15 Най-вкусни рецепти за приготвяне на японска дюля за зимата

Genomeles е хибриден плод, чиито родителски култури са круша и ябълка. Не се яде прясно, тъй като е сухо и стипчиво. Но ако правилно обработите плодовете, можете да направите вкусен десерт от него. Рецепти от японска дюля са популярни. Готвят се лесно и има много опции за това..

С къпина

За десерт ви трябват такива продукти:

• дюля - 1 кг;
• къпина - 500 гр .;
• пясък - 1,5 кг;
• вода - 400 мл.

Процес на готвене:

1. Плодовете се измиват и изсушават добре.
2. Плодовете се почистват от лепкаво покритие, нарязват се на малки филийки.
3. Вари се захарната вода..
4. Дюля се изпраща до кипящата течност.
5. Къпината се пълни със захар и се заделя за 3 часа.
6. Плодовете се изсипват във врящ разтвор с плодове. Половин час сварен десерт.
7. Готовият продукт се изсипва в контейнери, навива се на руло.

С черна рябина

Компоненти, необходими за десерт:

• хенолеми - 400 гр .;
• черна планинска пепел - 1 кг;
• пясък - 1,5 кг;
• вода - 200 мл.

Как се готви:

1. Пригответе плодове, отстранете лепкавото покритие.
2. Планинската пепел се залива с вода, слага се на силен огън.
3. След разтварянето на горските плодове пясъкът се изсипва в пюрето. Гответе 10 минути.
4. Геномелите се нарязват на филийки и се изпращат в планинската пепел. Гответе до готовност.
5. Десерт изпратете в контейнери, навийте на руло.

С лимон

За да направите сладко, ще ви трябва:

• хеномелес - 700 гр .;
• пясък - 1 кг;
• лимон - ½ част.

Как се готви:

1. Плодове, нарязани на филийки.
2. Цитрусът излива гореща вода, нарязан на кръгчета.
3. Сега трябва да приготвите сиропа, след като заври, получената пяна се отстранява.
4. Плодовете се подреждат в сгъстения сироп, за готвенето му са необходими 10 минути.
5. Намалете котлона и гответе още 40 минути.
6. Горещата смес се изсипва в контейнери.

С ябълки

Състав на десерта:

• хеноми - 1 кг;
• ябълки - 500 гр .;
• пясък - 1 кг.

Метод на готвене:

1. Обработете плодове, обелете.
2. Нарязваме филийки, като премахваме семената.
3. Готови сте да изпратите плодове до чиниите и поръсете с пясък.
4. След 8 часа разбъркайте сместа и гответе 3 пъти за около 5 минути. Интервалите между препаратите продължават 5 часа.
5. На последния етап на готвене десертът ще има червено-златист оттенък..
6. Деликатесът е бутилиран, затворен с капаци.

С подправки

За използваното ястие:

• дюля, нарязана на парчета или пюре от нея;
• пясък - 1 до 1;
• мед - 1 до 2, повечето от него са геноми;
• кардамон, индийско орехче, канела.

Дюлята трябва да се покрие с пясък и да се остави настрана за 2 часа. Тя ще даде сок, а сладкото ще има собствен сироп. В тази ситуация не е необходима течност. Маса захар и плодове се разпределя в контейнер. Контейнерът се пълни на ¾ част.

В котела на дъното се слага кърпа, налива се вода. Към него се изпращат резервоари с десерт. След като направите малък огън, стерилизирайте 15 минути, след като водата заври. Медът се изсипва в горещ съд, изпращат се подправки. След това контейнерът се навива и оставя настрана да се охлади.

Сурово сладко

За взетите екстри:

• хеноми - 1 кг;
• пясък - 1 кг.

Приготвените плодове се нарязват нарязани, подреждат се на слоеве в съд, поръсват се с пясък. Лакомството се затваря с капак и се поставя на студено място. Можете да смилате плодовете със захар, като използвате месомелачка и каша.

Хеномелес, настърган със захар

За десерт трябва да приготвите:

• дюля - 1 кг;
• пясък - 1 кг.

Етапи на готвене:

1. Измийте плодовете добре, премахнете лепкавостта, подсушете.
2. Настържете плодовете с помощта на едро ренде.
3. Изпратете сместа в чиниите, изсипете върху пясък, разбъркайте. Отделете за 7 часа.
4. Разбъркайте масата, с която стартира сока.
5. Разпределете в стерилен съд, затворете.

Готвене на захаросани плодове

Необходими продукти:

• хеноми - 1 кг;
• пясък - 1 кг.

