6 Рецепти за поетапно приготвяне на сладко от джирги за зимата

Храст от семейството на Pinks, който очарова с красота по време на цъфтежа, през есента е покрит с жълто, оранжево, лилаво зеленина, дава плодове повече от десетина години. Плодовете на ирги са богати на пектин, органични киселини, каротин и по време на термична обработка губят минимум полезни вещества. Ако спазвате пропорциите на съставките, както е посочено в рецептата за детайла за зимата, сладкото от джирги придобива гъста консистенция, приятен вкус. Въпреки че самите плодове са много сладки, десертът не се съхранява без захар..

С нарязани плодове

Десертът, в който в препарата се слага лимонена киселина, не е толкова сладък, не расте плесеняса и се съхранява дълго време:

1. Плодовете се смилат с лъжица или се прекарват през блендер.
2. Прехвърлете в тиган, изсипете захар, оставете за 2-3 часа.
3. Гответе, като разбърквате, докато масата започне да се сгъстява.
4. Добавете 1 ч.л. лимонена киселина.

Готовото сладко се прехвърля в стерилни контейнери и се запечатва с калаени капаци. 500 г захар се приема на 1 кг плод.

Скаридите се комбинират със сладки и кисели плодове, които узряват приблизително по едно и също време и придават на сладкото приятен аромат, подобряват вкуса. За да направите сладко:

1. Смелете малини.
2. Иринга потопена във вряща вода и нарязана.
3. Плодовете на плодовете се комбинират и се смесват със захарта.
4. След 5-6 часа, когато се появи сокът, плодовата маса се вари 15-20 минути.
5. Десертът се изсипва в стерилен съд.

За приготвянето на конфитюр се вземат плодове в същото количество на килограм, използват се 2 кг захар. А лакомство се консумира с чай за неразположение и настинки..

С цариградско грозде

Сладкото помага да се нормализира налягането, да се подобри храносмилането и да се възстанови работоспособността, за приготвянето на която пъдпъдъци и цариградско грозде се използват в равни части. Два килограма плодове се натрошават и се смесват с 2 кг захар, варят се 40 минути. Сгъстената маса се прехвърля в стерилен съд.

С червена касис

Сладко и кисело ароматно сладко с красив наситен цвят може да се сервира с палачинки или палачинки, използвайте десерт като пълнеж за пайове. За да приготвите здравословно лакомство, вземете:

• 2 кг захар;
• 1000 грама инерги;
• 500 гр. Касис.

Плодовете се смилат добре и се смесват. Плодовата маса се вари на слаб огън за 40 минути, като се комбинира със захар.

Как да си направим сладко от jirgi

Гъст като мармалад, десертът се получава при продължително и многократно кипене. За да приготвите сладко от горски плодове на декоративен храст, но за да сладко, използвайте:

• 2 кг инерги;
• 2 с.л. вода;
• 1300 г захар;
• 2 грама лимонена киселина.

Плодовете се измиват и търкат с лъжица или буталка, изпращат се до горещ сироп за четвърт час. Когато масата се охлади, кипнете отново, като всеки път увеличавате времето на кипене с 5 минути, за да се достигне до 30.

По-нататъшно съхранение на готовия продукт

Конфитюр и сладко от джерги се изсипват в стъклен съд с обем от 250 до 500 мл. Под пластмасов капак и пергаментова хартия десертът не се влошава в хладилника до 3 месеца. За по-дълго съхранение сладкото от конфитюр се запечатва и се отвежда в избата.

Ако стаята е повече от 20 ° C, сладко и сладко от захар са захарни, при ниска температура не губи вкус до 3 години.

В случай на нарушаване на херметичността на контейнера, детайлът става плесенясен, придобива специфична миризма и такъв продукт не може да се яде.

Настъргани плодове със захар, те могат да бъдат замразени и съхранявани за една година. Ако сладко от джирги се вари в продължение на половин час, нито витамини, нито фибри се унищожават. При по-дълго кипене ароматът намалява, вкусът на детайла става по-малко наситен.