Как зелето влияе върху отслабването, правилата за диета, ежедневното меню

Диетата със зеле е много противоречива: привържениците цитират факти, потвърждаващи нейния положителен ефект в борбата за перфектна фигура, докато противниците критикуват подобно хранене за отрицателен ефект върху тялото. Тази статия е посветена на предимствата и недостатъците на диетата със зеле, в допълнение, тя ще осигури диетични възможности за различни периоди от време..

Класическа диета за зеле: плюсове и минуси

Диетата със зеле стана популярна преди около 30 години. Той е лесен за използване, евтин и ви позволява бързо да отслабнете. В допълнение, максималният период на употреба, който продължава само една седмица, насърчава много хора да изпробват този конкретен метод за отслабване..

Такава диета обаче дава ефект бързо и лесно, което не е полезно за организма, което след прекратяването му веднага се връща в първоначалния си размер, често носейки със себе си допълнителни килограми.

Има много различни начини за отслабване, но не всички от тях са еднакво полезни.. Зелената диета е диета с много нискокалорични резерви (до 1000 ккал на ден), която позволява на губещ човек да губи около 4-5 кг на седмица.Продължителността на класическата диета за зеле е седем дни и изисква внимателно спазване на рецептите на използваните храни.. Диетата се основава на лесна за приготвяне и според мнозина вкусни супи или бяла яхния, цвят или вид зимно къдраво зеле (пресни или вгорчи) зеле.

Други зеленчуци като лук се добавят към ястията., черен пипер, домати, моркови и целина, както и подправки от билки. Те трябва да бъдат приготвени без сол. В храната могат да се добавят максимум 2 супени лъжици. супени лъжици олио на ден, както и малко количество (около 100 г) нискомаслено пилешко, пуешко или телешко месо за обяд и вечеря.Храна на основата на зеле се консумира всеки ден за поне две хранения в неограничено количество, което позволява на човек да се чувства пълноценен, когато яде нискокалорични ястието.

Както всяка диета, диетите със зеле имат своите предимства и недостатъци, на които трябва да обърнете внимание, преди да ги използвате, за да не навредите на здравето си.

• Ползите и ползите от зелената диета:
• Кратка продължителност. Теглото бързо напуска, процесът на отслабване е много кратък - трае само седмица.
• Евтина диета. Зелето, независимо от сорта или вида, се отнася до продукти, които са финансово достъпни за всички.
• Бързо готвене. Основата на диетата е супа или зеленчукова яхния, която се приготвя лесно.
• Почистване на тялото. С помощта на диетата със зелето човек получава голяма доза фибри, тъй като се основава на консумацията на зеленчуци и плодове. Също така подобна диета помага да се изчисти тялото от токсини..

• Недостатъците на зелената диета:
• Монотонност и специфичен вкус. Ежедневното меню се състои от едни и същи продукти и не всеки харесва вкуса на зелевата супа.
• Диетата не е балансирана по отношение на осигуряването на тялото на полезни и хранителни вещества. Въпреки употребата на голям брой зеленчуци, липсата на мазнини в диетата не допринася за усвояването на витамини от тях. Такава диета провокира излужване на минерали от тялото, главно калций и магнезий.
• Предлаганата храна осигурява много ниско ниво на дневни калории, което причинява шок на организма., която след прекратяването на строга диета започва да натрупва доставената енергия под формата на мазнини, което води до ефекта на "йо-йо".
• Бързото отслабване при използване на въпросната диета не е резултат от загуба на мазнини, а резултат от загуба на вода, тъй като зелето е диуретик. Липсата на протеин води до факта, че ценната мускулна тъкан също се губи, което намалява основния метаболизъм.
• Този тип хранене влияе върху метаболитната дисрегулация.. Използването на диета може да доведе до влошаване на кожата, загуба на коса и лющене на ноктите..

Предишното тегло често бързо се връща след диета за зеле, тъй като такова хранене осигурява на човека много ниска дневна доза калории, недостатъчна за завършване на основния метаболизъм, тоест генериране на енергия, необходима за функционирането на системите на организма (кръвоносната, дихателната, храносмилателната). В тази връзка тялото започва да се адаптира към по-малък калориен резерв, което причинява забавяне на метаболизма.

