Pietrain - порода свине: характеристики, прегледи

Свинското е видът месо, който се усвоява най-добре от хората. Той е идеален дори за хора, страдащи от чернодробни заболявания. Но само при едно условие: месото трябва да е постно. Свинското и постното месо изглежда несъвместими, но има порода пиетренски прасета, която може да задоволи тази нужда. Постното свинско месо е по-сухо и по-малко вкусно от това, в което има малко мазнина. Но е известно, че полезните неща не могат да бъдат вкусни..

Популяризирането на здравословен начин на живот свърши своята работа, а свинете Pietrain са много популярни в европейските страни и в Латинска Америка. Поради климатичните условия, Pietren не е получил широко признание в Русия и се използва главно за кръстосване с месо-мазни породи за подобряване на продуктивните характеристики на потомството.

История на произхода

Породата Pietrain има много кратка и ясна история на произход. При тези прасета няма мистериозни древни предци. Пиетрен е докаран в Белгия в началото на 20 век чрез кръстосване на беркширски, големи бели и йоркширски прасета. Без добавянето на местни белгийски породи свине също не би могло да стане. При развъждането често се използва инбридинг за подобряване на качеството на месото на породата. Качеството на месото се подобри, а общата преживяемост и аклиматизация на свинете Пиетрен се влоши.

В труден период на пазара на свине в началото на 50-те години на миналия век, породата Pietren придоби популярност и е пренесена в Германия в началото на 60-те години. Там Pietrain и до днес се използва за подобряване на продуктивните характеристики на други прасета..

В СССР Pietrain е въведен още през 1964 г., но именно онези качества, които са били влошени по време на размножителния процес, са попречили на широкото разпространение на тези свине в страната. Съюзът се нуждаеше от непретенциозни животни, които могат да се адаптират към различни климатични зони. Породните характеристики на свинете Пиетрен не отговарят на изискванията на съветските специалисти по животновъдство за продуктивни селскостопански животни. Но определен брой добитък остана, тъй като представителите на породата бяха в състояние да подобрят производителността на руските месо-мазни прасета.

описание

Когато гледате снимката на представителя на породата свине Pietrain, съмненията за посоката на производителност не възникват. Глиганът Пиетрен има изразена структура на посоката на животинското месо:

• дълго цилиндрично тяло с плитка ракла;
• мощни бутове;
• месести предмишници
• малка глава с големи, но тънки предсърдия.

В описанието на породата свине Пиетрен, характерните бразди, минаващи по билото, директният профил на главата и широкия сакрум също са посочени като характерни особености. Но в горната снимка не можете да разберете. Директен профил не се вижда отдолу.

По-характерен признак на породата е черно-пинтовият цвят - единственият възможен за свинете Пиетрен.

продуктивност

Производителните характеристики на породата свине Пиетрен не са впечатляващи, въпреки че добивът на кланични трупове е 80%. Но теглото на самия труп не е голямо. Живото тегло на глигана е до 240 кг, прасетата - до 150-170 кг. В същото време представителите на породата имат много висока консумация на фуражи по време на угояване. Пиетренските прасета дават дневна печалба от 500 г, но се нуждаят от 2,5-3 кг храна на ден. До 7-месечна възраст свинете от породи Pietren растат до 90 кг. Други породи свине могат да натрупат до 100 кг за 6 месеца.

Това е основната причина, поради която тази месна порода завладя европейския пазар. В допълнение, Pietrain се чувства доста добре в мек европейски климат..

Предимства на породите

Основното предимство на породата е нейната устойчивост на цирковирус. Вирусът често води до смъртта на животните. Младите прасета от всички породи прасета страдат от болестта, с изключение на Pietren.

Плюсовете включват също:

• липса на склонност към затлъстяване;
• добив на труп от чисто месо до 65%;
• подобряване характеристиките на месото на други породи.

минуси

Pietren има много повече недостатъци и това предотвратява разпространението на породата в частните дворове:

• чувствителност към температурни крайности;
• лоша способност за аклиматизация;
• чувствителност към стрес;
• взискателност към храненето;
• ниски печалби;
• нисък млечен добив на свине;
• лошо качество на месото.

Пиетренското месо бързо се окислява във въздуха и губи влага.

