Съдържание на витамин с в лимон

Цитрусовите плодове се считат за полезни при лечението и профилактиката на настинки. Витамин С в лимон се намира в рекордни количества сред цитрусовите плодове. Освен това плодът е богат на минерали и микроелементи..

Съдържание на витамин С в лимон

Ползите от лимоните

Тялото получава витамин С (С) от други кисели плодове (в портокал, киви). Той е необходим за имунитета, кръвоносните съдове, нервната система.

С липса на скорбут се развива. Историята на откриването на веществото е свързана с това заболяване: медицински учен е открил, че то се лекува с лимонов сок.

Витамините в лимона съдържат важни функции:

1. A (подобрява зрението, регулира вътрешното състояние, както и състоянието на косата, ноктите и кожата.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (подобряват функционирането на нервните клетки, участват в образуването на кръвни клетки - допринасят за доброто кръвообращение).
3. С (стимулира имунната система, подобрява метаболизма, премахва токсините). Съдържанието на витамин С в лимон е 30% от дневната доза за възрастен.
4. E (забавя процеса на стареене, укрепва кръвоносните съдове, повишава усвояемостта A).
5. PP (отговорен за редокс процеси).

Ежедневен прием на витамин

Дневна доза: от 45 mg на ден (за деца от 4 години) и до 75-90 mg за хора над 19 години.

Пушачите трябва да получават този витамин повече, защото една цигара унищожава 20 mg.

В грами те използват 0,5-1 g витамин на ден за лечение на настинки, обикновено - не повече от 0,2 g на ден. Предозирането на вещество е опасно, както и липсата му. За да получите 30% от дневната норма, сокът от един лимон в разредена форма е достатъчен.

За увеличаване на шансовете за асимилация от организма се използва в комбинация с калций и магнезий. Не се препоръчва за употреба с фолиева киселина, кофеин, желязо и В12.

Съдържащата се лимонена киселина участва в метаболизма, има бактерицидни свойства. Среща се и в горски плодове, домати..

Минералният състав на лимона

Лимонът е полезен за човешкото тяло.

Микроелементите са полезни за човешкото здраве и красота. Таблица с минерали, съдържащи се в плодовете:

Как да запазим хранителните вещества

Голям брой минерали и витамини се намират в лимона, но трябва да научите как да поддържате полезни свойства. Следвайте прости правила:

1. Изберете естествен. Ако плодовете са гладки, равномерни и лъскави, това е знак, че могат да съдържат вредни вещества..
2. Не подлагайте топлинна обработка. Хранителните вещества в лимона се унищожават, остават само 50% от първоначалното им количество.
3. Замразяването противно на общоприетото схващане не унищожава състава на плодовете. Остава на 90%.
4. Сушените цитрусови плодове също не губят полезните си свойства. Изсушен и лютив.

По-добре е да ядете плодове в суровия му вид без захар. Добавете филийка се разрешава към чай или кафе при температура 40 ℃.

заключение

Витамин С в лимон се намира в големи количества. Укрепва имунната система, е антимикробно и бактерицидно.

Феталната киселина обаче влияе неблагоприятно на зъбния емайл, може да причини алергии. За да изядете филийка и да получите максимални хранителни вещества, не я излагайте на високи температури. Съдържанието на витамин С в лимона определено е по-малко, отколкото в червения пипер, така че не трябва да се опирате само на цитрусови плодове.