Симменталска порода говеда: описание, грижа и хранене

посока
Месо и млечни продукти
Добив на мляко
4000-4500 кг / година.
Млечна мазнина
3.5-4%
Процентът протеин в млякото
3-4%
Средната маса на губи
900-1300 кг
Средно тегло на кравите
500-650 кг
Тегло при раждане
40-50 кг
Средно наддаване на тегло на ден
1-1,5 кг
Добив на месо добив
55-65 кг
Качество на месото
високо

Сименталските крави се считат за една от най-популярните породи говеда. В продължение на много години тези животни се използват от земеделските производители по целия свят с причина; тяхната основна характеристика е перфектната комбинация от производителност и непретенциозност в храната и условията. Но въпреки това много животновъди не спират избора си на тази порода, смятайки я за неподготвена за съществуване в региони със студена зима. Ще разгледаме подробно всички характеристики на кравите от симентал, както и ще изброим основните им плюсове и минуси.

Описание и стандарт на породата

Кравите на симентал се отличават с най-изгодното съчетание както на месо, така и на млечни качества, поради което те се използват активно в селскостопанското производство като универсална продуктивна порода. Такова уникално животно е отгледано благодарение на дълга селекция от швейцарски фермери, които в продължение на повече от едно десетилетие насаждат уникални производствени качества в породата. Смята се, че тази крава принадлежи към един от най-старите животински видове, които живеят на територията на Европа, тъй като нейните предци са били известни на човека още през V век.

Знаете ли? Кравите са едни от най-старите селскостопански животни. Предците на съвременните породи са били опитомени от хората преди около 8 хиляди години.
Описание на породата

рогКуха, леко извита.
главаГоляма, с широко и плоско чело. На челото е гъста, къдрава козина.
вратМощен и кратък.
гърдиШирока и здрава.
жилищеУдължена, масивна, с характерна вдлъбнатина отзад.
мускулатураДобре развита
скелетПлътна и мощна, докато породата се движи доста грациозно.
крайГолеми и мускулести, плоски, правилно поставени с масивни и плътни ханша.
вълнаКъса, но мека и гъста на пипане.
костюмФауна или фауна.
Височина (в холката)около 135-145 cm.

Предимства и недостатъци

Както всяка друга продуктивна порода, сименталската крава има своите силни и слаби страни. Те дават възможност да направят цялостна картина на животното, както и да определят за себе си нуждата от него.

  • Основните предимства на породата Симентал:
  • добър имунитет към различни заболявания;
  • отлична производителност;
  • отлично качество месо и млечни продукти;
  • новородените телета и младите животни не се нуждаят от специални грижи, което улеснява размножаването;
  • универсалност: кравата е идеална както за месо, така и за млечни продукти;
  • висок темп на растеж на младите животни;
  • привързан и уравновесен характер;
  • способност за адаптиране към всякакви климатични условия;
  • висок процент на оцеляване на младите животни;
  • средна продължителност на живота най-малко 13-15 години.
  • Недостатъците на тези крави не са много, преди всичко те включват:
  • нуждата от добитък изключително от висококачествен фураж;
  • качеството и количеството на продуктите зависи от качеството на фуража;
  • прекалено големи новородени телета, които при първото отелване могат да доведат до смъртта на крава.

Знаете ли? Кравите на симентал са една от малкото породи, чиито близнаци се считат за отличителен белег. Около 5% от новородените им телета се откриват годишно, докато всяка двойка няма физиологични патологии.

Поддръжка и грижи

Отглеждането на симентални крави е лесно, тъй като тези животни не изискват специални условия. Въпреки това, за да постигне висока производителност от добитъка, той ще трябва да създаде необходимия оптимум за здрава лактация и мускулна печалба. В същото време трябва да се вземат предвид някои от техните физиологични особености, без които пълната грижа няма да бъде толкова лесна.

Лятна площадка

Лятната площадка е незаменима сграда за поддържане както на големи, така и на малки стада. Той дава възможност да се увеличи производителността на кравите, както и да се подобри качеството на месото и млечните продукти. Това е специална вътрешна конструкция, разделена на корали. В тях протичат хранене, доене и други технологични процеси. Покривът е предпоставка за такива конструкции, по време на летните горещини той помага за защита на кравите от интензивна слънчева светлина.

Такива структури често са разположени в близост до пасища или хранилища за храна, което дава възможност да се установи непрекъсната мощност за всеки отделен индивид. Животните се държат в летните зони от средата на пролетта до късната есен, след което се прехвърлят в изолирани помещения. Въпреки факта, че летните платформи изискват значителни финансови и трудови разходи, в бъдеще те не само опростяват грижите за добитъка, но и увеличават рентабилността на добитъка.

Уреждане на плевня

Говедата се преместват в плевнята за зимата или се държат там за непрекъснато производство в затворени помещения. Те са покрити и изолирани помещения с автоматична отоплителна система. Стените на такива конструкции често са направени от устойчиви на влага материали (бетон и тухла), а покривът от всякакъв покривен материал не е задължителен. Но, най-добре е да издигнете краветата от обработена дървесина, те помагат да се създаде специален микроклимат, който предотвратява заболяването на животните.