Поради много тънкия слой мазнини, свинете Пиетрен са еднакво слабо поносими както от студ, така и от топлина. Вече при + 15 ° C се чувстват неудобно. И при + 30 ° C те могат да получат топлинен удар. За отглеждането на тази порода прасета е необходим специално оборудван свине с климатичен контрол. В Русия традиционно отоплителните системи се инсталират в помещения за животни, охлаждането през лятото обикновено не се изисква. Но не и в този случай. За да може животните на тези свине да се чувстват добре, в свинарника ще трябва да се монтира климатик. По-специално, на снимката Пиетренско прасе в такова специално оборудвано прасенце.

Поради тънката кожа на тези прасета, те не могат да бъдат държани на метална решетка, както се прави с Великите бели. Необходимо е също често почистване на постелята, така че урината да не корозира кожата. Всичко това усложнява и увеличава разходите за отглеждането на прасенца Pietren. По принцип развъждането на тази порода е възможно само за големи комплекси или развъдни станции..

хранене

Мускулните влакна винаги изискват повече храна за поддържане на масата, отколкото мазнините със същия обем. Но по време на гладна стачка мускулите първо се „издухат“. Тази особеност на живите организми играе лоша роля при отглеждането и угояването на белгийски месни свине. Поради бързото изгаряне на хранителни вещества, като същевременно се гарантира жизнената активност на „мускулестия мускул“ Пиетрен, той изисква повече фураж на килограм тегло, отколкото месо и мазни прасе.

При размножаването ще трябва да имате предвид, че свинете имат ниска продуктивност на млякото. Прасенцата няма да имат достатъчно мляко само от свинете. Храна за прасенца ще трябва да бъде въведена много рано. И това въпреки факта, че обикновено във фермите прасенцата започват да се хранят вече на 5-ия ден от живота. Съответно, Pietrain ще трябва да дава допълнителна храна почти от първия ден.

В този случай свинята обикновено носи не повече от 8 прасенца в една нора.

На угоените млади животни се дават богати на въглехидрати и протеини храни:

• месни отпадъци и месно и костно брашно;
• риба и рибна каша;
• обратното;
• отпадъци от производството на млечни продукти;
• кухненски отпадъци;
• варени картофи;
• кореноплодни култури;
• пулс.

Прасетата всъщност храносмилат зърнените храни много слабо, особено пълнозърнестите храни. Следователно с царевица, ечемик или овес не е нужно да проявявате особено усърдие.

Натурална храна за прасета - различни видове ядки, жълъди, корени, горски плодове, понякога животинска храна. Дивите свине рядко пасат на зърнени култури.

развъждане

Преди да развъдите породата в личната си ферма, трябва внимателно да анализирате способността си да създавате подходящи условия за тези прасета. Опитните свиневъди не съветват да се опитват да вземат стадо изключително от представители на белгийската порода. Най-добрият вариант би бил да се пресече пиетренски глиган с свиня на Landrace или Duroc. При кръстосване с Landras, младият растеж расте по-бързо, а при кръстосване с Duroc, потомството подобрява характеристиките на месото. Често се използва кръстосване с три породи: Bolshaya Belaya, Landras и Pietren. Но такъв кръст е наличен само за свиневъдните комплекси. Частният търговец няма възможност да държи такъв набор прасета.

Развъждане на нюанси

Пубертетът на глигана настъпва на 8 месеца. Прасетата узряват по-рано, както при всяка друга порода. Но за да се получи пълноценно потомство, свинята от Pietren не се препоръчва да бъде наранена преди 10 месеца.

Свините свине имат съществен недостатък: те са не само безплодни и дават малко мляко, но също така имат достатъчно мляко само за 6 малки. Ако броят на прасенцата в носилката е повече от 6, те трябва да бъдат хранени от първия ден. В противен случай най-слабите ще умрат от глад.

С въвеждането на храненето трябва да се дава на всички прасенца. Най-добрият тор ще бъде заместител на пълномасленото мляко за прасенца.

Такива заместители често причиняват тежка диария при прасенцата и е по-добре да се купуват по-скъпи, но по-добри.

Вторият вариант за горна дресировка: обрат и суроватка след производството на извара. По-добре е, ако млякото се извари с калциев хлорид. Суроватката от такова извара не е кисела и съдържа допълнителна доза калций.

За да увеличите добива на мляко, свинете трябва да се хранят 4 пъти на ден, давайки висококалорични и сочни фуражи. С правилно организирано хранене можете да спасите дори дузина прасенца Pietren, както е на снимката по-долу.

Отзиви

заключение

Отзивите за породата свине Pietren от частни собственици обикновено не са похвални. Това се дължи на характеристиките на белгийските прасета. Трудно е частните собственици да осигурят необходимите условия. Най-добрият вариант: купете хибриди за угояване в развъдна станция.