Топ 10 лесни рецепти за приготвяне на сладко от цариградско грозде за зимата

Приготвянето на сладко от цариградско грозде ще осигури на домакините вкусно лакомство за зимата. Тъй като зрънцето съдържа пектини, които допринасят за сгъстяването на продукта, той произвежда гъсто сладко. Това зрънце е подходящо за употреба като пълнеж за сладки питки или като отличен сос за палачинки и фритри. Освен това се препоръчва да се готви сладко с различни добавки, променяйки вкуса на вкусотии.

Времето за готвене е 30-40 минути..

В бавна готварска печка

Готвенето в бавна готварска печка значително улеснява процеса. Най-важното е, че няма нужда да се притеснявате, че сладкото ще изгори.
съставки:

• червен цариградско грозде - 2 килограма;
• захар - 10 чаши;
• вода - 8 супени лъжици.

Получаване:

1. Измийте и обработете плодовете, като премахнете връхчетата.
2. Изсипете вода в бавната готварска печка, добавете 5 супени лъжици захар, включете "Stew", изчакайте докато водата заври.
3. Добавете горските плодове, със затворен капак, гответе 15 минути. Когато готвите, погледнете в тигана, за да забележите, че корите на цариградско грозде се спукат.
4. Смелете подготвената маса в блендер, след това изпратете всичко обратно в бавната готварска печка, добавете останалите 5 супени лъжици захар. Гответе около 30 минути с отворен капак..
5. Периодично разбъркайте сладкото, след което проверете готовността му, като пуснете капка върху чиния: не трябва да се разстила.

Поставете готовия продукт в стерилизирани буркани и навийте капаците..

Чрез месомелачка

Този метод е добър с това, че месомелачката фино смила кожата. Благодарение на това е лесно да се получи пюреобразна маса.

съставки:

• зелен цариградско грозде - 1 килограм;
• захар - 1 килограм;
• киви - 3 броя;
• мента - 3 клона.

Получаване:

1. Измийте плодовете, отстранете връхчетата. Обелете кивито.
2. Смелете в месомелачка. Напълнете тигана със съдържанието, доведете до кипене на слаб огън, не забравяйте да изсипете захар.
3. Сложете ментата на куп. След направата на конфитюр се изважда..

Гответе за 30 минути.

Конфитюри от цариградско грозде с портокал

Това сладко привлича със своя необичаен вкус, приятен цитрусов аромат..

съставки:

• розови цариградско грозде - 2 килограма;
• захар - 2 килограма;
• портокал - 2-3 броя.

Получаване:

1. Кремовете се готвят за готвене, измиване, премахване на стеблото.
2. За да обелите портокалите, отстранете семената и белите дялове.
3. Смелете горски плодове и плодове в месомелачка. За да намалите броя на семената, можете да смилате през сито.
4. Добавете захарта и оставете да къкри на слаб огън.

Гответе за половин час.

С мента

Добавянето на мента подобрява вкуса на продукта.

съставки:

• черен цариградско грозде - 3 килограма;
• вода - 2 чаши;
• желираща захар - 1 килограм;
• прясна мента - 10 клона.

Получаване:

1. Залейте плодовете с вода и гответе 15 минути, за да станат по-меки.
2. Разтрийте цариградско грозде през сито, за да премахнете семената и да получите каша.
3. Сложете масата в тиган, добавете захар и гответе още 5 минути.
4. Сложете предварително сварени и измити листа от мента в сладко, разбъркайте всичко старателно.
5. Доведете до кипене и прехвърлете съдържанието в буркани..

С лимонена киселина

съставки:

• цариградско грозде - 1 килограм;
• захар - 1 килограм;
• лимонена киселина - на върха на нож.

Получаване:

1. Измийте плодовете, отстранете дръжките, нарежете в блендер.
2. Сложете готвача на газ с добавена захар. Така гответе, като разбърквате леко и отстранявате пяната, в продължение на 30 минути.
3. В края на готвенето добавете лимонената киселина, кипнете малко и затворете в буркани.

С малини

съставки:

• розов цариградско грозде - 1 килограм;
• малини - 1 килограм;
• захар - 1600 грама.