Това може да се обясни със следния пример. Преди диетата основният метаболизъм може да бъде около 1500 ккал на ден. След диета метаболизмът може да намалее с около 100 kcal, следователно е 1400 kcal. След като се върне към нормалното хранене, получавайки необходимите хранителни вещества, тялото започва да ги натрупва под формата на мастна тъкан. Това е така, защото преди това количество калории тялото е било достатъчно, а сега е твърде голямо и загубените килограми могат да бъдат върнати в излишък.

Правила на диетата

Най-важните правила на диетата със зеле:

1. Диетата може да продължи само 7 дни или по-малко..
2. Всеки ден човек консумира само супа или яхния, приготвена на основата на сурово или кисело зеле или савойско зеле със зеленчукови добавки.
3. Солта изобщо не се добавя към ястията, както и животинските мазнини в количество повече от 2 супени лъжици. лъжици на ден. Одобрено да консумира около 150-200 г домашни птици, телешко, пуешко на ден.

• за закуска хапнете порция зеле супа или варени зеленчуци без сол и мазнини;
• на обяд, друга порция зеле с месо (около 150 г), както и кафяв ориз със зеленчуци или няколко плода;
• вечеря със сурови или варени зеленчуци или супа от зеле;
• позволено да се пие минерална вода, а не сладък чай, плодови сокове, да се ядат плодове и зеленчуци в неограничени количества.

Трябва внимателно да следвате тези препоръки, за да бъде диетата ефективна. Продукти като зеле, плодове, ориз, протеини са опасни под формата на еднокомпонентна диета: прекалено дългата употреба може да доведе до сериозни последици за човешкото здраве.

ограничения

Тъй като описаният зеленчук съдържа много фибри, продължителната му употреба може да причини проблеми в храносмилателния тракт: коремна болка, подуване на корема, запек или диария..

• Диета на базата на зеле не може да се използва:
• бременни жени и кърмачки;
• деца и юноши, тъй като в диетата има твърде малко калории и хранителни вещества;
• хора с диабет, тъй като постната диета причинява драстични промени в кръвната захар;
• хора с болестта на Хашимото;
• пациенти с хипотиреоидизъм, тъй като в този случай те получават твърде малко енергия и въглехидрати;
• хора с всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт;
• мъже и жени, изложени на високи физически натоварвания.

Разрешени храни по време на диетата със зеле

На диета за зеле трябва да ядете, освен зелева супа, пресни зеленчуци, плодове, постно месо и ориз. Можете също да пиете кафе, чай (но без захар) и минерална вода.

(4-дневната диета е изключение) банани Месо и риба

• постно говеждо месо
• домашни птици без кожа
• не мазна риба

• тлъсто говеждо месо
• свинско месо
• кожа птица
• мазна риба
• морска храна

• мазно мляко
• кисело мляко
• кефир
• мътеница
• бяло и кашкавал
• яйцата

• всички мазнини и масла, с изключение на маслото
• ядки
• авокадо

Възможно ли е да отслабнете със зеле и колко бързо?

Обмислената селекция от продукти е най-подходяща за по-добро храносмилане и възможно най-бързо отслабване..

Подобна диета не налага строги калорични ограничения, но поради факта, че човек яде само зелева супа и зеленчуци, които имат много малко калории (защото са богати на фибри), дневната порция енергия в менюто варира от 1000 ккал.

Според израелските диетолози диетата със зеле през първите три дни консумира много по-малко от 1000 ккал, на 4 и 7 дни - около 1000 ккал, на 5 и 6 дни - над 1200 ккал, което е много малко в сравнение с типичните енергийни нужди на човешкото тяло.

Това е така, защото с нискокалорични диети тялото започва да получава енергия от гликоген - допълнителна захар, съхранявана в черния дроб и мускулите. Гликогенът свързва големи количества вода.

