Moody сорт грозде за пенливи реколта вина - това е `syra`

Какъв вид?

Сорт грозде Сира - буквално „Моята земя“ - се отнася до техническото разнообразие на червено грозде (второто име на сорта е Шираз). От него се правят пенливи, червени и розови вина..

Syrah произвежда алкохол, оцветен в тъмно лилав оттенък. Преобладаването на тона зависи от климатичните условия и района на растеж. Добре поддържан монтаж.

Напоследък най-добрите пенливи вина се правят в Австралия..

Алкохолът от този сорт има богат букет от аромати на черен пипер, различни подправки, касис, малини. Добре върви с месни ястия, сирена и горски плодове..

Известните сортове вино също включват Темпранийо, Montepulciano и Мерло.

Syrah грозде: описание на сорта

Сира листата са средни по размер, гофрирани с малки екструдирани кухини. Заоблена, леко петна по форма.

В основата на прикрепването на дръжките имат тесен прорез с заострен ръб. Листа с пет лопата, вълнообразни със силни пресичания. Дръжковият синус има формата на затворена лира. Обратната страна на листата е покрита с мек пух. Зъбите имат ланцетен вид.

В есенния период листата в краищата са наситени с червен нюанс. Функционалност на цветето: бисексуални. С добра грижа, една лоза може да нарасне до сто и петдесет години и да бъде плододавна. Колкото по-голямо и старо е растението, толкова по-тъмен и по-гъст е сокът на плодовете.

Бисексуални цветя също притежават аметист, Вещици пръсти и вожд.

Следователно, можете да вземете реколтата вече в средата на сезона. Изисква се много точно определяне на степента на готовност на плодовете. Ако пересетят храстите, те ще загубят необходимите ценни характеристики. Плодовете имат дълги съхранение до 4 месеца.

Гроздето е със същия размер, малък, заоблен овал. Те имат синьо-черен оттенък и леко бяло покритие. Кожата е еластична, тънка. Сорт със сочна каша и високо производство на сок. Вкусът е приятен, обикновен. Гроздовете са цилиндрични, компактни. Средна форма, ефирна.

снимка

По-долу на снимката са показани сортовете грозде „Syrah“:

разпространение

Синоними: Shiraz, Vitis vinifera „Syrah“. Родината на гроздето е долината Рона, разположена в източната част на Франция.

Във Франция, такива сортове като Malbec, Пино ноар и Шардоне.

Сортът се отглежда добре на бедни, плодородни почви и представлява основа за елитни вина. Гроздето обича почвата на лозаро-винарския регион на Ермитажа (Франция). Те са се образували поради срутването на гранитния слой на земята..

Syrah расте добре в страни с субтропичен климат, който се счита за идеален за отглеждане на гроздови храсти..

Този сорт расте в целия свят - в страни, където се правят елитни вина. Широко разпространен в южната част на Франция, в Съединените американски щати, Австралия и Италия. По крайбрежието на Чили и водопада на Аржентина, до насажденията на мате.

1% от всички насаждения са в Южна Африка. В Лангедок-Русийон насажденията от сортове заемат 68 хиляди хектара. Syrah заема 50% от всички лозя в южна Австралия.

Дати на зреене и метеорологични условия

Сорт Syrah с отлично узряване. Срок на зреене на степен: среден. Производителността е ниска. По принцип плодовете се берат до 30 г / дка. Малък брой плодове е основният критерий за висококачествено приготвяне на вино и неговия отличен вкус..

Средносрочните оценки са и кардинал, Първо-Наречен и розов.

Този сорт грозде чувствителни към времето. Не понася капризите на времето. Тънка усеща времето.

Всяко несъответствие в температурните фактори влияе на узряването на плодовете и тяхното количество. В хладни условия периодът на зреене значително се увеличава.

Ниските температури могат да намалят добивите от лозата. Яйчниците на клъстери се появяват късно, поради тази Сира лесно оцелява при продължителна пролет. Следователно, той изисква много топлина. Изисква щедро запълване на храстите с изобилно слънце.

Слабо устойчив на студ и се използва за отопление. Но той не обича сухите суши. В райони, където има постоянен силен вятър, храстите са вързани за опори.

Също като топлина алфа, Хаджи Мурат и Рю.

Това помага да се избегне крехкостта и извиването на клоните. Има слаб имунитет към различни заболявания.

Устойчивост на плесен и оидиум - 2 точки. K сиво гниене 2,5 точки.

Що се отнася до такива често срещани болести по гроздето, как хлороза, бактериален рак, антракноза, рубеола и бактериоза, тогава никога не боли да се предприемат превантивни мерки срещу тях.

заключение

Syrah изисква много топлина и слънце, но не обича сушата. Има слаб имунитет срещу плесени и оидиум заболявания.

Ако се интересувате от по-непретенциозни сортове, тогава трябва да разгледате по-отблизо Харолд, Straseni и Подарък Алешенкин.

В Русия, на територията на Краснодарския край, неговата продуктивност е до 30 gl / ha. Една лоза може да расте до сто и петдесет години и да бъде плододавна.

Колкото по-стар е той, толкова по-гъст и по-тъмен е сокът от гроздето. Плодовете му се съхраняват до четири месеца.

Сортът Syrah се използва при производството на вина с богат букет от аромати от малини, подправки и черен пипер. Този сорт е много популярен, благодарение на сочните си плодове, в изкуството на винопроизводството по целия свят..