Краставици от корейски стил за бърза зима: най-вкусните рецепти

Корейските рецепти за незабавни краставици са лека, нискокалорична азиатска закуска. Подходящ е за празнични лакомства и за зимно време под формата на консервация. Азиатската сладко-пикантна салата на корейски е уместна не само за обикновена вечеря. Това ястие ще бъде чудесен вариант за всеки празник..

Характеристики на краставиците за незабавно готвене на корейски

За да приготвите ориенталска салата на корейски, се нуждаете от сочни, хрупкави плодове. Желателно е краставицата да няма изразени семена, а кожата е тънка.

Най-подходящите сортове за приготвяне на салата:

1. Китайска змия.
2. Април F1.
3. Зозулия.
4. Полза F1.
5. Май F1.

Като допълнителни съставки ще ви трябват млади сочни моркови и чесън. Някои рецепти изискват сладки пиперки или сладък лук. Приготвяне на кореноплоди: те се измиват, нарязват на парчета.

Как бързо да направите корейски краставици

За кратък период от време можете да приготвите обикновена необичайна ориенталска салата, ако съставките се нарязват предварително и се поставят в съд. След това, когато е необходимо да сервирате на гостите закуска, можете да получите предварително нарязани зеленчуци и да ги комбинирате с подправки. Оставете го да вари 5 минути. Готовите краставици ще бъдат идеалното допълнение към картофено пюре, зърнени храни, нарязани на дребно или риба.

Бърза рецепта за корейски краставици за половин час

Този вкусен вариант е подходящ за онези домакини, които трябва бързо да готвят корейска салата от краставици за пир. Опция от пикантни закуски от краставици може да се направи само за половин час.

Ще ви трябва:

• хрупкави млади краставици - 1-3 броя;
• ранни сочни моркови - 1 брой;
• чесън - 2 скилидки;
• две чаени лъжици оцетна киселина;
• слънчогледово олио - 30 мл;
• сол и рафинирана на вкус;
• подправки.

Етапи на подготовка:

1. Всички продукти трябва да бъдат нарязани.
2. Смесете филийките с подправките. За да добавите сладост и острота, добавете сол и захар.
3. Смесете получената маса.
4. Закуската отнема време, за да се накисне в ароматните съставки. Ще отнеме 25 минути.

Бърза рецепта за краставица от Корея със соев сос

Ястието ще се хареса на ценителите на азиатската кухня. Дори и начинаещ може да го направи лесно и бързо. Поради комбинацията от зеленчуци с подправки, предястието е умерено пикантно и сладко, и леко пикантно.

Необходими продукти:

• средни корнишони - 900 г;
• моркови - 1 брой;
• захар - 50 g;
• чаена лъжичка сол;
• супена лъжица слънчогледово масло;
• супена лъжица оцет;
• чесън - 2-3 скилидки по желание;
• супена лъжица соев сос;
• чаена лъжичка семена от сусам;
• люти чушки.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Приготвени корнишони, нарязани на малки филийки. Настържете морковите на средни по големина рендета. Счукайте скилидките чесън на ситно.
2. Поръсете краставиците със сол. Сложете масата да вари в хладилника.
3. Изцедете сока, който се е образувал от краставиците.
4. Изсипете останалите зеленчуци в съд с скилидки чесън, разбъркайте.
5. Подправете детайла с подправки. На следващо място, трябва да направите краставиците пикантни. За целта те трябва да бъдат ароматизирани със соев сос. Освен това добавете олио и оцет. Дръжте купа с чиния в хладилник за около 25 минути.
6. Сервирайте краставици, предварително поръсени със сусамови семена отгоре като декорация.

Много бърза рецепта за подправка на краставици за корейски моркови

Визитната картичка на празничния празник са корейски краставици с подправки, подходящи за различни гарнитури. Незабавният начин на вкусни азиатски ястия е полезен за всяка стопанка.

Списък с продукти:

• краставици - 300 г;
• моркови - 1 брой;
• чаена лъжичка сол;
• супена лъжица оцет;
• люти чушки;
• чесън - 1-2 скилидки;
• супена лъжица ароматно слънчогледово масло;
• Корейски микс от подправки от моркови.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Плодовете трябва да бъдат нарязани на филийки, така че бързо да имат време да се накиснат в подправки.
2. Сложете ги в купа и поръсете с йодирана сол. Трябва да изчакате плодовете да дадат сок - това ще отнеме 5-10 минути.
3. Полученият сок от краставиците се отцежда и се поръсва с люта чушка. Настържете чесъна. След това се добавя с олио и лъжица оцет..
4. Добавете топло олио. Може да се нагрява леко в малка тенджера. Смесете дресинга със зеленчуците. Покрийте купата с капак или торба. Оставете краставиците да се накиснат в пикантен сок. След 15 минути закуската ще е готова.

Корейски незабавни краставици с моркови и чушки

Пиперът придава на предястието допълнителна сладост, а морковите добавят сочност. Мнозина ще харесат такива краставици заради играта на вкусовите контрасти. Какво трябва да подготвите:

• краставици - 5 броя;
• узрели моркови;
• червен пипер;
• 1 супена лъжица оцет;
• растително масло - 35 мл;
• смлян червен пипер - на вкус;
• чаена лъжичка сол.

