Как да различим магданоза от цилантрото?

Освен това по-често видът се нарича кориандър, а в различни региони и страни има свои собствени „местни“ имена:

• мексикански магданоз;
• китайски магданоз;
• shlondra;
• кориандър;
• Kinji.

Думата "cilantro" е съгласна с думата на гръцки, което в превод означава "бъг". В тази връзка съществува мнение, че името произлиза от остра, специфична миризма, която се дължи на наличието на децил алдехид в етерично масло.

Кориандърът е едногодишно, тревисто растение от семейството на едноцветните, височината на което е от 40 до 70 см. Листата на цитруса се формират на прави стъбло. Цъфтежът се случва през юни-юли, по време на който възникват съцветия от малки, бяло-розови цветя, на мястото на които впоследствие се образуват "чадъри" с кръгли твърди семена.

Характеристики на магданоз

Магданозът е двугодишно растение, принадлежащо към семейството на многоцветните. Отличава се с удебелен вретенообразен корен. Височината на прави, разклонени стъбла варира от 30 см до 1 м. Листата са с наситен зелен цвят, горната повърхност на която се отличава с характерен блясък, триъгълна форма, двукратно разчленена. Периодът на формиране на жълти и зелени цветя пада на юни-юли. Семена (плодове) - малки, продълговата-продълговата форма, узряват в края на лятото - началото на есента през втората година на вегетацията.

Разлики между раждането

Нека анализираме по-подробно как една пикантна култура се различава от друга.

По произход

Местообитанието на дивата форма на магданоз, от която произлизат "култивираните" сортове - крайбрежната зона на Средиземно море. Като градинско растение то започва да се култивира доста късно през IX век. Не е известно със сигурност в кой регион е бил роден килантрото. Има спекулации, че това е била източната част на Средиземноморието. И европейците започнаха да отглеждат килантро, след като римляните го донесоха.

На външен вид

Пикантните култури принадлежат към едно и също семейство, следователно при появата на растенията те могат лесно да се приемат едно след друго. Въпреки това листата от магданоз се отличават с по-голям размер, наситен зелен цвят и ясно изразен блясък. Листната плоча на Cilantro има по-вълнообразна структура.

Разлика с мирис

Ароматът е основният критерий, чрез който веднага можете да разберете, че пред вас не е едно и също растение. Както бе споменато по-горе, кориандърът има силна миризма на пипер, за много хора - отблъскваща, което се дължи на наличието на специфичен алдехид в състава на маслата. Магданозът има по-хармоничен, приятен аромат на пикантно растение.

Отглеждане на растения у дома в открито поле

Лесно се отглеждат пикантни ароматни билки в открито поле.

кориандър

Кориандърът се нуждае от дълга дневна светлина, затова при избора на място за растеж трябва да се вземе предвид интензивността на осветлението на билото. Културата предпочита плодородни, добре навлажнени, киселинно неутрални почви..

За предпочитане е да сеете цилантрото в началото на пролетта и през септември. При засаждане на семена е необходимо да се спазва разстояние между семената около 10 см, разстояние между редовете - 30 см. Дълбочината на засаждане на семе е 1,5 см.

Известно време след масова издънка на семена се извършва изтъняване на растенията. Грижите се състоят в своевременно отстраняване на плевели и поливане, което се извършва веднъж на десет дни, и в сухия период - тъй като почвата изсъхва.

магданоз

Магданозът е устойчив на замръзване, поради което засаждането се извършва от края на зимата до късна есен с интервал от около 3 седмици, което ви позволява да получите отлични добиви от листни зеленина.

Характеристики за отглеждане:

1. Гамите се приготвят през есента, правят се органични и минерални торове.
2. Сухите семена са подходящи за засаждане в замразена земя, а за пролетна сеитба семеният материал се накисва за един ден в топла вода. За дезинфекция се използва разтвор на калиев перманганат (0,2%).
3. На повърхността на билото се правят канали с дълбочина 2 см, в които се поставят семена от магданоз, след което почвеният слой се уплътнява и мулчира с компост. Разстоянието между редовете - 15 cm.
4. Обикновено първите разсад се появяват след две седмици и могат да издържат на спад на температурата до –10 ° С.
5. Оставянето се състои в редовно поливане, плевене и разреждане.
6. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 5 cm.
7. Необходимо е редовно да режете зелените, в противен случай тя става жилава и безвкусна.

Въпреки приликата и почти същите техники на селскостопанската технология, килантрото и магданозът са независими, "не взаимозаменяеми" пикантни култури. Трудно е да се каже кое е по-полезно, тъй като сред потребителите има постоянни привърженици и на двете пикантни растения.