Особено внимание се обръща на подовата настилка, тъй като тя постоянно ще влиза в контакт с влага, както и с агресивни екскременти от добитък. Най-доброто за тази цел е бетон или тухла. За хигиенни цели върху пода се полага настилка от дървени стърготини, сено или нарязана слама. Дебелината на този слой трябва да бъде в рамките на 10-15 cm.



Подреждането на плевнята започва с монтажа на сергията. Това е индивидуална ограда, в която кравата прекарва по-голямата част от деня.Броят и размерът на тези бариери се определят според броя на добитъка, пола и възрастта на животните:

  • за възрастни крави структурата трябва да бъде дълга около 2 м и широка 1,2 м;
  • когато кравата роди потомство, тя се прехвърля в по-просторна сергия с дължина 2 м и ширина най-малко 1,5 м;
  • телетата имат достатъчно сергия 1,5 дълга и 1 м широка;
  • възрастните бикове изискват ограда с дължина до 1,5 м и ширина около 1,3-1,4 м.

След сергията трябва да се монтират хранилки в плевнята. Те се предлагат в два вида, за суха и мокра храна. Първите се използват за поставяне на слама и други фуражи с нисък коефициент на свободна влага, вторите се пълнят с полувискозни смеси, сочни зеленчуци и др. Подаващото устройство трябва да бъде с ширина най-малко 80 см и дълбочина 40 см, а също така да има правилната трапецовидна форма. Изработват се полирани хранилки за дърва. Шперплатът или ПДЧ не са подходящи за това, тъй като те ще продължат не повече от 2-3 сезона.Индивидуални чаши за пиене от поне 10-20 литра често се инсталират до хранилката. Най-простият капацитет за това ще бъде метална кофа или корито. За да се намалят разходите за труд, поилката може да бъде направена от тръба с голям диаметър, изрязана по протежение на тръбата, от страните на която са монтирани специални тапи.

Условия на задържане

Въпреки факта, че породата Симентал е непретенциозна и освен това има повишена устойчивост на климатичните промени, температурният режим на мястото на отглеждане на животни трябва да се подхожда с всякаква тежест. Оптималният диапазон на средните дневни температури през лятото не трябва да надвишава 20-22 ° C, през зимата - да падне под 8-10 ° C. В същото време добитъкът се нуждае не само от топлина, но и от сухота; влажността в плевнята не трябва да се повишава над 70%.

Трябва да се обърне внимание и на вентилацията на помещението. Трябва да има редовен поток свеж въздух в плевнята, но не се препоръчва да се създават чернови в помещения с добитък.. Вентилация в плевня Поток от студен въздух може да причини настинки у животните, а с него и намаляване на тяхната производителност. Кравите са по-малко взискателни към осветлението, но в помещения за тяхната поддръжка трябва да се осигури пълноценно изкуствено или естествено осветление. Без това добитъкът може да развие нарушение на дневния режим, което е изпълнено не само със сериозен стрес, но и с спад в производителността.

Важно е! Качеството на продуктите от животновъдството също се влияе от диетата. Ако в храната преобладават прекалено ароматни или наситени храни, вкусът на месото и млякото може да се влоши..

Редовно почистване на сергията и оборудването



Сергиите, хранилките, съдовете за пиене и друго оборудване трябва да се почистват редовно.. Премахването на оборския тор и подмяната на отпадъците през лятото се извършват при необходимост, но поне 1 път седмично. През зимата плевнята изисква ежедневна подмяна на настилката, но ако е възможно, броят на почистването може да бъде намален до 2-3 на седмица. След това инструментът, използван в работата, се почиства старателно под течаща вода и след това се дезинфекцира (3% разтвор на калиев перманганат или 2% разтвор на формалин). Остатъците от храната в хранилките се елиминират ежедневно или поне 1 път седмично. Водата в съдовете за пиене се сменя ежедневно, резервоарите за вода се почистват веднъж седмично.

Веднъж месечно за животновъдните обекти се изисква превантивна дезинфекция. Животните временно се прехвърлят в друга стая, след което цялото съдържание се измива старателно със сапунен разтвор. След това плевнята и нейното съдържание се обработват с дезинфектант (3% калиев перманганат, 2% разтвор на формалин) или се изгарят с горелка.

С какво да се храним

Симентал е непретенциозен към храната, тези крави ядат всички видове фуражи, общи за добитъка. Поради бързия растеж и високата производителност, тези животни се нуждаят от непрекъснато снабдяване с храна през целия ден.Този въпрос е особено остър през зимния сезон, когато кравите не са в състояние самостоятелно да намерят нужното количество фураж.. На човек на ден са необходими поне 50-70 кг храна.

Лятна паша на пасището

Ежедневната паша на пасището е идеално условие за съхраняване на хора от симентал през лятото.. Кравите с удоволствие ядат пресни ливадни и полски билки. Но вечер не се отказвайте от порция сено от люцерна, детелина или смес от зеленчуци и храна за животни. Ако кравите се хранят с прясно нарязано сено или трева, те трябва да бъдат вехтени за 2-3 часа на слънце, за да се избегне храносмилането при животни.