Един обикновен човек има 3-4 g вода на 1 g от тази захар, но като цяло в тялото има средно 300 g допълнителна захар.По този начин, бързата загуба на първия килограм при диета със зеле е водата, освободен от гликоген, който веднага се връща (след включване на повече храна, съдържаща въглехидрати).

Следователно, след като се върне към по-висококалоричните храни, човек отново ще започне да напълнява.

Зелената диета има едно важно предимство - не ограничава порцията консумирана храна. Основата на диетата е гъста супа от бяло зеле, която се приготвя без сол и мазнини..

Рецепта за супа от зеле

една глава прясно или около 3 кг кисело зеле

1. Нарежете ситно зелето и го сложете в тиган, след което го напълнете с вода и добавете билки, черен пипер и дафинов лист. Диетичната супа се приготвя без сол.
2. Слагаме тигана на огъня и довеждаме съдържанието му до кипене.
3. На следващо място, нарязаните домати, както и морковите и корените от магданоз, обелени и настъргани на едро ренде, се добавят към ястието за готвене. Паприката, лукът и празът също се нарязват, добавят се в тигана и се варят до омекване.
4. В края на готвенето подправете супата с останалите подправки..

5 дневна бърза диета

Важен елемент от диетата е ежедневната консумация на поне 2-3 литра минерална вода без газ. Препоръчва се също прием на витаминни и минерални добавки, тъй като диетата е монотонна и оскъдна.

В момента физическата активност не се препоръчва, тъй като в менюто има много малко калории. Можете да повторите курса за отслабване, като използвате този метод отново, не по-рано от 2 седмици след приключването му.. 1 ден

• закуска - каша на водата, сготвена от 3 с.л. л. овесени ядки, 250 мл сладко кафе;
• обяд - варена нискомаслена риба или домашни птици (200 г), чинийка със салата от зеле и моркови, изсипва се по 1 с.л. л. рафинирано растително масло;
• вечеря - нарязано зеле със зехтин, едно варено пилешко яйце, зелен чай (250 мл);
• втора вечеря от 19:00 часа - ябълка или портокал;
• за нощта (с интервал от 120 минути преди лягане) - 250 мл кефир без мазнини.

2 ден

• закуска - каша на водата, сготвена от 3 с.л. л. овесени ядки, 250 мл сладко кафе;
• обяд - яхния от задушени моркови, зеле и 200 г постно пиле, неподсладен зелен чай (250 мл);
• вечеря - парна постна риба или домашни птици (200 г), малка чинийка от нарязано зеле с добавка на зехтин;
• с интервал от 120 минути преди сън - 250 мл диетичен кефир.

3 ден

• закуска - 120-140 г кисело зеле с настърган морков и зелен грах, поръсено с рафинирано растително масло, 100 г задушена риба, 250 мл кафе без захар;
• втора закуска - 100 г диетично извара, две ябълки или два портокала;
• обяд - зелева супа върху водата, малка чинийка от нарязано зеле, 250 мл плодов чай ​​или компот от ябълки (не сладък);
• вечеря - 2 средни (варени във вода без сол) картофи и 100 г пара постна риба, 250 мл черен или зелен неподсладен чай.

4 ден

• закуска - малка чинийка от нарязано зеле с настъргани моркови и зелен грах, 250 мл кафе без захар;
• втора закуска - 250 мл диетичен кефир;
• обяд - варени моркови и постно месо (домашни птици или телешко месо), приготвени в сос от 100 г заквасена сметана, 250 мл неподсладен компот от ябълки;
• вечеря - coleslaw, 250 ml диетичен кефир.

• закуска - парно телешко или птиче не повече от 100 g, малка чинийка за зеле;
• втора закуска - 100 г диетична извара;
• обяд - зелева супа с малък крекер;
• вечеря - 100 г настъргано сурово цвекло със сини сливи, 80 г варено постно месо, 250 мл неподсладен билков чай.

Диета на зелева супа, за една седмица

Бялото зеле има ниско съдържание на калории, богато е на витамини и минерали (особено витамин С и калий), има много фибри, така че употребата му има благоприятен ефект върху прочистването на червата.

