Характеристики на отглеждане на килантро на перваза на прозореца у дома

Описание на растението

На външен вид растението прилича на храст магданоз. Характерна особеност на килантрото е, че ароматът и вкусът му се променят след цъфтежа и можете да използвате не само зелени листа, но и семена.

Кратко ботаническо описание на кориандъра е представено по-долу:

1. Това годишно растение принадлежи към семейството на чадърите. Той има право стъбло, чиято височина е 40–80 cm.
2. Кореновата система на растението се състои от пряк корен от пръчки и малки авантюристични корени. При всяко увреждане на основния корен, цилантро може да умре, следователно, не се препоръчва да го трансплантирате.
3. Листата са разположени на дълги стъбла и боядисани в тъмнозелен цвят. Те са разчленени и се състоят от няколко широки лобула..
4. Зелените листа имат приятен цитрусов вкус и богат аромат, а също така съдържат много витамини..
5. Периодът на цъфтеж започва приблизително 2 месеца след засаждането. Съцветия са във формата на чадър, който се състои от малки бели или розови цветя.
6. Плодът на растението е сферичен и съдържа 2 яйцевидни семена. Отлежава 1,5 месеца след началото на цъфтежа.
7. Узрелите семена на растението имат силен аромат и сладък, остър вкус, поради което се използват в готвенето като подправка.

Как да отглеждате килантро у дома на перваза на прозореца

Много хора погрешно вярват, че кориандърът може да се отглежда само на открито и в закрити условия няма да работи за прибирането на тази реколта. Но ако изберете правилната саксия за отглеждане на растението, подгответе правилната почва и успешно поставете килантрото в стаята, тогава можете да го отглеждате по всяко време на годината, получавайки вкусни и здравословни зеленина за приготвяне на различни ястия. За всички изисквания за успешното отглеждане на тази култура у дома - по-късно в статията.

Какъв трябва да бъде капацитетът за кацане

Кориандърът се характеризира с мощна и голяма коренова система, която заема много място и не реагира добре на трансплантациите. Поради тази причина саксия за отглеждане на растения трябва да отговаря на определени изисквания., които са изброени по-долу:

• най-добре е да отглеждате кориандър в правоъгълен контейнер - такъв саксия може удобно да се постави на перваза на прозореца, като се използва максимално пространството на прозореца;
• ширината на саксията трябва да бъде приблизително 25-30 см, а дълбочината му - не по-малка от 40 см;
• саксията с цветя трябва да позволява на почвата да "диша", така че за отглеждане на цилантро е най-добре да използвате пластмасови или керамични саксии, дървени кутии, както и глинени съдове без емайл;
• дренажните отвори трябва да са на дъното на резервоара, така че влагата да не застоя около корените на растението.

Изисквания към субстрата

Cilantro расте най-добре в хранителна почва, която съдържа всички необходими за растението вещества и в същото време добре пропуска въздух и вода.

Основните изисквания към почвата за това растение са изброени по-долу:

• глинеста или песъчлива глинеста почва може да се използва за отглеждане на култури;
• земята трябва да е достатъчно рохкава, за да абсорбира добре влагата и да пропуска въздух до корените;
• можете да закупите готова почва за стайни растения в магазина или сами да приготвите субстрата от тревна почва, пясък, торф и хумус, смесени в равни количества;
• по отношение на киселинността почвата за цилантро трябва да е леко алкална или неутрална;
• за допълнително обогатяване на почвата с полезни микроелементи се добавят 3 с. л. на 1 кг от сместа. л. пепел;
• за дезинфекция на субстрата се препоръчва да го затоплите във фурната преди засаждането - това ще унищожи всички вредни микроорганизми.

Къде да поставите саксията с разсад

Правилното разположение на контейнера с растението на закрито ще позволи на кориандъра да получи необходимото количество слънчева светлина и ще стимулира растежа на зелените издънки.

Ето няколко правила за поставяне на саксия за цветя в стаята ви:

• препоръчително е контейнерът да се постави на перваза на прозореца, обърнат към южната или югозападната страна;
• оптималната температура на въздуха в помещенията е не по-ниска от + 15 ° С, но семената могат да покълнат дори при + 6 ° С;
• дневните часове за кориандъра трябва да бъдат най-малко 12 часа на ден.

Правила за сеитба на семена от килантро

Кориандърът се отглежда от семена, които могат да се събират от растенията независимо или да бъдат закупени в специализиран магазин.

