Тайгов мед: описание, полезни свойства и вреди

315 ккалКрай на май - августТеритория Алтай, Сибир,

Изток, региони на Канада

200-500 кгТъмно кафявонаситен,

малко тръпчив

Традиционен мед3-6 месецависокодобър

Меден състав

Ползите от меда зависят от основните компоненти, затова преди да купите сорт тайга, трябва да се запознаете с неговия витаминно-минерален състав и съдържание на калории.

Богат витаминен състав

Витаминният компонент на пчелния продукт до голяма степен зависи от времето на годината, характеристиките на медоносното растение и конкретното място на събиране на растенията.

Най-често, с внимателно проучване, в тайговия мед можете да намерите такива витамини:

• аскорбинова киселина (С);
• витамин е;
• витамин к;
• тиамин (В1);
• рибофлавин (B2);
• пантотенова киселина (B3);
• фолиева киселина (B9);
• биотин (N);
• никотинова киселина (PP).

Всички те изпълняват определени функции в организма, така че тайговият мед се препоръчва за употреба от хора с най-различни проблеми в работата на организма. Освен това ще бъде от голяма полза за децата, тъй като не само лекува настинки, но и засилва имунните сили.

Съдържание на минерали

Минералният състав на продукта също зависи от терена и други важни фактори, но в почти всеки случай можете да се надявате на присъствието в него:

• жлеза;
• калий;
• калций;
• манган;
• магнезиев;
• натрий;
• сяра;
• фосфор;
• йод;
• хлор;
• кобалт;
• мед;
• флуор.

Отделно си струва да си припомним декстрините, протеините, фитохормоните, сапонините, танините, алкалоидите, танините, които също до известна степен влияят върху полезните му свойства..

Калоричното съдържание на описания пчелен продукт е 800 kcal на 1 пълна чаша или 315 kcal на 100 g.

Свойства на тайговия мед

Много е известно за качествата на пчелен продукт, обаче трябва да се вземе предвид, че сортът тайга има свои собствени характеристики, които влияят на полезни свойства и противопоказания.

Полезни свойства

• Всички предимства на описания продукт се основават на активността на съставните му компоненти:
• Витамин В1 е в състояние да анестезира и регулира процесите на естествения клетъчен метаболизъм.;
• Витамин В2 ще бъде полезен за хора с проблеми със зрението, тъй като ефективно облекчава умората.;
• Витамин В3 участва в въглехидратния метаболизъм, стимулира производството на хормони от надбъбречните жлези;
• фолиевата киселина е отговорна за растежа на клетките и антимикробната терапия, а също така инхибира развитието на онкологичните процеси;
• аскорбиновата киселина повишава защитните функции на организма и нормализира кръвния състав;
• Витамин Н влияе на въглехидратния метаболизъм и контролира активността на панкреаса, поради което е основно средство за предотвратяване или лечение на диабет;
• Ниацинът участва активно в липидния метаболизъм, повишавайки ефективността на черния дроб и намалявайки концентрацията на глюкоза в кръвта.

Не по-малко положителен ефект върху човешкото тяло се отличава от микро и макро елементи. Например желязото повишава нивото на хемоглобина в кръвта, калцият е отговорен за образуването на костната тъкан и зъбния емайл, калият участва пряко в намаляването на мускулната тъкан и контролира сърдечните ритми. В допълнение, редовната употреба на мед помага за премахване на токсичните вещества от тялото, поддържа баланса на течностите в тъканите, намалява чупливостта на косата и предотвратява стареенето на кожата.

Противопоказания и вреди

Някои пчелари твърдят, че тайговият мед е лишен от всякакви отрицателни характеристики, но всъщност е невъзможно да се говори за пълното отсъствие на противопоказания, тъй като съдържа прашец на различни билки. Той може да провокира алергична реакция, следователно е по-добре страдащите от алергии да не консумират мед, независимо от произхода му.

Не го яжте за деца до тригодишна възраст, бременни и кърмещи жени. Понякога рисковата група включва жители на големи градове и региони с неблагоприятна екологична ситуация, защото отслабеното им тяло често не може да се справи дори с малко влияние на алергени.

Поради високото съдържание на въглехидрати и фруктоза, хората със захарен диабет тип 2 също трябва да внимават с мед от тайга (по-добре изобщо да не използват инсулинозависими диабетици). В този случай употребата на продукта трябва да бъде умерена и дозирана (не всеки ден).

Какви заболявания да използвате

Предвид високата екологичност на тайговия мед, не е изненадващо, че той може да се използва като помощно средство при лечение на настинки и заболявания на различни органи и системи на човешкото тяло. Помислете за няколко начина да го използвате във всеки отделен случай..

простудни заболявания

ТОРС и ангина са най-честите проблеми в есенно-зимния период, когато естествените защитни функции на организма вече са намалени. В този случай тайговият мед може да се разтвори в топло мляко (1 чаена лъжичка на 1 чаша е достатъчно) или да се използва за изплакване на гърлото, предварително разтворено в охладена и прецедена инфузия на лайка. Същата рецепта е подходяща за хора с други проблеми с гърлото, тъй като в тази форма описаният продукт намалява болката и насърчава регенерацията на повърхностните тъкани.

Заболявания на сърдечно-съдовата система

Съставните компоненти на тайговия мед допринасят за нормализиране на кръвния поток и подобряват състоянието на сърдечния мускул, което ще бъде подходящо при лечението на хипертония и други сърдечни проблеми. За укрепване на организма и премахване на всички нарушения в работата му, в допълнение към лечението, предписано от лекаря, е полезно да вземете смес на празен стомах от една чаша вода, 1 супена лъжица. супени лъжици мед и сок от един лимон. Курсът на лечение е 1-2 седмици.

