Най-добрите стафиди без грозде

Гроздето - най-нежните сочни плодове, сладки, ароматни, с богат вкус - склад за хранителни вещества и витамини, независимо дали са пресни или сушени. Тези малки плодове, събрани в вкусни гроздове, Вече хиляди години те служат като суровина за вина, шампански и коняци от различни сортове - рафинирани напитки на възраст и млади пенливи. В този преглед разглеждаме най-популярното грозде без семена..

Особено популярни са гроздето без семена. Това не е изненадващо - много по-приятно е да хапете сочно зрънце, когато малките, твърди кости не ви притесняват. В допълнение, именно тези плодове са най-подходящи за сушене и получаване на стафиди..

Най-старият известен вид грозде без семена - стафиди и канела. Обичайно е да се добави думата кишмиш към съвременните, за да се подчертае, че в плодовете няма кост. Коринка е малко черно много сладко грозде с коринтски произход и дори сега в Гърция (град Пирея) има изследователски институт за стафиди.

Това е вид без семена, който се използва за опрашване на други сортове, за да се получат нови хибриди. Плодовете на всеки вид без семена имат перфектната комбинация от естествени киселини и захари, имат богат сладък вкус, уникален аромат и тънка кора. Подходящи са за прясна консумация, сушени под формата на стафиди, производството на най-изисканите вина и коняци..

Как става разпространението

Всъщност как се размножава това грозде, ако в него няма семена? Почти всички известни видове без семена са били отглеждани от животновъдите. поради кръстосването на естествени видове стафиди - Черна Монука и Томпсън. Всеки от тях има свои индивидуални характеристики: формата на плодовете, цвета, размера и размера на семената. Защо в султаните няма кост? Факт е, че костите не отсъстват напълно, те просто са недоразвити. При сортовете quiche misha те могат да бъдат много малки или едва различими, меки, а също и да варират като количество.

Липсата на семена в гроздето е генетична особеност, специално положени от животновъдите при отглеждане на нови сортове.

Животновъдите дори се научиха да отглеждат нови безсеменни сортове грозде от недоразвити семена. И тук възпроизвеждане, запазващо всички генетични характеристики и качества сортовете са възможни само с вегетативния метод.

Kishmish се опложда чрез опрашване, следователно, в плодовете има следи от семена, въпреки че развитието им спира на ранен етап. Яйцата на канелата се появяват БЕЗ ПОЛИНАЦИЯ и те обикновено нямат кост.

Най-често срещаните безсеменни сортове

Тези сортове се отличават с размера и степента на зрялост на семената, устойчивостта на замръзване, времето на зреене. Помислете за най-популярните от тях и дайте имената им.

фаворитка

Има много разновидности на стафиди, но градинарите предпочитат предимно традиционни, изпитани във времето сортове.

сияен

Средно зреещ (узрява за 130-135 дни), лозата е развита, средна или жизнена. Дребни плодове - 2 г, удължени, розови, сочни, месести, с богат аромат на индийско орехче, универсална употреба. Образува куп до 2 кг тегло. Той е перфектно съхранен, транспортиран, добре понася ниски температури.

Запорожие

Ранно узряло трапезно грозде, горски плодове червеникаво-виолетово, овално, с пълни вкусови качества, много месести сочни плодове. Лозата има повишена устойчивост на замръзване и болести.

черно

Един от древните сортове, с всички обичайни качества, черното грозде има специален вкус и полезни свойства: тъмният цвят показва огромно количество антиоксиданти, ползите от които не се надценяват за организма. Антоцианините са в състояние да забавят растежа на раковите клетки, възпалителните процеси, улесняват хода на захарния диабет (препоръчително е да се използва за пациенти с диабет, тъй като той има ниско гликемично ниво) и предотвратяват развитието на мастни слоеве. Високодобивен и устойчив на замръзване, но изисква внимателна поддръжка.

Kesha

Култура за ранно узряване, до 115 дни, горски плодове с тегло 3-4 г, кръгла, сочна, нежна плът, кора със средна плътност. Зрели плодове от кехлибарен цвят с кафеникав оттенък до зеленикаво жълт. Плътни четки, малки - 300-400 g, но добивът на храстите е висок - до 6,5 кг.

Kenadis

Висока доходност, най-устойчив на замръзване на обезкостените (издържа t -30o), трапезно грозде, перфектно съхранявано до 4 месеца, най-често се използва за приготвяне на сокове заради лекия изобелов вкус. Плодове от розов цвят, с прехода към червен.

Himrod (Himrod)

Ранно средно узряване, малки, бледожълти плодове. Специфичният вкус и аромат му позволява да се използва за приготвяне на бели вина.. Устойчив на замръзване и гъбични заболявания..

Юпитер, Нептун, Марс

Плодовете не са много различни един от друг., цвят - виолетово-червен, едри месести плодове, ароматни. Растенията са плодородни и устойчиви на замръзване, не се влияят от гъбични заболявания и сиво гниене. Юпитер прави ароматни, сладки червени вина..

Непретенциозност, устойчивост на болести, толерантност към студ, висок добив, безупречен вкус и най-важното - липса на семена - Оптимален набор от най-добрите качества на гроздето. Ето защо сортовете без семена заслужават вниманието на градинарите и потребителите..