Колко кайсиеви ядки можете да ядете на ден?

Съставът на ядрата съдържа следните минерални вещества:

• магнезиев;
• фосфор;
• калций;
• желязо;
• натрий.

В зависимост от сорта на горски плодове, семената могат да бъдат по-големи или по-малки. И по същия начин вкусът на сушената кайсиева ядка зависи от сорта. В елитните сортове те са сладки, а в дивите - почти нямат вкус. Семената съдържат голямо количество масло: именно това им придава разпознаваем аромат. Освен масло, продуктът е богат на витамини С, В и А, съдържа и мастни киселини (олеинова, линолова), полезни за сърцето, нервната система и черния дроб, както и антиоксиданти.Състав на кайсиеви ядки. Колкото повече горчивина в такива "ядки", толкова по-висока е концентрацията на амигдалин в ядките. Но понякога горчив вкус може да е знак за неправилно съхранение на продукта в склада. Висококачествените ядки от кайсиеви ядки са сухи, ронливи, когато се разливат върху маса, отскачат от повърхността, нямат външен вкус и са твърди при напукване.

Класическият начин на хранене е осолени, пържени, сурови, сушени. Свеж, този продукт има воднист аромат, плътна текстура и подчертан орехов вкус. Можете също да ядете с мед, шоколадова паста или накиснати.

Полза и вреда

Древните гърци са казвали, че ползата от продукта е в неговото количество, а не в качеството. Този вид "ядки" е полезен както за мъже, така и за жени, но само в умерена степен..

• Предимствата на кайсиевите ядки за мъжете:
• укрепва сърдечния мускул, нормализира кръвообращението;
• помага на спортисти и културисти да повишат издръжливостта (поради мастни киселини и витамин С);
• е профилактика на цироза на черния дроб или други чернодробни заболявания.

• Ползите от кайсиевите ядки за жени:
• укрепване на нокътната плочка и структурата на косата (благодарение на групата масло и минерал в състава);
• предотвратяване на рак на гърдата и репродуктивните органи (точно това има амигдалин или B17);
• повишават еластичността на кръвоносните съдове и следователно инхибират развитието на разширени вени и появата на съдови петна по лицето.

Както за жените, така и за мъжете, кайсиевите ядки ще бъдат еднакво полезни за предотвратяване на диабет. Важно свойство на този продукт е неговият антипаразитен ефект. Това е възможно благодарение на етеричните масла в състава и амигдалиновото съединение.

Колко кайсиеви ядки можете да ядете на ден?

Нормата на кайсиевите семена за възрастен, които могат да се консумират без вреда за здравето, не е повече от 40 г на ден. Децата при липса на алергии се препоръчват да ядат не повече от 15 g на ден. Редовната употреба на тях в храната ви позволява да укрепите имунната система, да се отървете от продължителните настинки, да засилите защитната функция на черния дроб и да подобрите външния вид на косата, ноктите и миглите.

Използването на семена

Употребата на кайсиева сърцевина е стар начин за поддържане на красота, дълголетие и здраве. Обхватът на употреба е наистина огромен: това е козметология, терапия и профилактика на болести. Тези здравословни и вкусни ядки се използват както в натурална, така и в напоена форма (инфузии, отвари).Ако суровината е много твърда и суха, се препоръчва ядките да се накисват за една нощ в хладна филтрирана вода - тогава до сутринта костите ще станат по-големи, горчив послевкус ще ги остави и кората ще бъде лесно отстранена. Когато са сухи, те са подходящи за декориране на печене, като част от тестото за пай или мъфини. Сега по-подробно за това как да използвате уникален продукт за красота, здраве и готвене.

В медицината

Медицинското предназначение на ядките на кайсиевите ядки е уникално: те лекуват бронхит, белодробни заболявания, възпаление на гласните струни и бъбреците и се използват като противоглистно лекарство. Най-често срещаната форма на лекарството: отвара (сварете супена лъжица ядки в чаша вода, охладете и пийте 100 г преди хранене). Инфузията е втората най-популярна (когато 20 г суровина се залива с чаша вряла вода и се настоява за 2 до 12 часа). Маслото от кайсиеви ядки се използва и за медицински цели..

Може да се купи в аптека или онлайн магазин. Като профилактика на катарални заболявания понякога се използва урбек - ядките се смилат в паста с добавки за вискозитет. Срокът на годност на такова лекарство е само 2-3 дни в хладилника. Всички медицински препарати не се препоръчват за бъдеща употреба, а за приготвяне на прясна порция непосредствено преди употреба. Най-високите лечебни качества има в суровия продукт, на второ място се изсушава и само след като се запържи.Тинктура - инструмент, обичан от по-старите поколения, той се приготвя със скорост 100 г суровини на 500 мл водка. Двете съставки се смесват и сърцевината първо трябва да се смаже. След смесване съдът с тинктура е плътно запушен, оставя се в продължение на три седмици и след това течността се излива в друга чиния през марля или сито. Тинктурата е готова. Съхранявайте лекарството в изба, хладилник или килер с температура, която не надвишава + 25 ° C до три години.

В готвенето

В кулинарията се използват сурови и пържени плодове от кайсиеви плодове за приготвяне на марципан, бадемова вода и десертна паста с добавки. Тези добавки могат да бъдат мед, кокосово масло, кокосово орех, шоколадов крем, маса от рожков, топено масло, какао на прах в комбинация с какаово масло. Ерусалимският артишок сироп или кленов сироп обикновено се приемат като подсладители..

В козметологията

За козметични цели използвайте както сурови ядра, така и екстракт от масло (продава се готово). С добавянето на фино смлени кайсиеви ядки се правят почистващи ексфолианти и пилинг за тяло. Колкото по-мека е кожата, толкова по-внимателно трябва да използвате такива продукти.Маслото е идеално за масаж на лицето и ръцете, но паста или скраб на базата на такова природно лекарство ще донесе специални ползи за кожата на тялото. Яденето на тези ядки стимулира растежа на косата, подобрява еластичността на кожата, намалява появата на кожни козметични дефекти (акне, пилинг и дразнене) и укрепва зъбите.

Противопоказания за използване на

Кайсиевите ядки са противопоказани за бременни жени, хора с алергии към ядки от всякакъв вид, както и за тези, които страдат от стомашна язва. По-добре е кърмещите майки да изберат друго средство за укрепване на имунитета, кожата и косата, а лекарите забраняват на възрастните хора с диабет да ядат кайсиеви ядки.

Ако подозирате алергия, трябва да спрете употребата на продукта и да се консултирате с лекар за съвет. Тестваното във времето средство за лечение на много заболявания - сърцевината на кайсиевите ядки - е истински дар на природата за красота, дълголетие и здраве. Основното е да го използвате правилно, разумно е да го използвате и да не надвишавате препоръчителния дневен прием.