съдържание
Тази порода принадлежи към вида на месото и е една от най-младите - отглеждана е само преди около 10 години, но вече е заинтересувала животновъдите със своята висока производителност на месо.
Защо едър рогат добитък?
Липсата на рога в говеда, който би трябвало да ги има, се установява не само при кравите, но и при козите, овцете и няколко други животни. Но все пак, вместо рога на главата, кравите имат възбудени израстъци под формата на шишарки, наречени комел.
Тези хора могат да бъдат безроги поради следните обстоятелства:
- рогата са нарязани специално, за да се предотврати евентуално нараняване на животното;
- липсата на рога е присъща на гените и се наследява от кравите до потомството.
Често появата на безроги крави или други животни е резултат от дългия труд на животновъдите. Те изкуствено създали кололози в представители на говеда, а след това го превърнали в вродени (или наследени) в следващите поколения.
Получаването на безроги крави стана възможно благодарение на специално пренареждане на гените на тези индивиди. В този случай „генът на безплодието“ е доминиращ. Освен това е ясно, че ако безкръвният мъж и женска се кръстосват, по време на първото раждане те ще родят и без рога теле. При второто раждане ще се появят малчета с рудиментите на рогата. Но вече в третото потомство ¾ малките ще имат само възбудени израстъци и, ще се раждат рогати.
Сортове безроги крави
Понастоящем няколко породи крави без рога се отглеждат в различни страни по света:
- шведска колоя;
- Абърдийн Ангъс;
- redpol;
- Руски без рога.
В тази статия ще говорим само за последната порода добитък без оръжие - руска рога без крава.
Развъдна история
Развъдчиците на редица руски селскостопански институти в област Старополтавски на Волгоградската област извършиха работа по развъждане на крави, които няма да имат рога. За кръстосване бяха използвани представители на рогата Абердин-Ангъс и издръжливите породи Калмик.
И през 2007 г. техните усилия бяха увенчани с успех и животновъдите представиха руската порода без рога за одобрение. Тя беше патентована и вписана в Държавния регистър, в същото време бяха одобрени стандартите на новата порода.
По това време се оказа първата през последния половин век порода крави, отглеждани от нашите животновъди. И за десетте години от съществуването си, популацията на безроги крави е около 7,5-8 хиляди.
Описание на породата и характеристики
Тези крави без рога имат само черен цвят на кожата и са животни с производителност на месо. Индивидите от тази порода нямат рога, те се отличават с голяма физика, пропорционално нагъната.
Тялото на индивидите е правоъгълно, главата е по-малка от средния размер, гърдите са обемни и дълбоки, подбедрицата е превъзходно развита. Гърбът също е обемен, прав, като гърба, мощен. Кожата на тялото има еластичност.
Тези индивиди не изискват диета, така че често се отглеждат в тези региони, където кравите могат да бъдат отглеждани през по-голямата част от годината.
Развъдните бикове от руската порода колола се използват за кръстосване с породи млечна ориентация за подобряване на месните им показатели.
Характеристики на производителността
Производителност Характерна | описание |
Тегло на възрастни бикове | 1150-1250 кг |
Тегло на възрастни крави | 800–900 кг |
Ежедневна печалба на млади бикове по време на угояване | 1,2-1,25 кг |
Изход убиец | 75-80% |
Тегло на младите бикове за 1,2 години | 440-500 кг |
Масата на младите юници за 1,2 години | 340–365 кг |
На 15 месеца младите индивиди вече имат достатъчно голямо телесно тегло, към този период са почти напълно зрели и са готови да възпроизведат потомство. Но пълни телета могат да бъдат получени от женски само за 24 месеца. Кравите имат висок имунитет и на практика не са податливи на заболявания и ако все пак се разболеят, тогава лекарствената терапия се понася отлично.
Освен това руските животни без рога превъзхождат своите „родители“ на Aberdeen Angousses по отношение на показателите за месо:
- по живо тегло - около 10%;
- по тегло на труп - с 9,8%;
- тегло на клане - с 8,9%;
- добив на месо при клане - с 0,8%.
Месото на тези крави има висок процент аминокиселини, коефициентът на съдържание на протеини и мазнини надвишава 1, костите в трупа на възрастен - не повече от 16-18%.
Количеството месо, получено от стадото, зависи от това колко висок е коефициентът на възпроизводимост на кравите. Обикновено младите гоби се угояват за клане, които се избиват на възраст от 1,2-1,5 години, оставяйки няколко или три от тях за възпроизвеждане. Следователно, рентабилността на тази порода зависи от това колко често една жена може да роди. При руските рога без крави този показател е един от най-добрите сред всички видове месо говеда..
Заслугите на тези крави
Кравите без рога имат редица положителни качества, с които потенциалните животновъди трябва да знаят:
- перфектно адаптирани към условията на живот при рязко континентални климатични условия;
- устойчиви на болести и различни отрицателни фактори на околната среда;
- издръжлив и силен;
- устойчив на стрес;
- бързо се адаптират към новите условия;
- непретенциозен към диетата, бързо свиквайте с промяната на фуража;
- способен за дълъг период от време значително да увеличава телесното тегло. Отбелязва се, че тази функция остава с тях през целия живот..
Развъждането на кравите, които се появиха в резултат на разплод, имат отлични показатели за ефективност, непретенциозност към условията на задържане и хранене. Следователно руската рога без рога все повече започва да се размножава в големи ферми.