Сименталска порода крави

Породата крави Simmental е един от най-старите видове, предците й се появяват в Швейцария през V век..

Сименталска порода крави

За породата симентал

Кравите симентални преминават през развитието си в няколко отделни етапа, завършвайки през втората половина на 20 век. Сименталната порода крави е широко разпространена, поради уникалната си способност бързо да се аклиматизира. Той се превърна в генетичен материал за отглеждане на други говеда, сред които се открояват български червени говеда, пъстри унгарски представители, червено-петнисти словашки животни, мончелард и флексис.

В Русия породата симентал започва да се извежда от 19 век. Днес повече от 35 местни региона се занимават с развъждането му. Цената на породата крави Simmental започва от 100 хиляди рубли..

Развитието на породата Симентал се улеснява от желанието на швейцарците да получат източник на висококачествени суровини за производство на сирене - мляко, както и не по-малко висококачествено говеждо месо. В резултат усилията на животновъдите бяха насочени към подобряване на добитъка в двете посоки..

Симменталското говедо, което се появи, се наричаше от мястото на неговия произход - долината на река Берн (Сима), защото често тези крави се наричат ​​и Бернски.

Развитието на швейцарския добитък се е състояло в естествените условия на алпийските ливади и планинския въздух, поради което непродуктивната порода Симентал започва да дава добри показатели за производство на месо и млечни продукти.

Външен стандарт

Сименталните животни се отличават с груба, силна пропорционална физика, достигаща височина 1,35-1,4 м при холката, нарастваща на дължина 1,6-1,65 м. В развитите крайници метакарпалната обхват достига 20 см.

Възрастните юници наддават на тегло в границите от 0,55-0,65 т. Гобитата тежат повече: от 0,9 до 1,2 тона. Максималните показатели за тегло се определят на 0,87 тона за юници и 1,3 тона за хаби. В допълнение към тези общи черти, присъщи на животни от Швейцария, характеристиките на породата Simental крави включват отличителни характеристики на породата:

• главата на кравите и биковете се откроява с широка челна кост,
• гърдите са достатъчно дълбоки, при бикове завършват с развит гръден кош,
• гръбната област е широка с повдигнат сакрум,
• мускулната маса е добре развита,
• сименталната кожа е дебела и здрава,
• вимето на юници често има закръглена форма с големи зърна.

От снимката на сименталската крава веднага се забелязва, че цветът на костюма в описанието на сименталтите е предимно фауна, понякога се срещат кокоши разноцветни животни и оцветени червено-белоглави говеда от рода Симентал.

Симентално изпълнение

Кравата порода Simmental се характеризира с оптималната комбинация от производителност на мляко и месо, показатели за производителност (колко говеда произвеждат месо и мляко) и производителни качества (мазнини и протеини) пряко зависят от това в кой регион се отглеждат говеда.

Показателите за производителност на млечния добив от симентал са около 3,0 - 3,5 тона мляко.

В централната черноземна част на Русия бяха установени абсолютни рекорди за добива на мляко от кравите от симентал: около 10-12 тона мляко със съдържание на мазнини от 3,9 до 4,85%.

По отношение на продуктивността на месо, симменталите се утвърдиха като порода с високи темпове на масова печалба през целия период на растеж..

Съзряването на юнаците от симентал започва от 2,5 годишна възраст. До тази възраст сименталската крава е в състояние да се теле, а раждането преминава почти без усложнения. Сименталните телета са големи: едно теле тежи средно от 44 до 46 кг, увеличавайки теглото си поне 4 пъти на възраст от 6 месеца.

Лесно се отглеждат млади животни, тъй като животните са жизнеспособни, не изискват специално внимание и създават изключителни условия за растеж и развитие.

За да оправдаят инвестираните финансови разходи, фермерите препоръчват угояване на новородени бикове от порода Симентал. Когато са в сергията, те могат да добавят тегло до 1,0-1,1 кг..

Възрастната крава от симентал по време на клане дава до 55-56% месо, от бик от сименталски добив клане е по-голям - до 65%. Говеждото месо има високо съдържание на калории, груби влакна и съдържание на мазнини с умерена норма до 12%.

Атрактивен симентал за разплод

За целите на развъждането, прегледите на местните и чуждестранните фермери отличават този вид крави сред другите представители на говеда, поради предимствата на животните. При липса на очевидни минуси плюсовете включват:

• в същото време силно развити качества на 2 направления на производство: млечни и месни,
• придирчивост в храната както на възрастни животни, така и на млади телета,
• дълъг период на хранене с мляко на млади животни, което намалява разходите на фермата за телета,
• интензивен растеж на новородени животни и лесното им адаптиране към условията,
• осеменяването на юници може да се извърши както с естествени, така и с изкуствени методи, докато отелването протича без усложнения.
• добри родословни качества на производителността, които могат да бъдат генетичен материал, който при кръстосване с други говеда дава висока производителност в посока мляко или месо.

Освен това фермерите отбелязват спокойния характер на животните, доброто им здраве и послушание. Всички тези предимства доказват, че биковете от тази порода са отличен избор и трябва да бъдат внесени..