Полезни свойства и противопоказания за тайговия мед

Тайговият мед е един от най-уникалните и търсени разновидности на този пчелен продукт, тъй като тайгата остава екологично чист район. Това е далеч от вредното производство, отработените газове и други странични продукти на човешката цивилизация. Следователно и растенията дават на пчелите чист нектар. Медовите растения са не само билки, но и диворастящи дървета, храсти. Пчеларите приписват тайговия мед на висококачествения за неговия цвят, вкус, уникален състав.

Има кафе, тъмнокафяв цвят и след кристализация не се губи. Кандираният мед придобива грубозърнеста структура.

Вкусът и цветът на тайговия мед могат да варират значително. в зависимост от медоносните растения.

Състав: Витамини и минерали

Съставът на тайговия мед зависи от времето на годината, медоносното растение, мястото на събиране. За пациенти с диабет е по-добре да изберете друг вид мед, тъй като в тайгата количеството глюкоза надвишава фруктозата:

Фолиева киселина, витамини от групи В, С, Е, К се съдържат в големи количества.

Минерални съединения и микроелементи:

• изгладят;
• никел;
• калций;
• йод;
• кобалт;
• калий;
• хлор;
• Йод и други.

Съставът на тайговия мед включва ябълчна и млечна киселина. Има и лимон, вино и киселец. Високо съдържание на калории. 100 g продукт съдържа 315 kcal.

Полезни свойства

Тайговият мед има много полезни свойства. Той е укрепва имунната система на организма, предотвратява разпространението на вирусни инфекции и вредни бактерии, стимулира работата на сърцето, черния дроб и бъбреците. Този сорт повишава физическите и умствените показатели..

Медът има благоприятен ефект върху нервната система, т.е. дава успокояващ ефект. Затова е полезно да го приемате вечер непосредствено преди лягане. Подобрява апетита - за да се активират храносмилателните процеси, този сорт се консумира сутрин на празен стомах, отмива се с чаша вода.

В допълнение към традиционната и алтернативната медицина тайговият мед се използва в козметологията. Маски, кремове, които съдържат този продукт, влияят положително на кожата, почистват порите. Освен това медът укрепва корените на косата.

След кристализацията не може да се нагрява, стопява. Всичко това се отразява негативно на полезните свойства..

Тая мед използва се и при готвене за печене, пие. Добре върви с горски плодове, ядки, плодове..

Противопоказания и вреди

Тайговият мед е доста силен алерген. следователно на ден, препоръчително е да използвате този продукт два пъти на ден: сутрин на празен стомах и вечер преди лягане, тоест общо - не повече от 80 g.

Както вече беше отбелязано, пациентите с диабет е по-добре да се откажат, и изберете мед, който има повече фруктоза. В същото време консултация с лекар няма да е излишна.

Не го давайте на деца под три години..

За медоносното растение

Медът от тайга се счита за полифлорен. Това е така съдържа продукт от много медоносни растения, по-често - от кучки от лечебни растения:

• ангелика;
• градински чай;
• сладка детелина;
• Хедър;
• Кипър;
• Иван чай;
• Meadowsweet;
• носеща тръба;
• мента и други.

Места на растеж на тези медоносни растения - райони на тайгата на Източен Сибир, предпланини на Алтай, Забайкалия.

Друго предимство на тайговия мед - Това е дълъг период на събиране на нектар, тоест той се разтяга във времето. След като едно медоносно растение е избледняло, друго започва да цъфти. Така от края на май до края на лятото пчелите работят в районите на тайгата три месеца.

Условия за съхранение

Полезните свойства на тайговия мед след кристализацията не се губят. За да ги запазите по-дълго, продуктът се съхранява при положителна температура от 5 до 18 градуса.

Не поставяйте буркани с мед в хладилника или на светлина, тъй като първата и втората отрицателно влияят върху безопасността на хранителните вещества. В допълнение към температурата, важни условия за съхранение - това е относителната влажност на въздуха, която трябва да бъде около 60% , и съдове от стъкло, керамика или глина.

Какви са основните заболявания лекува?

Медът от тайга върви добре с други лечебни растения. Ето защо е препоръчително да го приемате не само в чистата му форма.

• Скъпа с дъвка помагат за успокояване на нервите, възстановяване на сърдечната честота. Използва се при тахикардия..
• Скъп с подорожник - антипиретик, премахва токсините от тялото.
• Ако го използвате с мумия или ядки, те получават възстановителен ефект.

• Мултивитаминното средство е комбинация от шипка и мед от тайга.
• За възстановяване на хормоналния баланс консумирайте този пчелен продукт със касис.
• Медът помага да се справите с всички настинки, инфекциозни заболявания.
• Използва се и под формата на лосиони и компреси за порязвания, ревматизъм.

Поради отличния вкус, красивия цвят, наличието на огромно количество хранителни вещества, тайговият мед е спечелил предпочитанието на много ценители този прекрасен пчелен продукт.