Вкусни консервирани зърна | рецепти

Консервираният боб се счита за деликатес от хора, които знаят за неговите полезни свойства и дават предпочитание на неговия вкус.

Има много рецепти. прибиране на боб за зимата. Нека да поговорим за трите най-вкусни и здравословни вида консервирани зърна.

Bean Properties

Фасулът съдържа почти всички минерали и вещества, необходими за живота на нашето тяло:

• витамини С, В1, В2, В6, РР;
• каротин;
• микро и макро елементи.

Според протеина, наличен в боба, той е по-нисък от единствения продукт - месото.

Фасулът е богат на фибри, което помага не само за нормализиране на червата, но и за почистването му от натрупания "боклук".

Ако бобът предизвика страничен ефект под формата на метеоризъм, тогава той може да бъде намален, като ядете зелени с бобови растения, например копър. Белият фасул обикновено не причинява образуване на газове.

Рецепти за консервиране на зимен боб

Вкусно и здравословно заготовки от боб за зимата са едновременно готово ястие и бензиностанции за други кулинарни шедьоври. Спестява време и пари..

Рецепта на боб с домати

За да запазите боба с домати, трябва да приготвите:

• Фасул - 3 чаши;
• средни домати - 3 кг;
• моркови - 1 кг;
• сладък пипер - 1 кг;
• захар - 300 gr;
• сол - 2,5 с.л.;
• растително масло - 1 чаша;
• 9% оцет - 70 мл.

1. Сварете боба до готовност.

2. Доматът преминава през месомелачка.

3. Нарежете чушката на ивици и нарежете морковите.

4. Смесваме всички зеленчуци и оставяме да къкри за двадесет минути. Добавете пет минути след като заври оцета, солта, захарта, растителното масло.

5. Слагаме в стерилни буркани и навиваме на руло. Дръжте под завивките до охлаждане..

Ястието се сервира като основно и като гарнитура. През пролетта се поглезете с витаминни ястия от диви билки във вашия район Имайте коприва в менюто | ястия от коприва.

Рецепта за богата салата от боб за зимата

За богата салата от боб приготвяме следните продукти:

• боб - 500 gr;
• домати - 2 кг;
• сладък пипер - 2 кг;
• захар - 175 gr;
• растително масло - 1 чаша;
• сол - 1 супена лъжица.

1. Сварете боба.

2. Обърнете доматите през месомелачка и кипнете сока, без да покривате тигана поне половин час.

3. Нарежете сладкия пипер на кубчета и прехвърлете на домата.

4. В тигана изпращаме всички продукти по рецептата с боб.

5. Задушете поне един час и го сложете горещ в стерилни буркани. Вкусно и здравословно с пролетта. Рецепти за витаминна салата | Рамсън, глухарче, мента, репичка.

Зимен борш с рецепта за боб

За прибиране през зимата от боб приготвяме продуктите:

• цвекло - 1 кг;
• моркови - 1кг;
• сладък пипер - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• домат - 5 кг;
• растително масло - 2 чаши;
• захар - 1 чаша;
• магданоз - среден сноп;
• зеле на вкус;
• варен боб - 1 л;
• лимон - 1 чаена лъжичка.

Настържете морковите и цвеклото грубо.

Сламки - черен пипер. Ние усукваме лука и доматите в месомелачка.

Отделно комбинирайте растителното масло със захарта, нарязания магданоз, солта, лимонената киселина и изсипете в доматения сок с лука, червения пипер и морковите.

Гответе след варене за петнадесет минути. Добавете настърган и варен боб в тигана. Готвим около петнадесет минути.

Изсипете борша в стерилни буркани и навийте на руло. Оставете да изстине под капаците. Тази рецепта също ще ви бъде полезна. Най-вкусните пълнени чушки.