Пресните зелени са винаги в търсенето. Липсата му е особено остра през зимата. Летните жители намериха изход, отглеждайки кориандър на перваза на прозореца. Как да отглеждате килантро, кой сорт да засаждате, какво мислят начинаещите градинари. Необходимо е да се създадат подходящи условия за отглеждане на дома, за да се получи качествена реколта.
съдържание
Кориандърът се използва от дълго време, учените откриват споменаване на употребата на килантро в египетските писания. Растението е полезно, разпространено на много континенти. В някои страни дори се счита за плевел. Използва се в готварството, медицината, козметологията и други области.
Кориандърът, или кориандърът, е едногодишно растение със силна миризма. Той има няколко имена, но това не намалява ползите от използването му за човешкото тяло. Cilantro расте от семена, които остават в земята за зимата или са засадени през пролетта.
Като подправка семената от кориандър се натрошават и се добавят към храната няколко минути преди готвене. Има и други свойства на растенията, които ще бъдат описани по-долу..
Вреда и полза
Кориандърът има много полезни свойства, но има противопоказания. Трябва да се запознаете с тях, преди да решите да отглеждате килантро у дома.
плюсове:
- Жена и кориандър. Cilantro стимулира синтеза на естроген. Подпомага борбата с депресията. Маските с неговата употреба подобряват състоянието на кожата, включително премахват пилинг.
- Въздействие върху храносмилателния тракт. Нормализиране на апетита, отстраняване на бактерии, установяване на храносмилателния процес.
- Увеличете мъжката сила. Cilantro повишава потентността, съдържа естествен хормон. Помага за облекчаване на симптомите на простатит.
- Укрепване на костите.
- Диуретичен ефект.
- Почистване на организма като цяло.
- Cilantro улеснява работата на сърцето.
- Помага за отделяне на жлъчката.
И много повече, ползите от кориандъра е трудно да се надценят. Но в допълнение към положителните качества, има и отрицателни свойства на цилантро:
- Cilantro не трябва да се използва от бременни жени по време на лактация.
- Не използвайте кориандър за хора с тромбофлебит, холецистит.
- С изключителна предпазливост използвайте цилантро за хора, прекарали инфаркт и инсулт..
- Въздържайте се на хора с диабет и гастрит с висока киселинност.
Cilantro е известен със своите лечебни свойства от дълго време. Но трябва да го използвате внимателно, за да не навредите на тялото.
Отглеждане на семена
Най-лесният начин да отглеждате килантро в апартамент през зимата е от семена. Само трябва да се съобразите с едно изискване, посейте растението веднага в саксията, в която ще расте. Кориандърът не понася трансплантациите, растението вкоренява, но растежът и развитието му се забавят значително.
Саксия и почва
Капацитетът за отглеждане на кінза у дома трябва да бъде дълбок и широк. Кореновата система на кориандъра изисква много място, защото има дълги корени. Ширината на саксията е 45 см, височината 30 см. В такъв контейнер цилантрото се чувства страхотно.
За правилния растеж и развитие на кориандъра е необходима рохкава, богата на органична почва. Ако е необходимо, закупете готова почва в магазина. Алтернативно го смесете 50 x 50 със земя от парцела.
Ако сами си направите хранителен състав за засаждане на цилантро, трябва да смесите:
- 1 част земя от трева;
- 1 част хумус;
- 0,5 части пясък.
Не забравяйте за доброто оттичане на кориандъра, битата керамзит, тухла или развалини, тяхното отсъствие се компенсира с парчета пяна.
За дезинфекция, няколко дни преди засаждането на килантро, саксията се залива с вряла вода с калиев перманганат или 1 супена лъжица. л. дървесна пепел.
Подготовка на семената
Кориандърът се купува само в специализирани магазини. Те продават качествени семена, които гарантирано покълват. Те трябва да са пресни, 1 година или максимум 2, по-късно цилантрото няма да се вдигне. Нежелателно е да купувате в магазините за хранителни стоки, тъй като кориандърът е подложен на термична обработка. Следвайки тези изисквания, можете да отглеждате отлични зелени на перваза на прозореца.
При засаждането килантрото трябва да бъде разделено наполовина. Така тя ще покълне по-бързо.
Сортове за отглеждане
Важна роля играе изборът на сорт кориандър. Правилно подбраният вид ще даде реколта и ще осигури зеленина за целия зимен период. Cilantro на перваза на прозореца нараства, когато са изпълнени прости изисквания, следвайки които, те получават декларирания добив:
- Стимул. Cilantro храстите са компактни, високи 25-30 см. Цветът на листата е тъмнозелен. Отлежава за 2 месеца.
- Крал на пазара. Особеността на сорта са ниските изисквания за топлина. Много зеленина, узрява за 35-45 дни.
- Амбър. Храстите са полуразпръснати. Цветът на листата на цилантро е тъмнозелен. Узрява в рамките на 45-50 дни.
