8 Стъпка по стъпка корейски пипер рецепти за зимата на корейски

Горчивите чушки могат лесно да бъдат обелени за зимата на корейски език по доказани рецепти. Горещите шушулки са източник на хранителни вещества и витамини, които толкова липсват в студения сезон. Приготвяйки остри шушулки на корейски за в бъдеще, не можете да се страхувате от намаляване на имунитета и обикновената настинка. В допълнение, това предястие е универсално и можете да го приготвите бързо и лесно..

маринован

Като подправки трябва да вземете пресни гроздове целина и магданоз, 4 дафинови листа. Също така се препоръчва да се добавят 3-4 скилидки чесън в маринатата.

рецепта:

1. В тигана се изсипват олио, оцет и вода. След това добавете всички сухи съставки, освен билки и чесън. Сварете марината.
2. Шушунките от пипер трябва да се сложат във вряща вода и да се готвят 8 минути.
3. Наредете чушките отделно. Маринатата се охлажда и отново се вари, като същевременно се добавя чесън с билки.
4. Пиперът се залива с марината и се поставя под потискане.

След ден можете да разпределите чушките в банки, да изсипете маринатата и да изпратите за съхранение.

Без стерилизация

В тази версия на рецептата подправките се слагат на дъното на консервите, след това чушки. Те трябва да излеят вряща вода и да се покрият с капаци, докато изстинат. Изсипете маринатата от чушките обратно в тава и заври. Изсипете чушките отново към краищата на консервите.

Добавете оцет и навийте капаците.

С оцет и олио

Чушките, преди да бъдат изпратени до банките, леко се запържват в растително масло с добавяне на оцет. По това време можете да сварите марината.

Наредете зеленчуците в буркани, напълнете с готов саламура и стерилизирайте в тиган с вода поне 20 минути.

Как да мариноваме корейски студ

Чушките се нареждат върху чисти, стерилни буркани и 135 грама захар се изсипват във всеки съд. Оцетът се добавя отгоре и се коркира с капаци. Според този метод на осоляване, завъртането ще бъде готово след 100-120 дни.

С чесън и копър

В стандартна рецепта трябва да включите пресен бутон копър и чесън. Във всеки буркан можете да поставите 2 половинки скилидки чесън и няколко стръка копър.

Експресен метод

Направете марината от вряла вода и набор от подправки. След това ги изсипете чушки, затворете капаците на съда.

Експресна марината ще мариновано чили след 24-36 часа.

С домат

В тази оригинална версия доматеният сок се използва вместо вода в маринатата. 5 чаши вода трябва да бъдат заменени с 6 чаши сок с целулоза.

Мариновайте плодовете по същия начин, както при метода с марината с вода.

Рязко въртене без сол

В рецептата могат да бъдат включени всякакви подправки, но е важно да използвате ябълка вместо обикновен оцет. Не е необходимо да използвате вода за марината. Подправки, смесени с оцет и червен пипер.

Методи и правила за съхранение

За да може пиперът да запази ценните си свойства, той се съхранява изолирано от източници на светлина. Температура на съхранение - от +2 ° С до +5 ° С в килера, хладилник, мецанин.

Тази ярка закуска привлича вниманието на масата и определено искате да я опитате. Ако правилно мариновате и съхранявате люти чушки, можете да използвате тази ароматна подправка през цялата година.