Как да си направите десерт:

1. Плодовете се нарязват на тънки филийки и се смесват с пясък..
2. Сместа отлежава 2 дни, понякога се разбърква, докато пясъкът се разтвори напълно.
3. Варете, докато филийките станат прозрачни.
4. Сиропът се отцежда и се филтрира с помощта на сито. Сиропът ще се отцеди дълго време, ще отнеме до 12 часа.
5. Останалите филийки се поръсват с пудра захар, като се елиминира залепването, и се изпращат да изсъхнат в леко предварително загрята фурна.
6. Резултатът е вкусен десерт.

Рецепта за сок

С помощта на преса, сокоизстисквачка или сокоизстисквачка направете сок от дюли. След това към натрошената смес се добавя вода - за 1 кг от сместа 120 мл течност. Тази смес се загрява до 70 градуса.

След това повторете процедурата за изцеждане на напитката. Сокът от 1-ва и 2-ра екстракция се комбинира заедно и се излива в контейнери. След това се извършва пастьоризация при температура 85 градуса за 20 минути.

Готовата напитка може да се коркира.

конфитюр

За да приготвите десерта, трябва да вземете:

• хеномелес - 500 гр .;
• течност - 0,5 чаши;
• пясък - 150 гр .;
• лимонов сок - 0,5 ч.л..

Процес на готвене:

1. Геномелезата се нарязва на сърцевина, нарязва се на малки кубчета.
2. Захарната вода се вари с лимонов сок за 2 минути.
3. Плодовете се изпращат до захарната маса и се варят на среден огън за 15 минути.
4. С помощта на пасатор получената маса се смила.
5. Пюрето трябва да се къкри на слаб огън в продължение на 10 минути.
6. Готовото лакомство се разпределя в контейнер и се запечатва.

желе

За да приготвите десерт, трябва да вземете:

• дюля - 1 кг;
• пясък - 800 гр .;
• вода - 250 мл.

За направата на желе се използва мек, зеленикав плод. Вземете и нарязаната кора, тестисите, които остават след варене на сладкото.

Геномелите трябва да бъдат нарязани с тънки филийки и да излеете вода в тях. Течността трябва леко да покрие дюлята. Сварете плодовете до омекване.

Получената смес се филтрира, без да се притиска плодовете, така че сокът да има прозрачен вид. Изсипете 800 г на литър напитка. пясък и варете, докато не се получи гъста маса.

За да направите желе удобно след рязане, по-добре е да го излеете в нисък съд.

Стъпка по стъпка приготвяне на вино

Компоненти на ястието:

• дюля - 10 кг;
• пясък - 2 кг;
• течност - 500 мл;
• лимонена киселина - 40 gr.

Как се готви:

1. Отстранете сърцевината, костите от геномелите. Настържете пулпата или използвайте месомелачка.
2. Кашата се изпраща към съдовете, смесени с 1 кг пясък, който трябва да се разтвори в ½ литър течност. Тази смес трябва да се влива при стайна температура в продължение на 3 дни на тъмно място, понякога пречи.
3. След като масата е необходимо да се прецеди, филтрирайте с помощта на марля.
4. Изсипете лимонена киселина и пясък в напитката. За 1 литър течност е 150 gr. пясък.
5. Тази смес се изсипва в голяма бутилка, върху нея се поставя медицинска ръкавица, на един от чиито пръсти се прави пункция.
6. Стаята трябва да е повече от 18 градуса.
7. С честота от 5 дни добавете 2 пъти по 50 g всеки. захар.
8. Виното трябва да ферментира в продължение на 3-8 седмици.
9. Когато ръкавицата, надута от газовете, падне, виното е готово.
10. Сега трябва да използвате епруветка, за да излеете продукта в стъклен съд, затворете и поставете в избата за няколко месеца, за да узрее виното.

Компот от японска дюля за зимата

За да направите компот, се нуждаете от много хеномели, тъй като плодът не придава добър вкус и мирис. Дюля се пълни до половината.

Също така трябва да вземете:

• вода;
• 200-300 гр. пясък на 1 литър течност.

Преди да разпределите хеномелите в контейнери, той леко се вари. Процесът на готвене отнема до 2 минути във вряща вода. Тази манипулация се извършва и чрез прилагане на гевгир, за да се избегнат проблеми със сушенето на геномелите. Течността може да се използва по-късно за приготвяне на сироп..

След като опаковате варена дюля в контейнери, трябва да направите захарна вода, която се готви на слаб огън, докато заври. Готовата течност веднага се изсипва в съд с плодове. След като напитката се затвори и се оставя да изстине.

Условия за съхранение

Продължителността на живота на десертите от геномелите ще зависи от компонентите. Среден срок - до една година, максимален - до 3 години.

Бурканите със сладко трябва да се съхраняват на хладно и сухо място, където дневната светлина не навлиза. Оптимална температура: + 10-15 градуса.