- Авангард. Страхотен добив на зеленина. Има висок имунитет към заболявания. Ароматът е силен и устойчив..
- Градинар магданоз. Листата са нежни и сочни, леки на цвят. Храстите са обикновени. Отлежава след месец.
- Алексис. Cilantro е устойчив на температурни спадове. Втулките са изправени и компактни. Отлежава до 35 дни.
- Ориенталски аромат. Височина на растението 60 см, много листа. Цветът на зелените е лек. Особеността на сорта цилантро е силен пикантен аромат. Готови за ядене в рамките на 35-45 дни.
- Санто. Височината на кориандърните храсти е 60 см, размерът на листата е среден. Узрява за 50 дни.
Независимо от характеристиките на сортовете килантро, най-добрите се определят от самите градинари. Производителността на кориандъра директно зависи от грижата за реколтата.
сеитба
За да отглеждате килантро на перваза, трябва правилно да засадите семената. За целта трябва да бъдат изпълнени редица изисквания..
Как да засаждате цилантро в саксия:
- Дъното на резервоара трябва да бъде запълнено с дренаж.
- След това напълнете с питателна почва, оставяйки 3 см от върха.
- Поставете 10 цели семена от килантро или 20 отделни (в зависимост от ширината и дължината на контейнера, броят на семената от кориандър варира). Едно кръгло семе дава 2 растения.
- Покрийте с пръст, дебелина на слоя 1-1,5 cm.
- Овлажнявайте земята, препоръчително е да използвате пулверизатор.
- Съдовете се поставят на топло, тъмно място, покрити с полиетилен или стъкло.
- Преди кълновете, килантрото поддържа влагата на почвата.
- Семената от кориандър се нуждаят от 7-10 дни, за да покълнат.
Ако накиснете семената на килантрото за 1-2 часа преди засаждането, те ще покълнат по-бързо. Веднага след като се появят издънките, поставете саксията върху осветения перваз, отстранете полиетилена.
Къде да поставите саксията с разсад
Кориандърът обича светлината, при липса на дневна светлина, те инсталират лампи за подсветка. Подходящи прозорци, обърнати на запад, в идеалния случай използвайте юг. Колкото повече светлина, толкова по-добра е зеленината на кінза. Стайна температура не по-ниска от +15 + С.
Как да се грижим
Достатъчно е да се изпълнят прости селскостопански изисквания. Грижите за цилантро са минимални, растенията са непретенциозни и неизискващи.
температура
Кориандърът е студоустойчив, но отрицателно се отнася до топлината. Следователно, оптималната температура за отглеждане на билки в стайни условия ще бъде + 14 ... + 20 ⁰С. В този случай трябва да навлажнете цилантрото, да напръскате храста около 1 път седмично.
поливане
За правилния растеж и развитие на зеления кориандър е необходима влажна почва. Първите 1-1,5 месеца изискват хидратация със спрей бутилка. Това е необходимо, за да не замъглявате корените на цилантрото.
Впоследствие внимателно поливайте почвата близо до корените на кориандъра. Водата не трябва да пада върху листата. Те внимателно следят, че растението не изсъхва, килантрото трудно може да толерира подобни натоварвания..
осветление
Светлината е необходима за правилното развитие, кориандърът не се разтяга и дава буйно зелено, само ако има достатъчно осветление. Cilantro се нуждае от 6-10 часа на ден, като липсата му, те оборудват первазите на прозореца със специални лампи.
изтъняване
Препоръчва се премахване на излишните растения от кориандър. Това е необходимо, така че останалите кълнове от цилантро да се чувстват по-свободно и да образуват повече зелена маса вместо тънки листа.
Когато премахвате излишните растения с цилантро, трябва да внимавате, не е необходимо да изкоренявате ненужните кълнове. Те се режат внимателно с нож или ножица. Увреждането на кореновата система на останалите растения ще забави растежа и развитието на храста.
Навременното изтъняване на кориандъра ще даде възможност на останалите разсад от кориандър да развият повече зелена маса.
Премахване на дръжка
Реколтата на перваза на прозореца е необходима, за да се доставят свежи зелени на масата. Но не забравяйте, че всяко растение търси размножаване. С появата на дръжки растежът на зелената маса кориандър значително се забавя. Растението хвърля цялата си сила за отглеждане на семена.
За тези, които не се нуждаят от тях, се препоръчва премахване на дръжки в цилантро. Внимателно, за да не се откъсне растението от корена, започналите цветя се нарязват с ножица. Тогава растението ще продължи да радва със зелена зеленина.
тор
Летните жители не препоръчват ревностно хранене. Но веднъж месечно не пречи на подхранването на кінза със сложни торове. Така листата ще бъдат по-великолепни, зеленината е по-сочна и ароматна.
Вредители и болести
Сред насекомите, които вредят на килантро:
- дървеници;
- семеносец;
- зимна лъжичка;
- чадър молец;
- червеи.