Основната цел на тази диета е да пречисти организма, така че диетата не се препоръчва повече от седмица. Седем дни е оптималният период, който ви позволява да прочистите тялото и да не навредите на здравето си. Зелена диета - меню седмично

1 ден

• закуска - зелева супа, черно кафе без захар;
• втора закуска - задушена салата от броколи, прясна салата от краставици и репички;
• обяд - зелева супа, билков чай;
• следобеден чай - 1-2 с.л. чай от горски плодове и малини;
• вечеря - голямо количество (1-2 л) негазирана минерална вода.

2 ден

• закуска - зелева супа;
• втора закуска - салата с рукола, чушка с пипер, домати и 2-3 бр. млади сурови моркови;
• обяд - зелева супа;
• следобеден чай - горски чай без захар;
• вечеря - 2 печени картофи с яке в кожите им, с олио и без сол.

3 ден

• закуска - зелева супа;
• втора закуска - плодов пюре: диня с пъпеш и мента;
• обяд - печени зеленчуци: тиквички, чушки, моркови;
• следобеден чай - 1-2 с.л. неподсладен чай от ягоди;
• вечеря - негазирана минерална вода (1–2 л) или малка порция зелева супа в случай, че стомахът боли от глад.

4 ден

• закуска - зелева супа;
• втора закуска - 1 банан;
• обяд - зеленчукова яхния от зеле, черен пипер, моркови и лук;
• следобеден чай - 3 банана;
• вечеря - 2 литра обезмаслено мляко или 1 литър негазирана минерална вода.

• закуска - зелева супа;
• обяд - 200 г пилешки гърди на скара или варено постно говеждо месо, маруля, маруля, репичка и салата от пресни краставици;
• вечеря - 6 узрели домата, 2 л негазирана минерална вода.

6 ден

• закуска - зелева супа;
• обяд —300 г треска, запечена във фолио с копър, пържени тиквички;
• вечеря - чиния със зеленчуци: задушени броколи, суров пипер, краставица, спанак, 2 литра негазирана минерална вода.

7 ден

• закуска - зелева супа;
• обяд - не повече от 50 g (тегло на зърнени култури преди готвене) кафяв ориз, салата от пресни зеленчуци (домати, чушки, репички);
• вечеря - голям брой прясно изцедени плодови сокове и негазирана минерална вода.

Примерно меню за месец за диета със зеле

Хората, които искат да отслабнат, трябва да знаят, че лекарите и диетолозите не се препоръчват да останат на диета за зеле повече от седем дни., следователно, в рамките на месец, курс за отслабване може да се проведе два пъти с интервал от 14 дни.

Ако не спазвате тези препоръки, можете да нанесете непоправима вреда на здравето.

Решил да проведе курс за отслабване в един месец два пъти, човек може да приложи седемдневно меню от диета за зеле.

Правилният изход от диетата

За да бъде резултатът от отслабването да бъде ефективен и да продължи дълго време, е необходимо да излезете правилно от диетата - това е процес, който променя приема на калории от ниско до нормално.

Увеличение на калориите трябва да се наблюдава постепенно.. Всички навици за здравословно хранене, придобити по време на диетата, трябва да останат с човека завинаги..

Всяка седмица към диетата се добавят само 100 ккал, като внимателно се следят промените в телесното тегло. Моментът, в който човек забележи, че индикаторите за тегло вече не се променят, означава, че е намерено правилното ниво на калории, при което трябва да спрете.

Зелената диета не се препоръчва от лекарите като добър начин за загуба на нежелано телесно тегло: когато се използва в продължение на седмица, човек не може да развие правилния хранителен навик, който трябва да бъде основа за загуба на нежелани килограми.

Дажбата на зелето причинява загуба на тегло главно поради загуба на мускули и вода вместо загуба на мазнини. Такава диета намалява метаболизма и не осигурява необходимите на организма съставки за изпълнение на основните функции, свързани с работата на различни системи.