Червена гърбична порода крави

С течение на времето обаче популярността на това говедо започва да намалява. Индивиди от други породи с по-високи млечни добиви започнаха да изместват кравите. И година след година броят на този вид добитък започва да намалява. И в момента от общия брой месни, млечни и млечни видове на тези животни кравите с Червен рог съставляват около 0,15%. И такива буренки буквално изчезват от фермите, не се отглеждат в частни стопанства и държавата предприема подходящи мерки за опазването им като застрашен вид.

Въпреки това, представители на тази порода все още могат да бъдат намерени в лични ферми, тъй като имат няколко предимства:

• сравнително малки размери;
• непретенциозна диета;
• непретенциозен към условията, при които;
• адаптиране към северните климатични условия;
• добра производителност в студени райони.

В наши дни разплодните крави от тази порода се занимават с:

• Завод Зименки във Владимирска област;
• Закрито акционерно дружество “Абабковское” край Нижни Новгород.

Как изглеждат буренките??

Цветът на тези животни е яркочервен, няма друг цвят, така че породата получи името си. Петната по корема, по вимето, върху опашката са разрешени. При мъжете цветът на тялото е по-интензивен, понякога с черен нюанс. Рогата на това говедо са светъл нюанс с черни петна по върховете..

Тези миниатюрни животни са класифицирани като ниско породисти. Растежът им (в холката) не надвишава 1,2 м, а масата на женските се колебае около 440 кг. Има хора, които наддават на тегло до 700–750 кг, и гобита до 950–1000 кг, но такива „тежки тежести” са изключение. Като цяло представителите на това говедо тежат много по-малко.

Женските от тази порода имат добра физика. Тялото им е леко удължено, краката им са къси, главата им е по-малка от средната, гърдите и шията са със средна ширина, гърбовете са равномерни. Костите на кравите са леки, но здрави. Стандартните параметри за този вид говеда са следните:

• гърбът е леко повдигнат спрямо гърба;
• опашката поставена високо;
• крайниците са прави.

Всички промени в тези спецификации се отнасят до външни дефекти..

В процеса на развъдна работа при животни от този тип имунната система е станала силна и имунизирана срещу заболявания като бруцелоза, левкемия, туберкулоза. Имунитет към последната болест - положително качество на добитъка за условията, в които живеят - студени зими и не горещи летни сезони.

Също така животните се отличават с ранната си зрялост..

Друг плюс на добитъка от Красногорбатов е запазването на мазнините, като същевременно се намалява качеството и количеството на диетата. Теглото и продуктивността им се увеличават драстично, когато кравите са изгонени да пасат на пасища с добра буйна трева..

Производителност на породата

Продуктивните качества на кравите не са лоши. Ако диетата включва всички необходими вещества, тогава добивът на месо по време на клане при жени е около 54–56% , при мъжете - над 60%. А по отношение на съдържанието на мазнини в месните продукти, това говеда е сред първите сред другите подобни породи крави.

При добро хранене кравите произвеждат до 3500 кг мляко годишно (шампионите могат да произвеждат повече от 5000 кг) с високо съдържание на мазнини - от 4 до 6%. Поради прекрасния вкус млечните продукти на тези крави се използват за приготвяне на твърдо сирене.

В личните дъщерни парцели млякото на такива женски (поради баланса на съдържание на мазнини и количество протеини в него) се използва за производството на сметана и заквасена сметана.