Стъпка по стъпка инструкции за засаждане на семена за отглеждане на килантро на перваза са представени по-долу:

1. Изберете за засаждане дори семена с правилната форма, които нямат повреди. Накиснете ги в чаша вода за 2 часа.
2. Напълнете подготвения съд с почва и пригответе ями с дълбочина 1–1,5 см. Задълбочете по 2-3 семена във всяка от тях. Разстоянието между съседни семена трябва да бъде около 7-10 cm.
3. Поръсете посадъчния материал с навлажнена почва, леко уплътнете повърхността му с ръце.
4. Изсипете вода обилно в саксия, така че да е напълно мокра. Покрийте съда с фолио и след това го поставете в стая с слабо осветление..
5. Всеки ден филмът трябва леко да се повдига, за да се проветри засаденият материал. Тъй като горната почва изсъхва, леко се напръсква с топла вода.
6. Първите зелени издънки се появяват 10-14 дни след сеитбата. След това филмът трябва да бъде премахнат.

Видео: засяване на семена от цилантро

Как да се грижим за кориандър

След покълването на семената от кориандър грижите за растенията се свеждат до редовно поливане, навременно прилагане на торове, плевене на плевели и подрязване на листа.

Основните правила за грижа за цилантро в стайна среда са представени по-долу:

• растението не е взискателно към топлината и расте добре при нормална стайна температура, но по време на топлина (от + 30 ° C) цветните стъбла се образуват много по-бързо;
• след поникването на посадъчния материал е необходимо да се поливат кълновете на малки порции, като се избягва замърсяването на земята;
• когато първите няколко листа се появят на младите кълнове, насажденията се изтъняват - за това слабите кълнове се отстраняват, така че по всяко отворче остава по едно растение;
• преди цъфтежа растението се нуждае от често и обилно поливане, но излишната вода трябва да се отцеди, за да не се застоява около корените. Това трябва да се извърши приблизително 15 минути след напояването с цилантро;
• за освежаване на повърхността на листата и повишаване нивото на влажност в помещението, растението се напръсква с вода 2-3 пъти седмично;
• почвата в контейнер с кориантро се нуждае от периодично разхлабване на всеки 5-7 дни - тази процедура подобрява достъпа на въздух и вода до кореновата система, което има благоприятен ефект върху растежа и развитието на кориандъра;
• трябва да отглеждате килантро в ярко осветена стая и с къса естествена дневна светлина да използвате изкуствени източници на светлина;
• За добър растеж кориандърът се нуждае от редовно подхранване - за това се използват готови минерални торове, разредени с вода, в съответствие с инструкциите на опаковката. Те трябва да се прилагат на всеки 14 дни, започвайки от 3-тата седмица след покълването на семената;
• на етапа на зелен растеж се използват торове с високо съдържание на азот, а в момента на узряване на семената се прилага торене с високо съдържание на фосфор и калий;
• когато плевелите се появят в саксия с растение, те се отстраняват - това ще предотврати изчерпването на почвата и появата на болести.

Как да събираме и съхраняваме култури от перваза на прозореца

Можете да отрежете зелена киляза около месец след засаждането на семената, когато на разсада растат 5-6 листа. Кориандърът се използва пресен или сушен, а след цъфтежа можете също да събирате и използвате семената на растението.

Основните правила за събиране и използване на цилантро са изброени по-долу:

• за прясна употреба, килантрото се нарязва непосредствено преди употреба, тъй като зелените стъбла бързо изсъхват след рязане и не могат да се съхраняват;
• височината на растенията в момента на рязане обикновено е 15-20 cm;
• можете да отрежете стъблото на цилантрото под корена или да откъснете отделни листа - във втория случай растението продължава да расте зелена маса и от него можете да съберете още няколко зелени култури;
• Можете да използвате растението прясно само преди цъфтежа, защото след образуването на дръжки, килантро придобива характерна остра миризма;
• кориандърът може да се изсуши - за това кълновете се нарязват напълно и се сушат в топла стая или на открито на сянка (през лятото), след което се опаковат в херметични торбички или контейнери с капаци;
• Семената на растенията също често се използват за храна - обикновено се берат 90–120 дни след засаждането. След изсушаване семената на кориандъра се съхраняват в херметически затворен съд до 2 години, като преди директна употреба те могат да се смилат на прах.

Cilantro е непретенциозен към условията на отглеждане и отнема само месец, за да узрее зелената реколта, така че можете да го отглеждате на перваза на прозореца по всяко време на годината.

По-долу е списък на съвети как да си набавите ароматен кориандър през цялата година:

• семената трябва да се засаждат в няколко контейнера с интервал от 2-3 седмици;
• за повторно засаждане на семена можете да използвате същия капацитет с почвата, в която е отглеждана предишната реколта от зеленина;
• за да обогатите почвата с полезни вещества, се препоръчва да добавите компост към субстрата преди повторна употреба;
• Преди всяко засаждане на семена почвата първо трябва да се дезинфекцира във фурната;
• за да увеличите периода на събиране на пресни билки, трябва да премахнете горните яйчници на стъблото.

Пресният килантро може да бъде полезно и вкусно допълнение към ястия, приготвени през зимата с липса на пресни зеленчуци и билки. Много е просто да отглеждате тази култура на перваза на прозореца и с помощта на горепосочените препоръки можете да си осигурите пресни билки през цялата година.