От тези две плодове се оказва много вкусно, с приятен аромат, сладко. Малината също придава на сладкото подобна на желе консистенция, така че при готвене се оказва гъста.

Получаване:

1. Натрошете горските плодове и гответе със захарта.
2. За да намалите броя на семената, се препоръчва да прекарате малини през сито, след което да добавите към сладкото.
3. Сложете го в консерви, докато сладкото изстине.

С желатин

съставки:

• цариградско грозде - 2 килограма;
• захар - 2 килограма;
• вода - 0,5 литра;
• ванилия - 1 саше;
• желатин - 180 грама.

Получаване:

1. Изплакнете плодовете, като премахнете връхчетата.
2. Смелете в месомелачка.
3. За да направите желатин, разтворете съдържанието на торбичката в топла вода, задръжте я за подуване за около 15 минути.
4. Сложете да сготвите хомогенна маса от цариградско грозде и захар.
5. Когато готвенето завърши, добавете около половин час, като разбърквате леко, желатина и ванилина. Затворете в банки.

В производителя на хляб

Най-лесният начин е да направите сладко в производителя на хляб, тъй като вече има готова програма.

Необходимо е:

1. Измийте плодовете, отстранете връхчетата, нарежете в месомелачка.
2. Изсипете захар в съда, в същото количество като цариградско грозде.
3. Задайте режим "Засядане", включете "Старт".

Изчакайте готовите продукти.

С лимон

съставки:

• цариградско грозде - 1800 грама;
• лимон - 1 брой;
• захар - 1600 грама;
• желираща захар - 40 грама;
• лимонова мента - 6 клона.

Получаване:

1. Измийте и нарежете цариградско грозде.
2. Нарежете лимона на малки парченца, добавете захар и желиращ пектин, куп клонки от маточина.
3. Гответе за около 5 минути.

Желиращата захар ще направи сладкото по-гъсто за кратко време. В края на готвенето извадете клоните от маточина. Затворете сладкото в банките.

С помощта на пасатор

съставки:

• цариградско грозде - 1 килограм;
• касис - 1 килограм;
• захар - 2 килограма.

Получаване:

1. Плодовете трябва да се измият, отстранете връхчетата..
2. Смелете с пасатор, превръщайки плодовете в каша.
3. Добавете захарта.
4. Гответе в тиган с емайл. Това отнема около 5 минути.

Подредете се за банки, не яжте около 1 месец, докато се сгъсти.

С агар

съставки:

• цариградско грозде - 800 грама;
• вода - 100 грама;
• агар-агар - 16 грама;
• захар 200 грама.

Получаване:

1. Натрошете горските плодове. Накиснете агар агар във вода по това време и не го използвайте за около 20 минути.
2. Смесете цариградско грозде със захар и гответе за около 3 минути, след това добавете агар-агар, гответе около 5 минути.
3. Банката навън.

С пектин

съставки:

• цариградско грозде - 2 килограма;
• захар - 2 килограма;
• вода - 250 милилитра;
• пектин - 14 грама;
• ванилин - 1 опаковка.

Получаване:

1. Измийте и нарежете плодовете с месомелачка.
2. Гответе около 5 минути, преминете през сито, за да отстраните семената.
3. Добавете захарта и варете още 35 минути, след което добавете пектин. Време за готвене - 5 минути.
4. Разгънете и затворете кутии.

без семена

За да приготвите сладко без семена, препоръчително е първо да сварите плодовете леко, за да напукате кожата, и след това да преминете през сито. Количеството захар е пряко пропорционално на обема на плодовете. Готвене - около половин час.

Суров конфитюр от гъши плод

Хубаво е да си спомняте лятото в студената зима, като сте опитали сладко от цариградско грозде. Трябва да се приготви чрез създаване на каша от горски плодове. Добавете правилното количество захар. Сложете всичко на бавен огън, оставете да къкри сместа за около 10 минути, но не довеждайте до кипене. След това се нареждат в банки, спазвайки правилата за стерилизация.

съхранение

След стерилизация се препоръчва съхраняването на конфитюр при стайна температура или на хладно място в специален шкаф за заготовки. Продължителност на съхранението е 2 години..

Сладко от цариградско грозде е много вкусно и здравословно лакомство. След като се запознахте с технологията на готвене, не е нужно да харчите много работа.