Сортове туршии за туршия

Доста често дори сред доста квалифицирани любители на градинарството възникват спорове дали туршиите са специално отглеждан сорт краставици или е просто вид плод с определена възраст и големина. Това изглежда още по-изненадващо, тъй като няма трудности с описанието и дефиницията на термина „пики“..

Определение на Pikuli

За да разберете ясно какво означава дадена дума, трябва да разкриете няколко семантични слоя.

Малко по-късно понятието "кисели краставички" придоби второ значение, което стана много по-често. А именно - малки, може да се каже, мънички, големи размери краставици, събрани на възраст един или два дни. Строго погледнато, това е по-вероятно яйчник, отколкото повече или по-малко оформен плод. Размерът им е около 3-5 сантиметра. От особена стойност и пикантност е, че на тази възраст кисели краставички съчетават вкус на краставица с нюанс, присъщ само на тях.

Какви са предимствата на сортовете краставици за отглеждане на кисели краставички, което им позволи да бъдат широко използвани през последните години? Разбира се, оригиналният вкус е важен, но причината не е само в него.

Факт е, че маринованите сортове краставици (както и корнишоните) започват да дават плодове 35-40 дни след появата им. Процесът на плододаване рядко се забавя повече от месец. През това време краставиците остават максимално здрави, просто нямат време да получат и натрупат никакви заболявания, а също така почти напълно остават свободни от влиянието на химикалите. В допълнение, допълнително предимство е, че след периода на плододаване площта, която заемат, се освобождава и може да се използва за други цели..

Характеристики на отглеждането на сортове туршии

Достатъчно трудно е да се намери информация за това, какви специални изисквания трябва да се спазват за правилното отглеждане на мариновани сортове краставици. В по-голямата си част грижата за тях се различава малко от агротехнологията на краставици или зеленчукови сортове краставици. Част от това можете да намерите във видеото:

Някои функции обаче все още съществуват..

Някои нюанси на грижата за туршия:

• почвата трябва да бъде малко по-торена и рохкава, отколкото при обикновените сортове краставици;
• киселинността на почвата трябва да бъде pH 6-7;
• през всички 1-1,5 месеца от формирането на културите е необходимо редовно, балансирано и равномерно разпределено във времето хранене;
• Преди засаждането на мариновани разсад от краставици е необходимо да се въведат органични вещества (оборски тор - на 1 кв.м до 10 кг.) И торове с минерални вещества (на 1 кв.м - 5 г магнезий, 20 г калий, 25 г. фосфор, 18 g азот, всички дози за активното вещество);
• горната дресировка на мариновани сортове краставици обикновено започва 10-15 след засаждането. Извършва се по традиционни методи и в количества, които не се различават от горната дресировка на обикновените сортове;
• Важен нюанс е, че киселите сортове краставици се нуждаят от по-често поливане, въпреки че не е напълно ясно на какво се дължи това. Възможни са две причини: бързо узряване на плодовете или по-слаба коренова система в сравнение с обикновените краставици;
• задължително изискване - събирането на плодови туршии трябва да се извършва ежедневно. Това е така, защото в противен случай съседните греди могат да изсъхнат..

В допълнение към всичко гореизброено, заслужава да се отбележи още една важна характеристика на сортовете туршии. Те са много податливи на студени температури. Затова в повечето региони се препоръчва да се отглежда разсад в продължение на 3-4 седмици и да се засажда след затопляне на почвата до +14 - +16 градуса.

Най-популярните сортове

Син на полк F1

Един от най-разпространените хибриди, опрашвани от пчелни рани, с висок добив, може да се използва както за открита, така и за затворена земя. Преобладава женският тип цъфтеж, степента на разклоняване е средна.

Сортът краставица има повишена устойчивост на повечето болести и вредители, по-специално, мозаечния вирус на краставица, брашнеста мана и често срещаната краста от тиквени култури.

Филипок F1

Не по-малко разпространен хибрид в средния сезон, който се използва за филмови убежища и открита земя.

Те имат като правило тъмнозелен цвят, формата на цилиндър, както и светли ивици и са груби. Добивът на този сорт краставици достига 10 кг. / Кв.м. Растението е енергично и силно разклонено, с преобладаване на женски тип съцветия. Този сорт се характеризира с интензивно плододаване. Счита се за едно от най-качествените по отношение на вкусовите характеристики. Имунизиран срещу някои заболявания, като кашлица, петна и вирус на мозайка от краставици.

Бял ангел F1

Средно ранен хибрид на кисели краставици. Най-често има къси плодове от светлозелен цвят, които подобно на значителна част от аналозите имат бели шипове и характерни светлинни ивици. Туберкулите са разположени много по-рядко от повечето други туршии. Освен това сортът е генетично предразположен към липсата на горчивина..

Молец F1

Сортът е средно ранен хибрид със зрялост до 55 дни. Може да се използва както за навеси за филми, така и за открита земя. Местоположението на яйчниците е традиционно за тези сортове, по 2-3 плода всеки. Производителността достига 10 кг. / Кв.м. Формата на краставиците е цилиндрична, къса, плодовете имат леко лъскав нюанс, не съдържат горчивина и празнини по време на обработката.

Сладка хрупка

Оригинално разнообразие от кисели краставички с ярък и неповторим вкус. Освен това повърхността на плода има подчертан салатен цвят, понякога почти бял, с характерни черни шипове. Масата на една краставица достига 50-65 грама.

Марината F1

Един от най-плодотворните ранни узрели хибридни сортове туршии. Има красива форма с малки туберкули от класически тъмнозелен цвят. Използва се както при отглеждане в оранжерии, така и на открита земя. Той е силно устойчив на по-голямата част от срещаните заболявания и характерни за сортовете краставици: мозайка от краставици, кафява петна, брашнеста мана.