• доказани неблагоприятни ефекти върху зъбния емайл на плодови киселини и захари при честа употреба;
• в случай на обостряне на гастрит, трябва да се изключат пресни плодове, докато можете да ядете печени, без да добавяте захар.

Някои източници цитират диабета като противопоказание за ядене на сладки ябълки., въпреки това, последните проучвания на Американската асоциация за диабет предполагат възможността за консумация на тези плодове. Съветът се дава и да ги ядете с кора (подлежи на биологично отглеждане). Но сокът трябва да бъде напълно изключен от менюто, както и конфитюри, конфитюри и конфитюр.

Малките деца и бременните жени трябва да дават предпочитание на местните зелени сортове., не подлежат на продължително транспортиране, тъй като повърхността им може да бъде обработена с вредни химикали. Необходимо е внимателно да се измият плодовете, както и да се изрежат корите от плодовете, чийто произход е неизвестен.Продуктът е неразделна част от много диети за отслабване, но не се препоръчва да се спазва монодиета, състояща се само от ябълки.. В този случай в тялото може да се образува излишък от плодови киселини и груби фибри, което ще доведе до проблеми в храносмилателната система.

Правила за ядене на замразени ябълки

Фокусиране върху дневния прием на захар за здрав човек (около 50 g) и средното съдържание на захар в един плод (около 10 g), може да се счита за дневна норма от 5 ябълки. Много диетолози наричат ​​фигурата 2-3 плода, тъй като човек обикновено консумира други храни, съдържащи захар на ден..

При захарен диабет това количество е 1-2 големи плода или 2-3 малки. Ябълките се препоръчва да се консумират половин час преди основното хранене, тъй като този плод засилва секрецията на стомашен сок в организма.

Видео: Как да замразите ябълките за зимата

Как да замразите ябълките, за да запазите витаминния състав?

За да могат замразените плодове да осигурят максимална полза, следва да се осигурят следните условия на прибиране на реколтата:

• пригответе свежи и узрели екземпляри без повреди и гниене;
• използвайте модерни фризери с функция „бързо замразяване“ и съхранявайте при температури от –18 ° C;
• използвайте херметични контейнери или вакуумни торбички, така че продуктът да не губи влага.

Съвети за замразяване на Apple

Не е трудно да замразите тези плодове, достатъчно е да се придържате към следните препоръки:

• предварително измитите и нарязани плодове трябва да се изсушат и едва след това да се поставят на замразяване;
• за да не потъмнеят плодовете, те се поставят във вода със сол или лимонов сок за 15 минути, след това се сушат и замразяват;
• когато са замразени, сладки сортове (гала, Фуджи) запазват по-добре вкуса и сортовете, които обикновено се използват за печене (Granny Smith, Golden Delicious), ще бъдат по-гъсти;
• плодовете могат да бъдат замразени на филийки или кубчета, под формата на картофено пюре, в захар или захарен сироп и дори цели (след отстраняване на сърцевината). Последният вариант след това се използва за приготвяне на печени плодове в тесто или с пълнеж.

Така че, когато са замразени, филийките не потъмняват, те се държат в подсолена или подкиселена вода за 15 минути

Замразените ябълки могат да станат източник на витамини и хранителни вещества през зимата. Тази реколта е най-оптимална в случай на голям фризер и реколта от екологично чисти плодове на вашия собствен сайт.