Стомашно-чревни заболявания

Когато лекувате заболявания на стомашно-чревния тракт, целесъобразността на терапията с мед се обсъжда най-добре с Вашия лекар, но в повечето случаи редовната употреба на продукта има положителен ефект върху състоянието на органите. Например, смес от мед (100 г), масло (100 г), алое (115 г листа) и какао на прах (100 г) ще помогне при язва на стомаха и дванадесетопръстника. След внимателно разбъркване 1 с.л. лъжица от лекарството се добавя към чаша мляко и се изпива 40 минути преди основното хранене, с редовност два пъти на ден.

В борбата срещу гастрит ще помогне смес от равни пропорции мед и нарязани листа от алое, а в някои случаи е полезно да добавите супена лъжица настъргани моркови към тази каша. Лекарството се консумира 3 пъти на ден половин час преди хранене.

УНГ заболявания, бронхиална астма

За бронхиална астма е полезен чай от глуха коприва и мед, който може да се приема два пъти на ден: сутрин и вечер. Сухата трева на растението (50 g) се залива с вряла вода (200 ml) и след охлаждане се добавя сладък продукт.

От проблеми с УНГ органите (синузит, ларингит, тонзилит, хрема) инхалациите и назалните инстилации са добри. Например, при ларингит можете да смесвате мед с вода (1: 3), да изсипете тази смес в чайник с вряла вода и да поставите гумен накрайник на носа си и да вдишвате изпарения за 10-15 минути. По време на лечението на синузит, смес от силен черен чай често помага , инфузия на евкалипт и мед, комбинирани в съотношение 3: 1. Приготвеният състав се инжектира с нос 3-4 пъти на ден, по 2 капки във всеки носен проход. По-лесен вариант за лечение на УНГ организмите ще бъде използването на пчелни пити, които трябва да се дъвчат за 15 минути 2-3 пъти на ден.

Разбира се, преди да започнете лечение, си струва да разгледате всички възможни последици, следователно, за да не навредите на тялото си, трябва предварително да се консултирате с вашия лекар..

Кожни заболявания

Традиционната медицина знае много рецепти за лечение на дерматологични заболявания с помощта на мед, но мехлемите и таблетките могат да се считат за най-популярните през последните няколко века. Така че, за да премахнете абсцесите по дланите и ходилата, струва си да смесите пчелния продукт с брашно и ежедневно да прилагате върху възпаленото място в продължение на 1-2 часа.

От незапомнени времена маска с медово-яйчен мехлем укрепва и омекотява кожата на лицето, нанасяйки тънък слой всеки път върху почистената кожа (време на излагане 10-15 минути), а отърването от екзема помага на смес от равни части от пчелния продукт и канелата, която след пълно смесване с гъста слой върху засегнатите области на тялото.

Възстановяване на нервната система след стрес

За да се възобнови нормалното функциониране на нервната система, медът от тайга може да се комбинира с чай от жълт кантарион (1 чаена лъжичка трева на 200 г вряща вода) или напитка с мента (можете да вземете само една клонка върху средната чаша). В последния случай е полезно да добавите още няколко резенчета лимон (с кожа). Такава напитка практически няма противопоказания, така че може да се консумира 2-3 пъти на ден.

При главоболие, тежък умствен срив и безсъние, добро решение на проблема е да използвате чаена лъжичка мед, измита с топло мляко. В рамките на половин час след спокоен сън, вие сте гарантирани.

Прием за профилактика на заболяванията

Като тоник, тайговият мед може да се използва ежедневно, не само в комбинация с други природни дарове, но и в собствената му форма (1 чаена лъжичка преди хранене):

• за предотвратяване на анемия и недостиг на витамини съвместната употреба с морски зърнастец ще бъде полезна (може да бъде под формата на чай);
• мед с Hypericum ще помогне за укрепване на сърдечно-съдовата система;
• напитка с мед и шипка ще бъде подходяща в случай на евентуален дефицит на витамини и минерали.

Можете обаче да използвате продукта под каквато и да е форма, като не забравяте само, че когато е изложен на високи температури, той губи значителна част от полезните си свойства (добавянето към напитки трябва да става само след като течността се охлади).

Как да идентифицираме истински мед от тайга

Тайговият мед е рядко разнообразие от пчелни продукти и е много лесно да се фалшифицира, като се заменят обичайните медоносни растения в билките на всеки друг регион. Разликите между готовите продукти ще бъдат почти невидими, така че единственият начин да избегнете измама е да изискате от продавача да има сертификат за качество на своя продукт, който може да потвърди автентичността на тайговия мед и региона, в който е получен.

Освен това можете да поръчате готови продукти директно от Алтай, Източен Сибир или Далечния Изток, избирайки продавачи въз основа на отзиви на клиенти или лични препоръки на приятели.

Условия за съхранение

Тайговият мед запазва всички свои лечебни свойства само при оптимални условия на съхранение, като елиминира възможността за кристализация и консумацията на значителна част от хранителните вещества. Оптималните стойности на температурата в избраното хранилище ще бъдат индикатори в рамките на + 5 ... + 18 ° C. Не поставяйте консерви с храна в хладилника или на прекалено осветено място, по-добре би било това да бъде килерче с влажност на въздуха поне 60%. Що се отнася до използвания капацитет, желателно е да се даде предпочитание на съдове от стъкло, керамика или глина.

Тайговият мед е наистина уникален продукт със значителна гама от хранителни вещества, така че ако имате избор, трябва да дадете предпочитание на този конкретен сорт..