За да се борите с тях, се препоръчва кориандърът да се третира с инсектициди.
От заболяванията килантрото е податливо на брашнеста мана и рамулариоза. При болни растения цветът на листата се променя. Изисква се спазване на техниките за засаждане и предотвратяване на обезводняване. Ако е настъпила инфекция с килантро, болните растения се отстраняват, всички зелени се третират с фунгициди. Не можете да ядете преработени листа от кориандър преди изтичането на лекарството. Тези данни са посочени в инструкциите..
жътва
За разлика от бране на зелена килантро на леглата, растенията от перваза никога не се режат до корена. Оставете 1 см дължина на стъблото. Тогава листата на килантрото ще започнат да растат отново.
Нарежете листата на кориандъра, дължината на която е не по-малка от 15-20 см. За да продължите растежа на зелените листа оставете малки централни листа.
Особеността на килантрото е, че умира много бързо. За да не останете без кориандър, трябва да засаждате нови семена на всеки 2-3 седмици. Тогава ще се снабдите със зелен килантро за дълъг период.
Семената от кориандър се събират, когато лесно се отделят на ръка. Най-често цветът им се променя до светло кафяв. Изсушете добре килантрото.
съхранение
Пресните зелени корички се съхраняват във фризера, листата се нарязват и замразяват. След добавяне към готовото ястие. Ако не е възможно да замразите кориандъра, можете да го изсушите. Смелете килантрото и сложете в сух съд със стегнат капак.
Узрелите семена се сушат и се съхраняват като цяло. Така килантрото запазва по-голямата част от веществата, за които е ценено. Преди употреба кориандърът се натрошава.
Как да отглеждаме цилантро на прозорец в усукващия се прозорец през зимата
Има такъв метод за отглеждане на зелените кориандър на первази на прозорците като засаждане в обрати. Процесът е прост, зеленият килантро се развива отлично. Ще ви трябва:
- пластмасови торбички за замразяване;
- нетъкана кърпа;
- голяма пластмасова чаша;
- гъба за равномерно поливане;
- течен разтвор на калиев перманганат;
- водороден пероксид;
- плодородна почва;
- семена от цилантро.
Подготвя се работна повърхност, полиетиленът се сгъва наполовина, дължина около 35-40 см, отгоре се полага рулонена кърпа, дължината й е по-къса от полиетилена. Необходимо е да оставите свободен ръб, така че след приключване на работата, да ги увиете с обрат. След това внимателно навлажнете с манганова вода. Следващият етап е разгъването на почвата. Дебелината на слоя е 1 см, разпределена по повърхността на кърпата, оставете 1 см от горния и долния ръб.Влажнете с много разтвор на калиев перманганат. Отстъпвайки отгоре на около 1-1,5 см от началото на почвения слой, разстелете кориандъра. Семената на цилантро често се поставят след 1 cm.
Последният етап е сгъването. Чиста тръба се усуква, не се компресира силно и не се компресира. Има място за корени. Когато почвата свърши, увийте малко по-плътно с останалата част от полиетилена. Вържете получения обрат, така че да не се размотава. Прикачете хартия, върху която се подписват името на семената и датата на засаждане..
В долната част на пластмасовото стъкло се налива вода, около 0,5 см, там се добавят 12-15 капки водороден пероксид. В него се поставя усукване с цилантро, затворено с полиетилен, затегнато с еластична лента. Те внимателно следят нивото на водата, не трябва да се намалява. След появата на издънки от цилантро премахнете филма, поставете чашата на слънчевия прозорец.
Отзиви за отглеждането у дома
Съветите на опитни градинари ще помогнат на начинаещия производител да отглежда правилно зелените кориандри, без да прави често срещани грешки.
Надежда: „Кинзу се отглежда лесно. Достатъчно е да се изпълнят прости изисквания, а зелените ще бъдат на масата през цялата година. Няма нужда да пресаждате растения, културата не харесва това. По-добре е да засадите цилантро в голям контейнер, след което да пробиете. Подправката на вкус не е за всеки и по здравословни причини също. Затова ви съветвам да помислите и да оцените плюсовете и минусите.
Cilantro е здравословен зелен витамин, от който човек се нуждае. Не е трудно да го отглеждате на сайта, но онези летни жители, които обичат кориандъра много го отглеждат у дома на перваза на прозореца. В това няма нищо сложно, просто изберете място, хубави семена и изпълнете изискванията за грижите за килантро.
Как да различим магданоза от цилантрото?
Описание на най-добрите сортове цилантро
Каква е разликата между кориандър и кориандър?
2 Най-добри рецепти за готвене на аджика с цилантро и домати
Засаждане и грижи за кориандър в открита земя
Кориандър - какво е това
Характеристики на отглеждането на кориандъра и грижата за него на открито
Полезни свойства и противопоказания на килантро за човешкото тяло
Как и кога да сеем, отглеждаме и да се грижим за кориандър през зимата