10 Най-добри рецепти на компот от компот от фейхоа за зимата

Стандартните продукти за приготвяне на компот са ябълки, круши, череши, череши, ягоди. Заготовките от екзотични плодове набират все по-голяма популярност. Приготвянето на компот от фейхоа за зимата е отлично решение, тъй като плодът има необичаен вкус и много хранителни вещества.

Етапно готвене:

• Плодовете се измиват, отстраняват се лаковете, се нарязват на парчета. Нарежете плодовете в стерилизирани контейнери.
• Сварете вода в тенджера, изсипете я в буркан, настоявайте два часа.
• След това водата отново се налива в тигана, смесва се със захарта, довежда се до кипене, изсипва се в съд.

Детайлът е покрит с капак, херметически затворен с ключ за консервиране, изчаква се охлаждане и се поставя на постоянно място за съхранение.

С червени боровинки

Червените боровинки и фейхоа дават плод едновременно, което ви позволява да комбинирате тези два продукта. Плодовата и ягодовата смес има нежен аромат, стипчивост и киселинност.

компонента:

• 200 г фейхоа;
• 100-150 г червени боровинки;
• 1 щипка лимонена киселина;
• 300 г гранулирана захар;
• 2-2,5 литра вода.

Технология на готвене:

• След измиване плодовете се изсушават, стъблата се отстраняват. Червените боровинки се заливат със студена вода, настояват 1-1,5 часа. Това е необходимо за сортиране на горски плодове - изсъхналите екземпляри ще плуват.
• Дъното на стерилизирана бутилка е покрито с плодове, захар, лимонена киселина.
• В тенджера кипнете вода, изсипете върху съдове, покрийте с капаци, навийте на руло, разклатете до разтваряне на захарта.

Банките трябва да бъдат обърнати с главата надолу, увити в одеяло и оставени за 2 дни.

С ябълки

По-добре е да се даде предпочитание на зрели червени ябълки, те ще направят напитката по-свежа и по-цветна.

Необходими продукти:

• 250 г фейхоа;
• 300 г ябълки;
• 2 чаши захар;
• щипка лимонена киселина;
• 2-2,5 литра вода.

Как се готви:

• плодовете се измиват, стръкът и кутията за семена се отстраняват от ябълките, нарязват се на филийки;
• кипнете вода в тиган, бланширайте плодовете в нея, извадете, прехвърлете в стерилизиран съд;
• сиропът се смесва със захарта и лимонената киселина, залейте с него плодове.

Заготовката се навива, изпраща се да се охлади.

С мандарина

Цитрусовите плодове винаги ви радват, особено в студения зимен сезон. Такъв екзотичен компот ще се хареса на всяко домакинство.

Какво се изисква:

• 3 мандарини;
• 500 г фейхоа;
• 2,5-3 литра вода;
• 0,5 ч.л. лимонена киселина;
• 2 с.л. гранулирана захар.

Метод на готвене:

• Мандарините се обелват, зелените плодове се измиват, нарязват се на половинки. И двата компонента се смесват с гранулирана захар..
• Сварете вода с лимонена киселина за половин час в тенджера.
• Разтворът се излива в съдържанието на бутилките.

Херметически запечатайте съда, обърнете го, покрийте го с топло одеяло, настоявайте няколко дни.

С нар

Нарът ще придаде на детайла необичаен, тръпчив-сладък вкус и нежен аромат.

Какво е необходимо:

• 2 чаши захар;
• 2,5-3 литра вода;
• 1,5-2 чаши обелен нар;
• 300 г фейхоа.

Как се готви:

• Плодовете се измиват, пълнят се с вряла вода. След охлаждане съдържанието на купата се прехвърля в стерилизирана чиния, смесена със семена от нар.
• Кипяща вода се налива в буркана, настоява се 5-10 минути да се пусне сока.
• Сместа се изсипва в тиган, смесва се със захарта, вари се.

Изсипете плодовете в горещ сироп, навийте на руло, оставете да изстине.

С риган

Феновете на пикантни нотки ще харесат този вариант на компот. За да се подготвите ще ви трябва:

• 300 г фейхоа;
• 2 чаши гранулирана захар;
• 2,5 литра вода;
• 1-1,5 чл. л. риган.

Метод на готвене:

• плодовете се измиват, бланшират във вряща вода със захар, изваждат се, прехвърлят се в стерилизиран съд;
• в една чаша врящ сироп подправките се настояват за половин час;
• кипнете останалата вода, кипете 5-10 минути, разпределете плодовете в тиган.

Плодовете се прехвърлят в стерилизирана бутилка, напълнена със сироп и билкова инфузия, запушени.

С лимонов сок

Необходими продукти:

• 0,5 кг фейхоа;
• 1-2 лимона;
• 0,5 кг захар;
• 2 л вода.

Как да направите:

• измийте лимона, бланширайте, нарежете на половина, отстранете семената, изцедете сока, измийте фейхоа, отстранете опашките;
• плодовете се прехвърлят в буркан, покрит със захар, залива се с лимонов сок;
• вряща вода, тя се изсипва в тиган, настоява се 5 минути, изсипва се обратно, се вари и накрая се изсипва в съд.

Компотът се изсипва в декантер или се навива за зимата. За по-голям вкус към напитката могат да се добавят листа от мента или маточина..

С листенца от шипка

Какво ви трябва:

• 300 г фейхоа;
• 100 г шипки от рози;
• 2 чаши гранулирана захар;
• 2 л вода.

Метод на готвене:

• всички компоненти се измиват, поставят се в стерилизирана бутилка;
• изсипете вряща вода, покрийте;
• след като настоява течността се изсипва в тиган, вари се, смесва се със захар.

Съдържанието на съда се залива с врящ сироп, плътно навит с капаци.

Без стерилизация с лимонена киселина

След стерилизация на контейнера, фейхоа, захар се поставят в него, изсипете вряла вода. След като настоява течността се изсипва в тиган, сварен с плодове. След като извадите контейнера от печката, към него се добавя лимонена киселина, разбърква се, налива се в съд. Бланката се навива, изпраща се до мястото за съхранение.

Без захар

Феновете на диетична храна и напитки се препоръчват опцията без захар. Вкусът няма да се влоши, дори ще стане по-ярък. Компотът без захар се приготвя подобно на горните рецепти.

По-нататъшно съхранение

За да се консумира пресен компот, той се изсипва в бутилка и се поставя в хладилник. При такива условия се съхранява не повече от 2-3 дни. За дългосрочно съхранение напитката се стерилизира в метален леген и след това се навива с пластмасови капаци. Детайлът се съхранява в тъмна, хладна стая като изба, мазе за 7 месеца.