Полезни свойства и противопоказания на черен кленов мед

Всички чували и консумирали мед от липа и акация. Но малко хора, с изключение на пчеларите и други ценители на този продукт на жизнената активност на пчелите, са чували или опитвали мед от черен клен. Това е висококачествен и здравословен продукт. Принадлежи към редки сортове. Вкусът му е специфичен и различен от другите..

В тази статия ще се запознаем с полезните свойства и противопоказания на черен кленов мед, ще научим за терапевтичния ефект и ще говорим за неговото съхранение..

Състав: Витамини и минерали

Друга отличителна черта на кленовия мед е наличието на голямо количество фруктоза в неговия състав. По този показател той се различава дори от май, получен от акация.

Медът от черен клен е богат на лесно смилаеми въглехидрати, по-специално на фруктоза.. Съставът му е следният:

Почерненият мед съдържа повече от триста минерала и микроелементи.

Основните микроелементи са:

• манган;
• никел;
• хром;
• мед;
• флуорид;
• Цинк и др.

Минералите са представени от соли:

• натрий;
• фосфор;
• калций;
• йод;
• жлеза.

Този продукт има много незаменими аминокиселини. В него присъстват и биогенни стимуланти..
Съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е и други..

Той е много питателен. 100 g от продукта съдържат около 320 калории.

Полезни свойства на почернен мед

Високото съдържание на фруктоза улеснява хората с диабет. Въпреки това, в тази категория има умерено количество, препоръчително е първо да се консултирате с лекар.
Полезните му свойства не се ограничават до успокояващи, противовъзпалителни и антисептични.

Съставът на този сорт ви позволява успешно да се справите с вредните микроби, да увеличите имунитета на организма през всеки сезон.

Поради факта, че по своята консистенция е вискозен, той е в състояние да обгърне устната кухина след употребата му, както и чревната стена, което има благоприятен ефект върху организма.

Противопоказания и вреди

Няма явни противопоказания за употребата на този сорт, с изключение на алергична реакция към всички разновидности. В този случай е препоръчително да опитате половината си чаена лъжичка два пъти на ден. Ако тялото приема, тогава дозировката може леко да се увеличи.

Диабетиците консумират мед след предварителна медицинска консултация. Деца под две години също не се препоръчва да го дават. Ограничения в количеството на осиновяването, защото калоричен черен мед.

За медоносното растение

Медоносното растение от този сорт е татарският клен. Нарича се още черно-клен. Това е малко дърво или храст. Расте в гора. Следователно медът е екологично чист. Това е още едно предимство.
Това медоносно растение не може да се намери в голям брой в градските паркове и площади, горските пояси по пътищата. Разпространен в Сибир, Южна Русия, Кавказ, Западна Европа.

Цъфти обилно през април-май месец. Затова пчеларите могат да отнесат пчелина си през този период по-нататък в гората, където в допълнение към това дърво започват да цъфтят и други медоносни пчели - медуница, леска. Но е по-добре да имате пчелина, разбира се, по-близо до татарския клен..

Изобилието от цъфтеж за дълъг период ще даде възможност на пчелите да работят за слава, да се запасят с това полезно за околната среда лакомство.

Условия за съхранение

Ако искате медът да кристализира възможно най-бързо, потопете го в мазе или друго хладно място.. Температура от +4 до +7 градуса - точно това, от което се нуждаете за този продукт.

Препоръчваме да не бързате да правите това, тъй като в течно състояние е по-полезно. Гребането с лъжица стипчивото ще ви помогне да съхранявате при температура 16-19 градуса.

60% влажност - точно за съхранение. По-добре за тези цели използвайте стъклени съдове и в никакъв случай метални. Избягвайте продължителното излагане на слънчева светлина.

Лечебните свойства на черния кленов мед

За гастрит, язви и други заболявания на стомашно-чревния тракт, не се колебайте да използвате черен кленов мед. Той лекува рани, обгръща чревната стена със стипчивото си. С умерената си употреба нормализира обмяната на веществата в организма..

Лекува кожни заболявания, помага да се отървете от проблемите със зрението и нормализира работата на сърцето, черния дроб. И разбира се, медът помага при настинки, бронхити, начални етапи на астма и други респираторни заболявания. В народната медицина се използва от жени за стимулиране на маточните контракции по време на раждане. При недостиг на витамини и скорбут също помага много..

Този пчеларски продукт има голям брой положителни отзиви. След като го опитате, разбирате защо истинските любители на този деликатес го ценят. Вкус, красив цвят, маса от полезни качества - цялата симбиоза в един продукт - черен кленов мед.