Лесен начин за приготвяне:

1. Нарежете ситно краставицата. След това добавете настърганите моркови.
2. Изсипете краставици в купа, осолете ги. След 5-7 минути прецедете сока, образуван от краставици.
3. Нарязваме ситно черния пипер. Разбъркайте зеленчуците.
4. Подправете с оцетна киселина и растително масло. Добавете на вкус чили, разбъркайте.
5. Салата за бърза краставица в корейски стил трябва да се накисва в подправки за 10 минути.
6. Предварително украсете готовата закуска със зеленина.

Корейска рецепта за краставици с подправка от лотос

Азиатската подправка "Rui-Sin" или, според нас, "Lotus" е прозрачни гранули, които добавят подправка към ястието. "Lotus" върви добре с азиатските рецепти.

Необходими продукти:

• средни млади корнишони - 10 броя;
• моркови;
• половината чушка;
• чесън - 3 скилидки;
• супена лъжица ябълков оцет;
• чаена лъжичка мед;
• зехтин - 30 мл;
• чаена лъжичка семена от сусам;
• супена лъжица соев сос;
• подправка "Lotus" - 5-10 гранули.

Процес на готвене:

1. Нарежете плодовете. Бел пипер, нарязан на квадратни парчета. След това ще трябва да нарежете морковите със сламки.
2. Облечете зеленчуци с мед. След това добавете течни съставки. Разбъркайте добре. Добавете нарязан чесън. Поставете на долния рафт на хладилника и открийте за 10 минути. Вземете купа и подправете зеленчуците с Lotus, 5-10 гранули. микс.
3. Преди сервиране ястието се украсява със сусамови семена.

Най-простата и бърза рецепта за краставици от Корея

От минимум продукти можете да си направите вкусна закуска. Тази опция е подходяща, когато спешно се нуждаете от лечение на гости.

Ще ви трябва:

• корнишони - 3-4 броя;
• чесън - 2 скилидки;
• чаена лъжичка сол;
• слънчогледово олио - 30 мл;
• лют червен пипер;
• супена лъжица оцет.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Нарежете плодовете на четвъртинки. Към тях добавете нарязаните скилидки чесън.
2. Натрошете малко черен пипер, изсипете в купа.
3. Загрейте олиото, изсипете ги салата. След това въведете оцет, разбъркайте.

Не е необходимо да охлаждате готвено предястие в хладилник, така че това е идеално, ако трябва да приготвите обикновена и бърза салата.

Краставици от корейски стил с кориандър и кінза

Ароматните подправки и билки могат да трансформират една и съща салата. Ако краставиците често се използват в менюто, тогава е време да ги приготвите по нов начин..

Ще ви трябва:

• млади хрупкави краставици - 1 кг;
• ранни моркови - 2 броя;
• чесън - 3 скилидки;
• китка прясна килантро - 50 г;
• супена лъжица оцет;
• слънчогледово олио - 60 мл;
• смлян черен пипер на вкус;
• кориандър - 2 щипки;
• захар и сол на вкус.

Проста рецепта:

1. Нарежете корнишоните на филийки. Добавете пресни ситно нарязани листа кориандър.
2. Комбинирайте съставките и ги подправете с подправки, олио и оцет.
3. Преди да изпратите корейски краставици в хладилника, смесете ги старателно.
4. Настояването на бърза рецепта за предястие изисква най-малко 15 минути. Ако има твърде много време, тогава можете да задържите в хладилника за половин час.
5. Сервирайте ястието охладено, като ги украсите с пресни листа от килантро.

Най-бързите корейски краставици за зимата

Бърза рецепта е полезна за тези, които искат да навият консерви с ароматно азиатско предястие за бъдеща употреба.

За тази рецепта ще ви трябва:

• хрупкави краставици - 4 кг;
• моркови - 3 броя;
• гранулирана захар - 250 г;
• каменна сол - 150 г;
• олио - 1 чаша;
• оцет - 150 мл;
• лимонена киселина;
• супена лъжица смлян лют червен пипер;
• чесън.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Кореновите култури се изрязват. От един плод се получават 6-8 филийки. Морковите се натрошават с помощта на блендер или ренде. Чесънните клинове също трябва да бъдат настъргани старателно.
2. Комбинирайте всички зеленчуци, смесете ги.
3. Добавете подправки към детайла. Напълнете с олио и оцет..
4. В чисти буркани разпределете зеленчуковата смес с подправки. Стъклените буркани се стерилизират поне 8 минути. Добавете 15 грама лимонена киселина в контейнера. Навийте метални капаци.
5. Охладете готовия детайл, сложете на пода и покрийте с одеяло.

Корейски незабавни зимни краставици с горчица

Тази салата е лесна за приготвяне, тъй като е подобна на предишната рецепта. Единствената разлика е, че към тази рецепта се добавят 60 грама суха горчица. Можете да смесвате горчицата с подправките и зеленчуците в абсолютно същия ред като останалите подправки. Тази рецепта за корейски незабавни краставици ще бъде подходяща за ядене през зимата, когато здравословните съставки на салатата ще помогнат за предотвратяване на настинки и вирусни заболявания..

Според правилата консервираната салата може да се съхранява в килера, мазето или на мецанина, докато херметически се затвори. След отваряне на консервите закуската трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 5-7 дни.

заключение

Корейските рецепти за незабавна краставица са доста прости и дори неопитен готвач може да направи една от опциите за тази салата. Феновете на азиатското готвене със сигурност ще оценят пикантно-сладките краставици, в допълнение, те могат да бъдат сервирани като самостоятелно ястие или като гарнитура.