Рецепти на витаминни салати - див чесън, глухарче, мента, ряпа

Благоприятно време през пролетта, когато организмите се изчерпват от зимния студ, е времето, когато те са в градината или в страната, за да събират зелени витамини и да приготвят от тях здравословни ястия. Необходима е сила - вземете я от Природата, която дава безценно богатство - здраве. Вашето внимание рецепти витамин салати от първите зелени билки.

Рецепти за пролетна салата

Витаминните салати са здравословни и вкусни. Когато роднини от мегаполис идват при нас, те харесват козите да унищожават всичко, което току-що е излязло от земята. Овчарска торбичка, листа от зелена касис, листа от глухарче, листа от трилистник отиват на салати, по-късно ядат цветя от невен, твърдейки, че почистват черния дроб. Стрелките от чесън се пържат, палачинките се правят от стрели лук. С една дума, роднините са напълно витаминизирани.

И всичко, което е необходимо за салати или ястия, е малък куп полезни билки и тогава фантазията работи.

Рецепти за дива салата

Рамсън е необичайно вкусно растение. Нарича се още див чесън, някои го знаят като мечен лук. Само тук, който има проблеми със стомаха, този плевел не е необходим.

Слава Богу, цялото ни семейство няма гастрит, язви или киселинност. Ето защо с удоволствие натрупват витаминна салата от див чесън.

За него накъсваме див чесън - 200 грама, готвим 2 твърдо сварени яйца, а букет зелен лук и магданоз с копър отиват на салата. Добавете сол и черен пипер на вкус. Не забравяйте да сложите прясна краставица. Облечете с майонеза, понякога заквасена сметана и за предпочитане ароматно слънчогледово масло. Лесно се готви и яде вкусно..

Тази салата е много любима на децата:

• див чесън (200 гр.);
• твърдо сварени яйца (3 бр.);
• консервирана царевица (1 консерва).

Подправки на вкус и подправете с майонеза.

Рецепта за бани с барани

Най-сърдечното, здравословно и пролетно ястие ще бъдат пайове с див чесън. Тестото с мая е подходящо за тях, но ще предложим рецепта за кефирно тесто, то е по-бързо.

Как се готви тесто върху кефир. За теста се нуждаете от кефир (300 мл), който се смесва с чаена лъжичка захар. Толкова сол и сода. Добавете супена лъжица растително масло, разбъркайте. Брашно за месене - 400 гр., Изсипете го постепенно, омесете добре. Докато добавяте брашно, добавете супена лъжица олио два пъти. Покрийте купата с тестото с фолио. Оставете го да почине половин час преди решаващо събитие.

Как да приготвим плънка от овен. Под течаща вода изплакнете листата на див чесън и нарежете. Превръщаме варените яйца на кубчета. Смесете с див праз. Добавете малко растително масло, така че пълнежът да се слага по-лесно в пайове и сол. Всичко е готово. Остава да залепите пайове и да изпържите от двете страни. Почерпете семейството и съседите си с ароматни златни пайове. изненада.

И кой, кажете ми, ще откаже салата с репички? Когато го вземете от градината толкова кръгло и с червени бузи. Нарязвате върховете, измивате и нека да се мачкаме. И ето една салата от нея.

Рецепта за салата от репички

Нарязваме репичките на кръгчета, ако е голям, тогава на половин кръг, можете да използвате и телбодове. Който ти харесва. Добавете зелен лук, няколко яйца, сол и подправете със заквасена сметана. Такава салата е млад картоф с копър. Като цяло, гответе повече ще поискате допълнение.

Не забравяйте да приготвите салата с мента. Той освежава, зарежда с изключителна енергия и е предназначен за истински витаминни гурмета. Това е за нас. Присъединете се сега.

Рецепта за салата от мента

От куп мента до бране на листовки. Необходими са:

• зелена ябълка (1 бр.);
• пресни краставици (2 бр.);
• магданоз;
• зелен лук;
• черен пипер и сол;
• лимонов сок;
• растително масло (задължително ароматно от пазара).

Нарежете и подправете всичко. Готова салата от мента - Насладете се.

Салата от глухарче от слънце

От глухарчетата не само тъкат венци, от корените - кафе, но и приготвят салати. Младите листовки са пълни с витамини, полезни вещества, които подмладяват кожата. Коренът на растението с холеретичен ефект. Като цяло глухарчето активира храносмилателната система и стимулира метаболитните процеси в организма.

Обърнете внимание, че ястията от слънчевото цвете не са показани на тези, които страдат от жлъчнокаменна болест.

Рецепти за салата от глухарче

Листата с лека горчивина добавят подправка към салатите, но ако някой не я харесва, можете да изсипете студена вода за 40 минути, като добавите малко сол.

1. Листата (300 г) се събират, измиват, нарязват се или се разкъсват леко на ръка. Много хора не обичат контакта на растенията със стомана. Чесънът се пресова през чесъна. Добавете зелен лук. За дресинг смесете оцет (3 супени лъжици) с щипка захар, горчица (1 чаена лъжичка), зехтин (4 супени лъжици). Облечете салатата и поръсете с бисквити, които можете да приготвите сами. Салата от глухарче сервира веднага.

По желание добавете краставица прясна, соев сос (вместо сол). Интересен вариант за ястие със слънчогледови семки.

2. Към нарязаните листа от глухарче (100 г) се добавят твърдо сварени яйца (100 грама), пера от зелен лук (китка), кисело зеле (100 грама). Заквасената сметана е подходяща като превръзка.

3. За тази версия на салатата, която е близка до италианска или гръцка, ще ви трябва:

• листа от глухарче с цветя (400 гр.);
• листа босилек (по ваш вкус);
• яйца (2 бр.) ;
• чери домати (8 бр.);
• зеленина;
• лък пера.

Смес от:

• винен оцет (2 с.л.);
• тиквено масло (4 с. л.);
• горчица (1 чаена лъжичка).

По ваш вкус - естрагон, смлян бял пипер, сол или соев оцет.

С такива пролетни витаминни ястия и пристъпете към приятни домакински работи и работа в градините или летните вили. Не забравяйте, че всеки плевел е създаден, за да може човек да помогне. Не забравяйте за други плевели Имайте коприва в менюто | ястия от коприва.

представи рецепти на витаминни салати в „Готвене в страната“. Причинявайте време, но не забравяйте за здравословната храна.