Въпреки факта, че през лятото говедата могат да се справят без суха храна, такава горна дресировка ще помогне за осигуряване на сложно витаминно хранене за бърз растеж и висока производителност. Кравите реагират положително на сутрешното хранене, което спомага за осигуряване на висококачествена и продължителна лактация. Количеството на такъв фураж обаче не трябва да надвишава 2-3 кг на индивид наведнъж.

Диета за зимно хранене

През зимата добитъкът почти напълно преминава към суха храна. Най-подходящо за това е сено от полски или ливадни вишни, както и листа от царевица. При хранене трябва да се избягват плодове от зърнени култури (пшеница, ечемик и др.), Те могат да съдържат остри шипове, които при поглъщане могат да наранят хранопровода. Следователно, зърното често се сменя, за да се храни, но ако е необходимо, зърното все още може да се дава на добитък, но трябва да се вари. За да компенсират дефицита на сочни фуражи през зимата, на говеда се дава силаж или варено царевично зърно.

Важно е! Животновъдството трябва да се храни засищащо, недохранването е вредно за неговата производителност.

вода

Прясната вода е важна за нормалното функциониране на добитъка. През летния сезон тя трябва да е на стайна температура или леко затоплена на слънце, през зимата - трябва да се затопли до температура от + 30 ° С. Студената вода е пагубна за здравето на кравите и дори може да причини настинки.. На ден месните крави изискват около 60-80 литра вода на индивид, за млечните животни тази цифра е много по-висока и е в диапазона от 100-150 литра на ден.

Изключително пречистената вода от чешмата е подходяща за пиене без примеси и дезинфектанти. Тъй като вредните химикали могат не само да причинят хронични заболявания, но и да повлияят на вкуса на животинските продукти.

Тънкостите на отглеждането на млади животни

Пубертетът при говедата настъпва на възраст 18-20 месеца, след което животните могат да бъдат подготвени за чифтосване. Юниците не трябва да се забавят с първото чифтосване, тъй като това се отразява негативно на възрастта на цялото стадо и често води до безплодие. Кравите се чифтосват по време на лова, той често трае 1-20 часа, оплождането се извършва два пъти, с интервал от 10-12 часа. Ако кравата не може да бъде оплодена, следващият благоприятен период за това настъпва не по-рано от 20 дни.

Чифтосването на добитък може да бъде от два вида: естествено и изкуствено. За изкуствено използване всички видове смеси от семената на различни телета, докато естественото чифтосване се извършва два пъти, с различни мъжки. Тази техника помага за получаване на висококачествено и жизнеспособно потомство и помага да се избегне ранна смъртност на младите животни..Сименталните крави често траят около 280 дни. За да наблюдавате развитието на потомството в утробата, създайте специален календар, в който се отбелязват всякакви физиологични промени по време на бременност. По време на бременността кравата не се нуждае от специални грижи, но 50-60 дни преди отелването се подготвя активно за раждане. За това животното се прехвърля напълно в суха храна, с всички видове витаминни и минерални добавки, а също така намалява водата в диетата си с 25-30%. Също така през този период падока е противопоказан за бременни животни, така че те често се държат в сергия преди раждането.

Отелването се извършва в специално определено и сухо помещение. Преди появата на млади животни тя се почиства старателно от екскременти и се дезинфекцира с 3% разтвор на калиев перманганат. На пода се полага чиста постеля, над която е положена торба. Раждането често трае не повече от 30 минути, след което кравата независимо почиства телето от околоплодната течност. Пъпната връв трябва да бъде прерязана с помощта на ветеринарен лекар, за да се избегне заразяване на новороденото.

След отелване телетата трябва да бъдат прегледани: ветеринарният лекар определя как изглеждат лигавиците им и външните обвивки, а също така измерва пропорциите на тялото. Първите дни новороденото с майка си е в чиста, топла и суха стая. След това кравата и телето от родилното отделение се прехвърлят в специална сергия, където са заедно няколко месеца.Първите две седмици телето яде коластра - специална тайна от вимето. Той компенсира дефицита на организма в необходимите вещества, а също така активира растежа и развитието на организма. След 2 седмици младият растеж постепенно се прехвърля на сено и след месец постепенно в диетата се въвеждат сочни фуражи и комбинирани фуражи на порции от 100-200 g. За да се избегне развитието на всякакви инфекциозни лезии, телето се почиства поне 2-3 пъти седмично, а постелята редовно се сменя. На възраст 120-150 дни телетата се отбиват.

Важно е! След раждането корекция на диетата е необходима и за кравата. През седмицата се храни изключително с нарязано и задушено сено, както и с нарязани зеленчуци, през този период прекалено грубата храна може да не се усвоява от тялото му.
Кравите от симентал са едни от най-непретенциозните и продуктивни животни, предназначени за разплод в почти всякакви условия. Породата се отличава с висококачествени продукти и може успешно да се използва както в месовъдството, така и в млековъдството. Основният недостатък на този тип е търсенето на висококачествено хранене, което доста често е първата причина за спада на производителността.